Lindy Valdez
Oúnjẹ wà tí ó sábà máa ń jókòó sínú ilé ìjẹun fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ oṣù nítorí pé ìwọ̀nba àìní kan wà fún. Nigbagbogbo o jẹ kanna pẹlu gaari. Ṣugbọn ṣe suga le buru bi? Gbogbo nipa igbesi aye selifu ti sweetener.
Sibi kan ni kofi tabi lati igba de igba bi eroja yan - suga nigbagbogbo kii ṣe ounjẹ ti a jẹ ni titobi nla ni gbogbo ọjọ. Nitorinaa, igbagbogbo o duro ni ibi idana ounjẹ fun igba pipẹ. Ṣugbọn kini nipa agbara? Njẹ suga le buru bi? Idahun si ya mi lenu.
Njẹ suga le buru bi?
Njẹ o ti wo iṣakojọpọ suga diẹ sii bi? Nigbati o ba n wa ọjọ ti o dara julọ-ṣaaju, iwọ yoo ṣe akiyesi pe ko si ọkan ti a fun, botilẹjẹpe ni Germany ọjọ ipari gbọdọ sọ lori gbogbo awọn ounjẹ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ọja jẹ alayokuro lati ọranyan yii, gẹgẹbi gaari.
Ko si ti o dara ju-ṣaaju ọjọ lori apoti nitori ounjẹ nìkan ko le ṣe buburu. O ko nilo lati beere ararẹ ni ibeere naa “Bawo ni pipẹ ti suga le tọju?” nitori gaari ko le pari ati nitorina o le ṣee lo titilai.
Kini idi ti suga tọju titilai?
Suga jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ gbigbẹ diẹ ti ko ni omi ninu lainidi. Otitọ kan ti o jẹ ki aladun naa jẹ ilẹ ibisi ti ko dara fun awọn ọlọjẹ ti gbogbo iru, bi wọn ṣe nilo omi lati ye.
Ati pe kini diẹ sii: suga ni igbesi aye selifu ailopin, bi o ti fa omi lẹsẹkẹsẹ lati gbogbo awọn aarun ayọkẹlẹ bii m tabi kokoro arun ti o fẹ lati yanju lori ounjẹ. Abajade: awọn pathogens ko le yanju ati ku.
Suga bi ohun itọju
“Agbara-agbara” yii kii ṣe idaniloju nikan pe suga ko le ṣe buburu funrararẹ ṣugbọn tun jẹ ki o jẹ olutọju pipe. Ni awọn jams, fun apẹẹrẹ, suga kii ṣe lilo nikan bi ohun adun. O tun ṣe idaniloju agbara to gun. Sibẹsibẹ, fun gaari lati ṣiṣẹ bi ohun itọju, iye ti o tobi julọ ni a nilo. Ninu ọran jam, fun apẹẹrẹ, akoonu suga gbọdọ jẹ giga bi 60 ogorun lati rii daju pe a pa awọn aarun ayọkẹlẹ.
Le Brown Sugar Lọ Buburu?
Kanna kan si suga brown bi suga funfun: iyatọ suga brown ko le lọ buburu boya. Ti o ni idi ti ko si ti o dara ju-ṣaaju ki o to ọjọ lori apoti ti suga brown. Kanna kan si suga aise ati suga suwiti. Laibikita iyatọ, suga ko le lọ buburu funrararẹ.
