Agbon ati Melon bimo ni Galia Melon pẹlu iferan eso yinyin ipara

O dara julọ lati ṣeto bimo agbon ni ọjọ ti o ṣaaju. Illa wara agbon pẹlu oje ope oyinbo ati Batida de Coco ati suga 100g. Fọwọsi sinu awọn mold hemispherical 10 ati gbe sinu firisa. Fi gelatin sinu omi tutu.

Lẹhinna sise 150g suga ati 100 milimita omi ati fi gelatin kun. Jẹ ki gelatin sise ni ṣoki. Idaji awọn eso ifẹkufẹ ki o si fi pulp pẹlu awọn irugbin sinu idẹ idapọmọra. Lẹhinna dapọ ni ṣoki pẹlu idapọmọra ki pulp naa tu silẹ ṣugbọn awọn irugbin ko bajẹ. Lẹhinna kọja nipasẹ sieve ti o dara sinu ekan kan. Pe mango naa ki o si wẹ pulp kuro ninu okuta naa ki o si fi kun eso ti o ni itara. Puré daradara pẹlu idapọmọra ọwọ ki o tun kọja nipasẹ sieve lẹẹkansi.

Illa daradara pẹlu suga-gelatin adalu ati ki o di ni alagidi yinyin ipara. Lẹhinna gbe sinu ekan aijinile (ounjẹ titun) ninu firisa bi daradara. Ni ọjọ iṣẹ, ge awọn melons ni idaji nipasẹ gige zigzag pẹlu ọbẹ kekere kan ki o yọ mojuto kuro. Gbe awọn boolu jade kuro ninu pulp pẹlu kuki kuki kan ki o ṣeto si apakan. Yọ pulp ti o ku kuro pẹlu sibi kan ki o fi nipa 1cm sinu melon.

Ṣetan satelaiti yan pẹlu gaari pupọ ki o tẹ awọn ọbẹ ti agbon ti o tutun kuro ninu mimu ki o darapọ meji kọọkan lati ṣe bọọlu kan. Lo ehin ehin bi imudani fun awọn boolu wọnyi ki o fi wọn wọ inu epo agbon omi (eyiti o ṣe imuduro lẹsẹkẹsẹ). Tun ilana yii ṣe lẹẹmeji ati lẹhinna farabalẹ yọ awọn toothpics kuro. Bayi "akara" awọn boolu wọnyi ninu satelaiti yan suga pẹlu gaari. "Paaki" awọn boolu ti o pari ni satelaiti yan. Lẹhinna tan sorbet eso ife gidigidi nipa 2cm nipọn lori isalẹ ti melon halves ati ki o bo pẹlu chocolate crumble.

Gbe bọọlu agbon si oke, ṣe ọṣọ pẹlu awọn boolu melon mẹta lẹhinna sin. Bimo agbon bẹrẹ lati yo ninu ikarahun ọra laisi ṣiṣe jade, bi ipa ti o fẹ.