Bota Quail on Lo ri saladi Awo

** Saladi ọdunkun ni ọna ti o fẹran rẹ. Mo ti pese awọn ohunelo wọnyi: Saladi ọdunkun lati ile-ile Silesia mi ... Ọpọlọpọ awọn oriṣi saladi ọdunkun miiran wa ninu iwe ounjẹ mi - ṣugbọn gbogbo wọn jẹ ti nhu.

Nitorinaa: gbe saladi ọdunkun sori apẹrẹ ofali kan ki o sin oriṣi ewe romaine ge sinu awọn ila lẹgbẹẹ rẹ. Ṣe ọṣọ saladi ọdunkun pẹlu awọn ẹyin kẹfa, awọn ege kukumba ati awọn tomati - kan ṣan letusi romaine pẹlu kikan sherry kekere kan ati epo Wolinoti diẹ ṣaaju ṣiṣe.

Fi omi ṣan awọn quail labẹ omi tutu, gbẹ pẹlu iwe ibi idana ounjẹ ati lẹhinna ge ni idaji pẹlu awọn scissors. Wọ inu ati ita pẹlu ata ti igba (ni omiiran, ata isokuso) ati diẹ ninu awọn akoko steak.

Mu bota naa gbona pẹlu epo ni pan kan ki o si fi ẹgbẹ awọ ẹyẹ pata kun akọkọ ki o din-din pupọ fun bii iṣẹju 10 si 12 (eran ko yẹ ki o jẹ brown ju). Lẹhin akoko yii, yipada ni ẹẹkan ki o si ṣe inu awọn ẹiyẹ fun iṣẹju 12 si 15 miiran lori ina kekere kan.

Gbe àparò naa sori letusi romaine, ti a fi omi ṣan pẹlu kikan sherry ati epo Wolinoti, ki o si ṣan diẹ ninu awọn bota didin ti o dun lata lori oke. Mo mọ: eyi jẹ ẹṣẹ kalori kan ...... aaaber ti nhu !! O kan fun o kan gbiyanju.