John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Ahọn igbaradi:
- 1 Ahọn egan
- 1 ṣeto Bimo ti ẹfọ
- 3 Awọn leaves Bay
- 1 tsp Awọn eso juniper
- 1 tsp Allspice oka
- 1 tsp Awọn ata ata dudu
- 4 awọn ege Atalẹ
- 2 cloves Ata ilẹ
- 1 boolubu Fennel titun
- 1 tsp Awọn awọ
- 1 Alubosa
Obe:
- 1 Alubosa ti a ge
- 1 Karooti ti a ge
- 0,5 Leek ti a ge
- 0,25 seleri ti a ge
- 2 awọn ege Atalẹ ti a ge
- 2 Ata ilẹ
- 2 Awọn leaves Bay
- 1 Oorun igi gbigbẹ oloorun
- 1 tsp Awọn eso juniper
- 1 tsp Ata
- 1 tsp Awọn ata ata dudu
- 125 ml pupa waini
- 1 tbsp Rosehip Jam
- 2 awọn ege ọsan
- 1 tbsp Powdered gaari
- 1 tbsp Lẹẹ tomati
- Ewebe iṣura tabi ere iṣura
- Ata iyọ
ilana
- Wẹ ahọn ati ki o gbe sinu awopẹtẹ kan pẹlu omi
- Mọ ki o si ge awọn ẹfọ bimo, ge alubosa ni aijọju, fi gbogbo awọn turari si ahọn
- Mu ahọn wa si sise ati lẹhinna simmer rọra fun awọn iṣẹju 90-100
- Yọ ahọn kuro ninu ọja naa, peeli rẹ ki o jẹ ki o gbona ninu iṣura farabale
Obe:
- Ge alubosa, karọọti, leek, seleri ati ki o sun sinu epo kekere kan
- Wọ suga lulú si arin ikoko ki o jẹ ki o caramelize. Aruwo sinu tomati lẹẹ ati ki o yan pẹlu rẹ.
- Tú waini pupa lori ki o jẹ ki o simmer
- Tú sinu iṣura Ewebe tabi iṣura ere. Fi awọn turari kun (ata ilẹ, Atalẹ, igi oloorun, awọn eso juniper, allspice, peppercorns, awọn ege osan, thyme). Jẹ ki ohun gbogbo simmer daradara ki o si tú sinu iṣura ni gbogbo igba ati lẹhinna
- Lẹhin bii iṣẹju 60, ṣe àlẹmọ ohun gbogbo nipasẹ sieve kan. Fi obe naa pada sinu ọpọn ati akoko pẹlu dide hip Jam, iyo ati ata. Ti o ba jẹ dandan, nipọn diẹ pẹlu sitashi oka.
Ṣiṣẹ ati awọn ounjẹ ẹgbẹ:
- Ge ahọn sinu awọn ege, wọn pẹlu ọmọ kekere kan. Awọn poteto mashed, polenta, poteto sisun, eso kabeeji savoy, broccoli, awọn ẹfọ leek ati awọn Karooti jẹ dara bi satelaiti ẹgbẹ kan. Gbadun onje re!
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 161kcalAwọn carbohydrates: 23.2gAmuaradagba: 3gỌra: 2.8g
