Emma Miller
Bi ofin, akoko canning dopin ni Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla. Ni akoko yii awọn ibi-itaja tabi awọn selifu cellar kun fun awọn itọju ti o dun, ati pe awọn iyawo ile le fi awọn fọwọkan ipari nikan.
Ṣetọju fun igba otutu ni Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla - awọn aṣayan
Paapaa ni bayi, ni opin oṣu, ati lẹhinna ni oṣu to kẹhin ti Igba Irẹdanu Ewe, o tun le ni akoko lati tọju diẹ ninu awọn ohun ti o dun, gẹgẹbi awọn eso ati awọn berries, ati diẹ ninu awọn ẹfọ ati awọn saladi ẹfọ.
Olu ati alubosa
Awọn olu beech pickled ni iyara - jẹ ọkan ninu awọn aṣayan fun itọju igba otutu aṣeyọri. Gbogbo iyawo ile le ṣe wọn nitori pe olu le tun ra ni ile itaja tabi ni ọja ni diẹ sii tabi kere si idiyele tiwantiwa. Awọn olu pickled tun kopa ninu atokọ yii - da lori iru awọn olu ti o fẹ. Ni iṣaaju, a tun sọrọ nipa bawo ni a ṣe le ṣe awọn olu gigei, fun awọn ti o fẹ lati sun wọn daradara tabi mu wọn fun igba otutu.
O le paapaa ṣe awọn alubosa pickled fun igba otutu, nitorinaa o nigbagbogbo ni iwọle si Ewebe tangy lati ṣe iranlowo eyikeyi satelaiti.
Eso kabeeji
Sauerkraut jẹ ọkan ninu awọn julọ ti nhu. Eso kabeeji ara Korean jẹ aṣayan miiran fun casserole igba otutu, ṣugbọn fun awọn ti o fẹ awọn ipanu lata. O dara, fun awọn ti ko fẹ lati lo akoko pupọ lori canning, gẹgẹ bi ounjẹ yara yara sauerkraut fun wakati 3 - o rọrun paapaa ti o ba fẹ ṣe iru ipanu kan fun ounjẹ alẹ.
Ata ati awọn tomati
Awọn ata bell jẹ ẹfọ ti o dun ati iwulo ti o tun le fi sinu akolo. Iwoyi Mamamama fun igba otutu - tun jẹ aṣayan ti o dara, ti o ba fẹran iru ounjẹ ti a fi sinu akolo.
Fun awọn tomati, wọn jẹ iye owo pupọ, ṣugbọn ti o ba fẹran Ewebe yii ati pe o fẹ lati pa awọn tomati lata fun igba otutu, idiyele ko yẹ ki o dãmu rẹ. Ibẹrẹ ti nhu yoo tun jẹ awọn tomati pickled - wọn le pese taara si tabili tabi yiyi ni awọn pọn. A tun sọrọ nipa bi o ṣe le ṣe awọn tomati alawọ ewe ni igbadun - imọran fun awọn ti o fẹran iru irugbin ẹfọ yii.
Awọn aṣọ wiwọ, awọn lẹẹ, ati adjika
Wíwọ Ewebe fun igba otutu jẹ canning ti o wapọ, eyiti o le ṣee lo lati ṣeto awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Gẹgẹ bi wiwu borsch fun igba otutu jẹ wand ti eyikeyi hoarder. Ajika Georgian jẹ obe alailẹgbẹ ti o fẹ nipasẹ awọn ololufẹ ti lata, nitorinaa a ṣeduro gíga lati ṣe. Lẹẹmọ tomati fun igba otutu - aṣeyọri aṣeyọri fun awọn ti o ronu siwaju - ṣiṣe rẹ, iwọ kii yoo ni lati padanu akoko ni akoko kọọkan fun iru imura ni ojo iwaju.
Awọn ewa ati awọn beets
Awọn ewa ni tomati fun igba otutu - aṣayan canning ti o dara julọ kii ṣe fun awọn ajewewe nikan ṣugbọn fun awọn ti o fẹ awọn ẹfọ. Beet caviar fun igba otutu jẹ igbaradi ti o dun ati ilera, eyiti o wa fun gbogbo eniyan nitori pe ẹfọ ni awọn ile itaja jẹ olowo poku pupọ.
Apples ati raspberries
Bi o ti jẹ pe awọn igi apple ko so eso mọ, o le wa awọn oriṣiriṣi olowo poku ni awọn ile itaja. O le ṣe awọn itọju ti o dun diẹ ninu wọn. Ni iṣaaju, a ti sọrọ nipa ohun ti o le ṣe lati awọn apples fun igba otutu - atokọ ti a tọka si jams, jams, ati awọn adun pupọ. Apple jam fun igba otutu - igbaradi miiran ti o wulo, eyiti o nifẹ nipasẹ awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Ọpọlọpọ ninu nyin le wa ninu ohunelo ti o ni ọwọ fun apple compote fun igba otutu - ohun mimu ti o dun ati ilera.
Dahun ibeere naa nipa kini lati ṣe lati awọn cranberries, a fun apẹẹrẹ diẹ ninu awọn aṣayan aṣeyọri julọ fun itọju berry igba otutu.
Elegede ati okun buckthorn
Elegede ti a yan fun igba otutu - igbaradi dani, eyiti o ṣee ṣe lati ṣe ni Oṣu Kẹwa ati Oṣu kọkanla - yiyan nla ti aṣa yii wa lori awọn selifu itaja. Fun awọn ti o nifẹ si bi o ṣe le fipamọ buckthorn okun fun igba otutu, lati le nigbagbogbo ni iwọle si Berry ti o wulo.
eso
Awọn eso tun jẹ ọja ti ifarada fun canning ti o le ṣee lo daradara. Fun apẹẹrẹ, jam nut kii ṣe igbadun ati ilera nikan ṣugbọn o rọrun pupọ paapaa fun awọn ti ko fi akolo ohunkohun rara. Ti o ba jẹ fun idi kan aṣayan yii ko baamu fun ọ ati ibeere ti kini lati ṣe lati awọn eso fun igba otutu tun wa, a ti gba ọpọlọpọ awọn ilana fun ajika, Kozak, ati awọn ounjẹ atilẹba miiran.
