John Myers
Bi o gun ni o gba lati jin din-din kan odidi pepeye?
Fry fun awọn iṣẹju 9 fun iwon kan, titi ti iwọn otutu ti inu ni isẹpo ẹsẹ ba de 180 iwọn F. (Gbe ipari ti thermometer sinu isẹpo ẹsẹ nibiti itan ti sopọ mọ egungun ẹhin.) Jeki epo ni igbagbogbo 325 iwọn F nigba ti frying. Yọ pepeye kuro lati fryer pupọ ni pẹkipẹki ati sinmi fun awọn iṣẹju 5-10.
Ṣe Gussi ni ilera lati jẹ?
Eran Gussi jẹ orisun ti o dara julọ ti riboflavin ati Vitamin B-6. Awọn vitamin wọnyi ṣe iranlọwọ fun ara wa lati lo agbara lati awọn ounjẹ. Awọn vitamin B jẹ pataki fun idagbasoke ati awọ ara ilera, irun, awọn ara ati awọn iṣan. Eran Gussi jẹ orisun ti o dara julọ ti irin - diẹ sii ju eran malu, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie.
Njẹ a le jẹ Gussi jẹ toje?
Mejeeji ewure ati egan jẹ awọn ẹiyẹ ẹran pupa-itumọ pe ọmú ti awọn mejeeji nilo lati sin ni alabọde-toje. Iyẹn jẹ Pink, tabi 140-150°F fun awọn ti iwọ pẹlu awọn iwọn otutu.
Ṣe Mo yẹ din-din kan pepeye?
Duck jẹ oludije ti o dara julọ fun didin-jinle, onkọwe onjẹ sọ Mark Bittman, nitori pe akoonu ọra ti o ga julọ n jẹ ki agaran ti o tantalizingly, awọ-awọ browned nigbati sisun.
Kini pepeye sisun jinna ṣe itọwo bi?
Adun. Duck ni adun to lagbara, ti o sunmọ eran pupa ju adie lọ, fun apẹẹrẹ. O tun sanra ati pe, ti a ba jinna ni ọna ti o tọ, o ni itọwo aladun ti o jẹ tutu, ọrinrin, ati ọra-apapọ amuaradagba pipe fun awọn ololufẹ ẹran. Awọ ewure jẹ pupọ ati sanra ju Tọki tabi adie lọ.
Ṣe pepeye ti jinna jinna?
Awọn pepeye ti wa ni akọkọ marinated pẹlu turari, ki o si steamed titi tutu, ati nipari jin sisun titi crispy.
Ṣe awọn egan Kanada dara lati jẹ?
Awọn egan Kanada ni adun kekere ti o mu jijẹ dara; ṣe daradara, o resembles si apakan eran malu ni sojurigindin. Ti wọn ko ba ti pese sile daradara, jijẹ ẹran igbaya jẹ aṣiṣe ti o wọpọ, ẹran naa le jẹ alakikanju ati ki o fẹrẹ jẹ aifẹ.
Bawo ni o ṣe jẹ ki Gussi Kanada dun dara?
Iyọ omi brining. Eyi ni lilọ-si mi. Ọkan ninu awọn idi pataki ti awọn geese Canada ṣe itọwo ere jẹ nitori gbogbo ẹjẹ afikun ti o ku ninu ẹran wọn. Iyọ omi iyọ gba ẹjẹ laaye lati yọ kuro ninu ẹran naa ati ki o mu itọwo jade ni iyalẹnu.
Bawo ni o ṣe ge odidi gussi kan?
Igba melo ni Gussi 5kg gba lati se?
Gbogbo awọn ohun elo sise yatọ ni iṣẹ ṣiṣe, iwọnyi jẹ awọn itọnisọna nikan. Gussi 4kg - wakati 2 20 iṣẹju 5kg gussi - wakati 2 iṣẹju 50 6kg gussi - wakati 3 iṣẹju 20 * Ti o ba ṣafikun nkan, jọwọ gba afikun 20 mins fun 500g.
Ṣe Gussi dun dara ju pepeye lọ?
Sibẹsibẹ, ni gbogbogbo, eran pepeye jẹ diẹ sii. O ni itọwo eran, diẹ sii bi eran malu ju adie lọ. Nitori ẹda ẹran-ara rẹ, eran pepeye jẹ dudu ati sisun dara ju awọn egan lọ. Bi o tilẹ jẹ pe, diẹ ninu awọn eniyan nifẹ awọn egan nitori ibajọra wọn ni itọwo si awọn adie.
Ṣe o ṣe ounjẹ Gussi kan lodindi?
Agbejade Gussi ni pan sisun lori agbeko - ẹgbẹ igbaya si isalẹ. Bẹẹni, iyẹn tọ.
Ṣe Gussi dara ju Tọki lọ?
Ẹran Tọki nfunni ni adun arekereke diẹ sii ati pe o ni ọra ti o kere ju Gussi kan lọ, eyiti o jẹ ki o jẹ ẹiyẹ gbigbẹ ti o jinna, ṣugbọn bi o ti wu ki o dun. Iwọn ẹran ti o wa lori ẹiyẹ kọọkan gbọdọ wa ni ero paapaa.
Kilode ti a fi dẹkun jijẹ gussi?
Lakoko ti ko si idi osise lẹhin idinku rẹ, a ni diẹ ninu awọn imọ-jinlẹ. Gbagbọ tabi rara, ọpọlọpọ eniyan jẹbi Charles Dickens. Ni A keresimesi Carol, Dickens ni nkan ṣe Gussi pẹlu idile Cratchit ti o tiraka, titan di ounjẹ alẹ talaka.
Se eran Gussi sanra bi?
Mejeeji Gussi ati pepeye ni awọ ti o nipọn pupọ pẹlu o fi ọra nla pamọ. Ọra nilo lati fa jade ninu ẹiyẹ naa lakoko ilana sise. Ti a ba jinna daradara, Gussi naa kii yoo jẹ ọra.
Ṣe Gussi nilo lati jinna daradara?
Awọn egan jẹ awọn ẹiyẹ eran pupa, nitorina awọn ọmu wọn nilo lati sin ni alabọde-toje (140 °-150 ° F), ati iyokù ni ayika 165 ° F. Eyi jẹ, dajudaju, ko ṣee ṣe ayafi ti o ba mu ẹiyẹ naa yato si. Bẹẹni, o padanu akoko Instagram ti sisun ni pipe, ti ẹiyẹ aiṣedeede.
Kini itọwo Gussi kan dabi?
Gussi jẹ gbogbo ẹran dudu, pẹlu adun gbigbona nigbagbogbo ni akawe si eran malu ju adie lọ. Goose jẹ ẹtan lati ṣe ju adie tabi Tọki lọ. Nikẹhin, ati boya julọ pataki, Gussi kan jẹ ẹiyẹ ti o sanra kan. Gussi akọkọ ti mo ṣe jẹ ajalu kan, ẹiyẹ lile ti n wẹ ninu ọra.
