John Myers
Ọkan ninu awọn ohun akọkọ ti o nilo lati ṣe nigbati o ba gba irin pan pan rẹ ni akoko rẹ. Epo piha jẹ ọkan ninu awọn epo ti o dara julọ fun akoko nitori aaye ẹfin giga ti iyalẹnu rẹ: 520º!
Kini epo ti o dara julọ lati lo fun sisọ irin simẹnti akoko?
Gbogbo awọn epo sise ati awọn ọra ni a le lo fun irin simẹnti akoko, ṣugbọn ti o da lori wiwa, ifarada, ṣiṣe, ati nini aaye eefin giga, Lodge ṣe iṣeduro epo ẹfọ, kikuru yo, tabi epo canola, bii Akara Igba wa.
Iru iwọn otutu wo ni MO yẹ ki n fi irin simẹnti pẹlu epo piha oyinbo?
Ṣe o le lo epo piha oyinbo lati ṣe akoko griddle kan?
O le jẹ ohun iyanu lati kọ ẹkọ pe epo piha oyinbo tun jẹ ọkan ninu awọn epo ti o dara julọ ti o le lo lati ṣe akoko griddle rẹ. Avocado epo ni ọkan ninu awọn aaye ẹfin ti o ga julọ ti eyikeyi epo. Iwọn aaye ẹfin rẹ ti 400 si 500°F aaye ẹfin jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ti o dara julọ ti o le yan fun akoko griddle rẹ.
Ṣe epo olifi dara fun sisọ irin didùn bi?
Maṣe lo epo olifi tabi bota lati ṣe akoko pan-irin irin rẹ-wọn dara lati ṣe ounjẹ pẹlu, kii ṣe fun igba akọkọ. Fi pan naa si oke lori agbeko oke ti adiro ati beki fun wakati 1. Pa adiro naa, nlọ pan ni adiro lati tutu patapata bi adiro ti tutu.
Ṣe Mo le lo epo piha si akoko apẹtẹ irin erogba?
Epo piha tun jẹ anfani fun akoko nitori aaye ẹfin giga rẹ ti 271 iwọn Celsius (519ºF). Iyẹn jẹ ki o jẹ apẹrẹ fun wiwa ati didin ninu irin simẹnti rẹ daradara.
Ṣe o le lo epo piha si akoko wok kan?
Pẹlu fẹlẹ basting tabi awọn tongs ti o ni toweli iwe, ṣafikun fiimu tinrin ti epo didoju (epo piha jẹ pipe fun eyi), o kan to lati wọ inu inu wok naa. Elo epo yoo clump ati iná.
Kilode ti irin simẹnti mi fi di alalepo lẹhin igba?
Ti o ba jẹ pe akoko ti o wa ninu pan rẹ jẹ alalepo, eyi jẹ ami ti epo ti o pọ si ti a ṣe sori ẹrọ jijin. Atunṣe naa: Lati ṣe atunṣe isomọra, gbe ibi idana si oke lori agbeko oke ti adiro ati beki ni 450-500 iwọn F fun wakati kan. Gba laaye lati tutu ati tun ṣe ti o ba wulo.
Kini idi ti epo olifi ko dara fun sisọ irin didùn?
Epo olifi n wọ irin simẹnti ni iyara ju awọn epo miiran lọ. Epo olifi le jẹ lilọ-si fun sise, ṣugbọn kii ṣe nla pupọ fun mimu agbọn irin simẹnti. Eyi jẹ nitori aaye siga kekere rẹ, eyiti o wa laarin iwọn 325 ati 375 Fahrenheit, ni ibamu si World of Pans.
Iwọn otutu wo ni MO ṣe akoko irin simẹnti mi?
Gbe awọn cookware ni lọla lodindi. Gbe kan ti o tobi yan dì tabi aluminiomu bankanje lori isalẹ agbeko. Beki ni iwọn otutu 450-500 fun wakati kan.
