Ashley Wright
Awọn akoonu
show
eroja
- 1,2 kg Peeled kekere alubosa
- 200 ml Gbẹ pupa pupa
- 300 ml Balsamic kikan
- 3 PC. Ewe bunkun
- 3 PC. Awọn awọ
- 100 g gbigbẹ
- 1 PC. Atalẹ (iwọn Wolinoti)
- 2 PC. Ata ata
- 5 El Sugar
- 4 tsp Honey
- 2 tsp Ikun omi
- 1 PC. Lẹmọọn Organic (oje ati zest)
- 10 Awọn ẹka Lẹmọọn thyme
- 1 tbsp Lẹẹ tomati
ilana
- Caramelize awọn suga ni kan ti o tobi, jakejado saucepan titi ti ina brown. Din-din awọn alubosa kekere ti a peel ni nkan kan. Dipo awọn alubosa Borrettane atilẹba lati Emilia Romagna, Mo lo alubosa ti Stuttgart Giant orisirisi. Incidentally, a orisirisi ti o jẹ ṣọwọn lori oja, bi o ko ba le wa ni ilọsiwaju nipasẹ ẹrọ. Ayafi ti o ba dagba wọn funrararẹ. Ṣùgbọ́n nítorí ojú ọjọ́ gbígbẹ, ìyẹn wá di arara. Ti o ṣe wọn ni iwọn ọtun fun ohunelo naa.
- Nigbati awọn alubosa ti ya lori awọ ti o dara ati ki o wo browned, fi waini akọkọ ati lẹhinna fi balsamic kikan lẹhin ti o ti sise. Awọn alubosa gbọdọ wa ni kikun pẹlu omi bibajẹ. Bayi fi awọn turari ati ki o simmer fun 30 - 40 iṣẹju, da lori iwọn ti alubosa. Awọn alubosa ko yẹ ki o rọ ju, wọn yẹ ki o tun jẹ jijẹ.
- Tú awọn ikoko ti a fi omi ṣan ti ko tobi ju lakoko ti o gbona ati sunmọ lẹsẹkẹsẹ. Awọn ideri ti wa ni ki o fa sinu nigbati awọn ibi-tutu si isalẹ inu. Emi ko ro pe o ni imọran lati ṣun ni afikun. Awọn alubosa naa yoo jẹ patapata ati paapaa ti gilasi ko yẹ ki o tii, kikan ati suga yoo wa ni ipamọ nigbagbogbo. Awọn alubosa le wa ni ipamọ fun osu 3. Fun mi, sibẹsibẹ, wọn ko ti ni arugbo yẹn rara.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 132kcalAwọn carbohydrates: 31.4gAmuaradagba: 0.7gỌra: 0.1g
