John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Eran aguntan ẹrẹkẹ
- 5 Eran aguntan ẹrẹkẹ
- 100 g Ṣalaye bota
- 1 opo Bimo ti ẹfọ
- 750 ml pupa waini
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 4 Rosemary sprigs
- 150 ml Port waini
Karooti
- 10 Awọn Karooti ọmọ
- 1 fun pọ iyọ
- 1 fun pọ Sugar
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 0,75 tsp turmeric
- 4 tbsp Maple syrup
- 4 tbsp Ṣẹ obe
saladi
- 300 g Saladi
- 1 soso Awọn ododo ti o jẹun
- 2 tbsp Balsamic kikan
- 4 tbsp Olifi epo
- 1 shot Maple syrup
- 1 Clove ti ata ilẹ
ilana
Eran aguntan ẹrẹkẹ
- Pari awọn ẹrẹkẹ eran ẹran, lẹhinna tu daradara ni gbogbo ninu ẹrọ ti npa titẹ ni bota ti o gbona pupọ ki o yọ kuro. Nisisiyi ṣun awọn ẹfọ bimo ti a ti ge ni ọra kanna, fi awọn ẹrẹkẹ ati ki o deglaze pẹlu idaji igo waini pupa, fi diẹ sii ti o ba jẹ dandan. Fi awọn clove ti ata ilẹ kun, awọn sprigs diẹ ti rosemary ki o si pa adiro titẹ.
- Ni kete ti nya si jade kuro ninu àtọwọdá, tẹsiwaju sise lori ina kekere fun awọn iṣẹju 42-44, lẹhinna yọ kuro lati adiro ki o ṣii ni ibamu si awọn ilana naa. Yọ awọn ẹrẹkẹ ki o si gbona.
- Fun awọn obe, fi awọn akoonu ti ikoko nipasẹ kan sieve ati ki o din pẹlu awọn iyokù ti awọn pupa waini ati kan ti o dara shot waini ibudo titi ti o fẹ aitasera wa ni waye.
Karooti
- Pe awọn Karooti naa ki o ge sinu awọn ege, lẹhinna simmer ni iyọ ati omi suga fun bii iṣẹju 8, lẹhinna ṣa ati ki o fi omi ṣan ni ṣoki.
- Ooru bota ti a ṣalaye pẹlu ata ilẹ ti a fọ ati turmeric ninu pan kan, lẹhinna fi awọn Karooti ati din-din. Lẹhinna ṣafikun daaṣi kan ti omi ṣuga oyinbo maple, caramelize ati lẹhin iṣẹju miiran deglaze pẹlu obe soy.
saladi
- Fun saladi, nu ati wẹ saladi naa. Illa kikan, epo ati awọn eroja miiran sinu vinaigrette kan ki o si ṣan lori saladi naa.
- Gbe awọn Karooti sori awọn apẹrẹ, gbe awọn ẹrẹkẹ si oke ati ṣe ọṣọ pẹlu obe. Sin saladi pẹlu vinaigrette ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ododo.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 183kcalAwọn carbohydrates: 8.7gAmuaradagba: 1.1gỌra: 12.3g
