Bimo Ipara ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu eso Nock Topping

Fẹẹrẹfẹ awọn eso ni pan laisi ọra (ko lagbara pupọ) lẹhinna jẹ ki wọn tutu.

Lu ẹyin pẹlu awọn eso, semolina ati breadcrumbs diẹ pẹlu alapọpo ọwọ, akoko pẹlu ata ati iyo lati lenu. Ninu ekan miiran, lu ẹyin funfun daradara pẹlu alapọpo ọwọ ati lẹhinna farabalẹ pọn ẹyin funfun sinu adalu miiran ki o jẹ ki o wú fun iṣẹju mẹwa 10.

Mọ ori ododo irugbin bi ẹfọ, pin si awọn ododo kekere ki o ge igi ege naa lọpọlọpọ. Peeli ati ge alubosa ati ata ilẹ daradara. Sisan awọn fillets anchovy ki o ge wọn sinu awọn ege kekere. Ge awọn leaves parsley ki o ge sinu awọn ege kekere.

Ooru bota ati epo sunflower ki o si din alubosa, ata ilẹ ati awọn ege anchovy. Fi awọn ododo ododo ododo kun-un ki o lagun wọn ni ṣoki. Bayi ṣafikun ọja ẹfọ ki o simmer ohun gbogbo lori ooru kekere titi ti ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo rọ (nipa iṣẹju 15)

Ni akoko yii, fi omi sinu ikoko nla kan fun awọn kamẹra, iyọ ni die-die ki o si mu u lọ sibẹ ṣaaju aaye sisun. Bayi tẹ awọn koko kekere lati ibi-pupọ pẹlu awọn teaspoons 2 ki o jẹ ki wọn ga sinu omi iyọ fun iṣẹju 4 to dara ni ẹgbẹ kọọkan. Lẹhinna pin sinu ọpọn bimo.

Fi ẹja kekere kan diẹ ninu bimo ti o ti fẹrẹ pari bi idogo kan ki o si fi wọn sinu ago bimo pẹlu awọn kamẹra ati ki o jẹ ki wọn gbona. Finely puree awọn iyokù, fi kekere kan gbona Ewebe iṣura da lori awọn ti o fẹ aitasera, ki o si agbo ninu awọn ipara ati akoko pẹlu lẹmọọn oje, iyo ati ata.

Fi obe ti o pari sinu awọn ọpọn ọbẹ naa ki o si ṣe ọṣọ awọn iyẹfun ati parsley ..... gbadun ounjẹ rẹ .....

Gẹgẹbi iyipada, bimo yii tun le ṣe atunṣe pẹlu broccoli tabi Romaneso, da lori itọwo rẹ.

Ohunelo ipilẹ fun “broth Ewebe ọkà” mi

Olutọju bimo naa yoo dun pupọ ti gbogbo eniyan ba fi asọye to dara lori ohunelo naa. Lominu ni tabi awọn didaba ni o wa tun gan kaabo. Awọn bimo connoisseur o ṣeun ilosiwaju.