John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Chocolate Brownie:
- 200 g chocolate
- 150 g bota
- 3 PC. eyin
- 175 g Suga agbọn
- 100 g iyẹfun
- 1 tsp Pauda fun buredi
Pears turari:
- 100 g Powdered gaari
- Pears
- 100 g Port funfun
- 200 ml omi
- 1 PC. Oorun igi gbigbẹ oloorun
- 3 Capsules cardamom
- 3 PC. Awọn awọ
Pear sorbet:
- 600 g Pears
- 1 PC. Lẹmọọn (oje)
- 150 ml omi
- 225 g Sugar
- Epo igi
- fanila
Ẹjẹ Atalẹ:
- 15 g Gige gbongbo
- 50 ml Oje lẹmọọn ti a mu tuntun
- 50 g bota
- 125 g Sugar
- 2 PC. eyin
ilana
Chocolate Brownie:
- Yo bota ati chocolate, lẹhinna lu awọn eyin ati suga titi frothy. Illa awọn ẹyin ati awọn ọpọ eniyan chocolate ki o si pọ ninu iyẹfun ati koko.
- Bayi fi greased ati iyẹfun fọọmu ati beki ni adiro ni 175 ° C fun iṣẹju 25. Esufulawa yẹ ki o tun jẹ pupọ, ṣugbọn yan daradara.
Pears turari:
- Jẹ ki icing suga caramelize, tú lori omi ati ọti-waini, lẹhinna fi awọn turari kun ki o jẹ ki awọn boolu pear jẹ ki o rọra rọra ni iṣura fun wakati 1.
- Lẹhinna tú ohun gbogbo sinu gilasi kan ki o jẹ ki o ga fun wakati 3-4 miiran.
Brin sorbet:
- Fun eso pia sorbet, akọkọ mu suga ati omi wa si sise. Yọ kuro ninu ooru ki o jẹ ki o tutu.
- Ni akoko yii, peeli, mojuto ati ge awọn pears. Puree papọ pẹlu omi suga tutu ati oje lẹmọọn.
- Ṣaaju-di ninu firisa. Lẹhinna gbe sinu oluṣe ipara yinyin ki o si di eso pia sorbet fun bii awọn iṣẹju 20-30, da lori ẹrọ naa.
Ẹjẹ Atalẹ:
- Peeli ati gige daradara tabi ge atalẹ naa. Ṣe oje orombo wewe pẹlu bota titi ti bota yoo fi yo. Fi suga ati Atalẹ kun ati ooru lakoko ti o nru titi suga yoo fi tuka.
- Fẹ awọn eyin, laiyara tú ninu adalu suga-bota ti o gbona ati ki o mu daradara. Lẹhinna fi adalu naa pada sinu ikoko.
- Ooru lori kekere si ooru alabọde lakoko ti o nru titi ti curd yoo fi nipọn, ko yẹ ki o sise.
- Tú curd nipasẹ kan sieve sinu mimọ, awọn gilaasi ti a fi omi ṣan gbona. Pa awọn pọn naa ki o jẹ ki wọn tutu. A le tọju curd naa fun ọsẹ 1-2 ti o ba tutu daradara.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 265kcalAwọn carbohydrates: 40.2gAmuaradagba: 1.5gỌra: 10.4g
