John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun obe bechamel:
- 0,5 Ata pupa, isinmi
- 150 g Awọn olu brown
- 1 arin Akeregbe kekere
- 1 tbsp Sipeli iyẹfun isinmi
- 2,5 tbsp Epo ẹfọ
- 3 Awọn Disiki Hamun Serrano
- 1 kg Jakẹti poteto waxy, jinna
- 6 Eyin, lile boiled
- 2 tbsp bota
- 1,5 tbsp Iyẹfun alikama
- 250 ml Cremefine fun sise
- 500 ml Ewebe omitooro gbona
- 2,5 tbsp eweko alabọde gbona
- 1 tsp Oje lẹmọọn ti a mu tuntun
- 1 tsp chervil ti o gbẹ
- 2 tbsp Dill tutunini
Awọn ohun elo itanna:
- Ti igba Iyọ
- Lo ri ata lati ọlọ
- 1 fun pọ Ilẹ nutmeg
- 1 fun pọ Ata lulú
Fun erunrun:
- 4 tbsp Awọn akara oyinbo
- 2 tbsp bota
Yato si eyi:
- 2 dì Idana eerun fun degreasing
ilana
- Pe alubosa naa. Fọ ati nu ata ati zucchini. Nu olu. Dice awọn alubosa ati Belii ata. Mẹẹdogun awọn zucchini ati ki o ge sinu ko ju tinrin ege. Idaji tabi mẹẹdogun awọn olu, da lori iwọn wọn, ati tun ge sinu awọn ege.
- Ṣaju adiro si iwọn 180 (ooru oke ati isalẹ). Ooru epo ni pan kan, din-din alubosa, paprika ati awọn olu ninu rẹ fun awọn iṣẹju 5-7, iyo ati ata kekere. Mu adalu Ewebe jade kuro ninu pan, jẹ ki ọra rọ silẹ diẹ diẹ ki o si fi silẹ.
- Illa zucchini pẹlu iyẹfun sipeli ati din-din ninu ọra ti o ku titi awọn ege yoo bẹrẹ lati rọ. Igba die-die pẹlu iyo ati ata. Degrease lori idana eerun.
- Finely ṣẹ ham Serrano. Pe awọn poteto ati awọn eyin kuro. Ge awọn poteto sinu awọn ege ki o si fi wọn sinu satelaiti yan nla kan, akoko pẹlu iyo diẹ ati ata. Ge idaji awọn eyin ki o pin wọn lori awọn poteto, lẹhinna wọn ham lori wọn. Illa zucchini sisun pẹlu awọn ẹfọ miiran ati ki o tan lori casserole.
- Fun obe bechamel, yo bota naa ni obe kan. Lẹhinna aruwo ni iyẹfun pẹlu whisk kan. Ni kete ti iyẹfun naa ni awọ brown goolu kan, deglaze pẹlu Cremefine ati iṣura Ewebe. Simmer fun bii iṣẹju 3-4 lakoko ti o nru lori ooru alabọde.
- Aruwo ni eweko ati oje lẹmọọn. Igba obe pẹlu iyo, ata, nutmeg ati ata lulú lati lenu. Nikẹhin fi chervil ati dill kun.
- Tan obe naa sori casserole ki o dan rẹ diẹ. Fun erunrun, pin kaakiri awọn akara oyinbo ni deede lori oke, lẹhinna tú bota ni awọn flakes lori rẹ. Ṣeki ni adiro fun bii iṣẹju 40 lori agbeko aarin, titi ti casserole yoo fi jẹ brown goolu. Ṣeto ni awọn ipin ki o sin pẹlu saladi tuntun si ifẹran rẹ. Bon appetit ati ki o ni fun gbiyanju o jade - o dun ti nhu :-)!
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 188kcalAwọn carbohydrates: 10.7gAmuaradagba: 3gỌra: 15g
