Lindy Valdez
O le se asparagus, sun wọn, ki o si ṣe wọn ni adiro - ṣugbọn ṣe o le jẹ asparagus aise? Eyi kii ṣe ti o jinna bi o ṣe le dun ni akọkọ. Labẹ awọn ipo wọnyi, o le gbadun asparagus bi ounjẹ aise.
Kẹrin si Okudu jẹ akoko asparagus. Lẹhinna awọn ẹfọ wa ni gbogbo awọn iyatọ lori tabili. Ewe ati funfun ao ma se ao se pelu obe. Ṣugbọn ṣe o le jẹ asparagus aise tabi o jẹ majele?
Bawo ni asparagus ṣe ni ilera?
100 giramu ti asparagus aise ni ni ayika 2 giramu ti amuaradagba ati okun ati pe ko si ọra. Akoonu omi jẹ 93 ogorun, eyiti o jẹ idi ti asparagus ni ipa hydrating ati diuretic. Ni afikun, asparagus jẹ orisun nla ti awọn ounjẹ, o ni ọpọlọpọ potasiomu, folate, Vitamin K ati kalisiomu.
Ṣugbọn asparagus ko ni ilera fun gbogbo eniyan. Jijẹ asparagus pupọ le jẹ ipalara paapaa si awọn alaisan gout. Nitori asparagus ni awọn purines ti o mu akoonu uric acid pọ si ninu ara. Eyi le fa ki awọn kirisita uric acid dagba, eyiti o le yanju ninu awọn isẹpo ati ki o fa ikọlu gout.
Ṣe o le jẹ asparagus aise?
Ko nikan le jẹ asparagus ni aise, ṣugbọn o yẹ ki o tun jẹ. Bii eyikeyi ẹfọ, asparagus padanu diẹ ninu awọn ounjẹ rẹ nigbati o gbona. Paapaa pẹlu awọn ọna sise onirẹlẹ bii blanching, akoonu ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn eroja itọpa ti dinku. Asparagus ti a ti jinna tun pese ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe pupọ bi igba aise.
Ni afikun, ko dabi poteto aise, asparagus aise ko ni eyikeyi majele tabi awọn nkan ipalara. Njẹ asparagus aise jẹ Nitorina kii ṣe laiseniyan patapata ṣugbọn tun ni ilera pupọ.
Sibẹsibẹ, asparagus aise ni aila-nfani kekere kan: itọwo ihuwasi ti o jẹ ki asparagus jẹ olokiki ti nsọnu ni ipo aise. Asparagus aise le tun parowa: O ni itọwo didùn-nutty ti o ṣe iranti ti awọn pods pea ati artichokes.
Ṣe o le jẹ mejeeji funfun ati alawọ ewe asparagus aise?
Asparagus le jẹ ni aise, laibikita boya o jẹ alawọ ewe tabi funfun. Bibẹẹkọ, niwọn bi asparagus funfun ni lati bo pẹlu awọn ṣiṣu ṣiṣu lakoko ogbin lati daabobo rẹ lati ina oorun, iyatọ alawọ ewe jẹ ọrẹ diẹ sii ni ayika.
O yẹ ki o san ifojusi si eyi nigbati o ba jẹ asparagus aise
Ti o ba fẹ jẹ asparagus aise, o yẹ ki o gbero awọn aaye diẹ nigbati o ra ati ngbaradi rẹ:
- Asparagus yẹ ki o jẹ alabapade, nitorinaa fẹ awọn ẹfọ agbegbe lati ọdọ awọn agbe tabi awọn ọja ti a ko wọle lati ọja ọsẹ.
- Gbekele didara Organic. Bii o ṣe le yago fun asparagus ti doti pẹlu awọn ipakokoropaeku.
- Awọn ọkọ yẹ ki o jẹ tinrin bi o ti ṣee ṣe, bi asparagus ti o nipọn ṣe dun diẹ sii kikorò nigbati aise.
- Wẹ asparagus daradara ṣaaju ki o to jẹun.
Nigbati o ba de igbaradi, asparagus aise ko yatọ si ti jinna: asparagus funfun gbọdọ wa ni bó nigbagbogbo ati yọ awọn opin igi kuro. Pẹlu iyatọ alawọ ewe, iwọ nikan ni lati ya apa isalẹ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-alawọ-awọ-awọ-awọ eleyii.
Imọran: Ọpọlọpọ awọn ọna nla lo wa lati jẹ asparagus raw; Ewebe naa dara ni pataki ni awọn saladi, fun apẹẹrẹ pẹlu strawberries ati basil tabi pẹlu tomati ati mozzarella.
