John Myers
Ifaara: Ibi Ounjẹ Opopona ni Mauritius
Mauritius jẹ orilẹ-ede erekusu kekere kan ni Okun India, ti a mọ fun awọn eti okun ẹlẹwa rẹ, ohun-ini aṣa ọlọrọ, ati onjewiwa nla. Oju iṣẹlẹ ounje ita ni Mauritius jẹ afihan ti awọn eniyan oniruuru, eyiti o pẹlu India, Kannada, Afirika, ati awọn ipa Yuroopu. Lati awọn ipanu ti o dun si awọn itọju didùn, ohunkan wa fun gbogbo onjẹ ni Mauritius.
Awọn olutaja ounjẹ ita ni Mauritius ni a mọ fun lilo ẹda wọn ti awọn eroja agbegbe, gẹgẹbi awọn ẹja okun, awọn eso, ẹfọ, ati awọn turari. Boya o n ṣawari awọn ọja ti o gbamu ti Port Louis tabi ti n rin kiri nipasẹ awọn abule ti o wa ni igberiko, o da ọ loju lati wa ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ti ita ti o nfun ohun gbogbo lati samosas ati dalpuri si dholl puri ati awọn piments gateaux.
Awọn aaye ti o ga julọ lati Wa Awọn ile-iṣẹ Ounjẹ Ita ni Mauritius
Ọkan ninu awọn aaye ti o dara julọ lati wa awọn ile ounjẹ ita ni Mauritius ni Central Market ni Port Louis. Ọja larinrin yii jẹ ibudo iṣẹ ṣiṣe, pẹlu awọn olutaja ti n ta awọn eso tuntun, awọn turari, awọn iṣẹ ọwọ, ati dajudaju, ounjẹ ita. O le ṣapejuwe ọpọlọpọ awọn ounjẹ agbegbe, gẹgẹbi awọn boulettes, faratas, ati awọn nudulu didin, bakanna bi awọn ayanfẹ agbaye bi kebabs ati awọn boga.
Aaye nla miiran fun ounjẹ ita ni Mauritius jẹ Flic-en-Flac, ilu eti okun olokiki kan ni etikun iwọ-oorun. Nibi, o le wa awọn olutaja ita ti n ta ounjẹ okun tuntun, pẹlu curry octopus, ẹja didin, ati awọn kebab shrimp. O tun le gbiyanju awọn iyasọtọ agbegbe bi gateaux coco ati alouda, ohun mimu onitura ti a ṣe pẹlu wara, agar-agar, ati awọn omi ṣuga oyinbo adun.
Ti o ba wa ninu iṣesi fun nkan ti o dun, lọ si abule Flacq, nibi ti o ti le rii awọn olutaja ti n ta ọpọlọpọ awọn itọju suga. Diẹ ninu awọn aṣayan olokiki pẹlu gateaux piments, iru akara oyinbo lentil didin kan, ati gateaux patate, akara oyinbo ọdunkun didùn ti a ṣe pẹlu agbon ati cardamom.
Awọn ounjẹ ounjẹ opopona olokiki lati Gbiyanju ni Mauritius
Ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ opopona ti o gbajumọ julọ ni Mauritius ni dholl puri, iru akara alapin kan ti o kun pẹlu awọn Ewa pipin ofeefee ati ti a sin pẹlu ọpọlọpọ awọn chutneys ati awọn pickles. Ohun elo miiran ti o gbọdọ gbiyanju ni samosas, eyiti a ṣe pẹlu ikarahun pastry gbigbẹ ti o kun fun awọn ẹfọ alarinrin tabi ẹran.
Awọn ololufẹ ẹja okun yẹ ki o daadaa gbiyanju awọn boulettes, eyiti o jẹ awọn bọọlu ẹran kekere ti a ṣe pẹlu ẹja tabi ede ati ṣiṣẹ ni obe tomati lata. Oúnjẹ ẹja olóró mìíràn tí ó gbajúmọ̀ ni kẹ́tẹ́kẹ́tẹ́ curry, tí wọ́n ṣe pẹ̀lú àwọn pápá onírẹ̀lẹ̀ ti ẹja ẹlẹ́ṣẹ̀ nínú tòmátì ọlọ́ràá àti ọbẹ̀ wàrà àgbọn.
Fun desaati, gbiyanju gateaux coco, akara oyinbo ti o dun ti o jẹ olokiki jakejado erekusu naa. O tun le ṣe ayẹwo alouda, ohun mimu onitura ti a ṣe pẹlu agar-agar, wara, ati awọn omi ṣuga oyinbo adun bi fanila, almondi, tabi dide.
Ni ipari, ti o ba n wa itọwo ti onjewiwa Mauritian ododo, rii daju lati ṣayẹwo ibi ounjẹ ounjẹ ita. Lati awọn ipanu ti o dun si awọn itọju didùn, o ni idaniloju lati wa nkan lati ni itẹlọrun awọn ifẹkufẹ rẹ. Nitorinaa gba apamọwọ rẹ ati ifẹkufẹ rẹ, ki o mura lati ṣawari aye ti o larinrin ti ounjẹ ita ni Mauritius.
