John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun ipẹtẹ boar igbẹ:
- 1,6 kg ejika boar
- 1 kg Alubosa
- epo
- 1 tbsp Lẹẹ tomati
- 500 ml Dark bock ọti
- 750 ml Omitooro adie
- 1 tbsp Awọn eso juniper
- 1 tsp Awọn irugbin Caraway
- 1 tsp Awọn ata ata dudu
- 3 PC. Awọn leaves Bay
- 2 cm Atalẹ
- 3 Awọn ẹka Thyme
- 2 awọn ẹka kekere Rosemary
- 0,5 tsp Lẹmọọn zest
- 0,5 tsp Ọsan zest
- 1 tsp iyọ
- 1 tsp Awọn ata ata dudu
Fun awọn dumplings pretzel:
- 5 PC. Pretzels lati ọjọ ṣaaju ki o to
- 2 PC. eyin
- 250 ml Wara
- 0,5 tsp iyọ
- 1 Msp Ata dudu
- 1 Msp Nutmeg
Fun eso kabeeji tokasi:
- 1 PC. Eso kabeeji
- 1 PC. Alubosa
- 100 ml Waini funfun
- 200 ml Ewebe omitooro
- 1 tbsp bota
- 0,5 tsp Awọn irugbin Caraway
- 0,5 tsp iyọ
- 1 Msp Ata
- 1 tbsp Creme fraiche Warankasi
Fun ọdunkun ati mash lingonberry:
- 500 g Awọn poteto titun
- 2 tbsp cranberries
- 4 tbsp Beetroot oje
- 4 tbsp Wara
Fun ohun ọṣọ saladi:
- 200 g Yan saladi
- 1 tbsp Olifi epo
- Oje ti lẹmọọn 1/2
- 1 tbsp Aceto Balsamico rosso
- 1 tsp Ewebe ọgba, dill, chives, parsley
- 0,5 tsp iyọ
- 1 Msp Ata
- 1 Msp Nutmeg
ilana
- Ge ẹran naa sinu awọn ege nla, yọ awọn tendoni kuro. Wẹ wọn ninu epo, lẹhinna gbe wọn jade ninu pan. Ge awọn alubosa ati ki o din-din ninu epo titi di translucent, fi tomati tomati ati sisun ni ṣoki, lẹhinna fi ẹran naa kun lẹẹkansi. Fi ọti kun laiyara, lẹhinna broth naa. Bo ki o simmer fun wakati 2-3 ni isalẹ aaye farabale. Lẹhinna fi gbogbo awọn turari sinu ohun elo turari kan ki o jẹ ki goulash simmer fun wakati miiran. Akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata.
- Ge awọn pretzels sinu awọn ege 1 cm ki o si fi sinu ekan kan. Ge alubosa naa ki o lagun ni bota titi di translucent, lẹhinna fi kun si awọn cubes pretzel. Fẹ awọn eyin, fi iyọ, ata ati nutmeg kun. Mu wara naa gbona lẹhinna farabalẹ dapọ sinu adalu ẹyin ati lẹhinna fi adalu naa kun awọn pretzels. Jẹ ki o gbẹ fun iṣẹju 20.
- Ni akoko yii, gbe iwe kan ti o tobi pupọ ti bankanje aluminiomu ati gbe fiimu ounjẹ si oke. Fi adalu dumpling sori fiimu ounjẹ ki o fi ipari si ki o le di isunmọ. 5 cm nipọn eerun. Fi ipari si bankanje aluminiomu ni ayika ati agbo lori awọn opin. Fi eerun naa sinu omi gbigbona ki o si ṣe rọra fun bii 20 iṣẹju. Lẹhinna yọ kuro, yọ kuro ki o ge sinu awọn ege ti o nipọn 2 cm.
- Pe awọn poteto naa ki o si ṣe wọn ni omi iyọ titi ti o fi rọ. Sisan omi ki o si fi awọn cranberries, wara ati beetroot oje. Puree ki o jẹ ki o tutu. Akoko lati lenu pẹlu iyo. Ṣeto lori awọn awopọ pẹlu apo paipu kan.
- W awọn letusi naa ki o si dapọ awọn eroja ti o ku sinu imura. Gbe letusi naa sori oke ti awọn poteto ti a ti fọ ati ki o farabalẹ ṣan aṣọ saladi lori rẹ.
- Sin awọn dumplings pretzel ati goulash lẹgbẹẹ rẹ.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 48kcalAwọn carbohydrates: 3.9gAmuaradagba: 1.4gỌra: 2.7g
