Agbon Domes

Lu awọn ẹyin funfun pẹlu kan pọ ti iyo ninu ounje ero isise titi ologbele-duro - ki o si maa aruwo ninu awọn sifted suga ati ki o tẹsiwaju lilu vigorously titi ti ẹyin funfun jẹ duro ati ki o danmeremere - bayi aruwo ni agbon nipa ọwọ - lati awọn adalu boya Lo teaspoon kan ni awọn ipin kekere ti a ge kuro ki o si ṣe apẹrẹ sinu awọn cones kekere nipasẹ ọwọ - tabi ṣẹda awọn ile lẹwa paapaa pẹlu ofofo kọfi kekere kan (ti o ba jẹ ajẹkù lati ibi-ipamọ ninu ofo naa, wọn ni lati yọ kuro lẹẹkansi ati lẹẹkansi ki awọn domes dara ati paapaa)

Gbe Busserln sori dì yan ti o ni ila pẹlu iwe yan - gbẹ ni awọn iwọn 120 fun isunmọ. Awọn iṣẹju 25 kuku ju beki - ki wọn gba awọ diẹ o yẹ ki o beki fun iṣẹju diẹ ni awọn iwọn 200 titi ti o fi baamu - wọn tun gbona Tan awọn buns lori dì yan ki o jẹ ki wọn tutu ki abẹlẹ le gbẹ daradara daradara.

Ooru awọn ipara omi - jẹ ki awọn chocolate yo ninu rẹ - biba moju - nigbamii ti owurọ nà awọn adalu pẹlu awọn ọwọ aladapo si awọn ipara - ṣe!

Fi rọra gbona couverture fun glaze ni iwẹ omi ni igbaradi - lakoko yii, ge awọn iyika ti iwọn ọtun lati awọn ewe wafer ki o lo diẹ ninu awọn ipara truffle - fi opo ipara truffle kan si oke, tẹ ni deede ki ipara naa. tan daradara - ipara ti nyọ pẹlu didan awọn ika ọwọ rẹ ni ayika - nikẹhin fibọ awọn domes ni agbegbe isalẹ ni ṣoki ni iyẹfun olomi bayi - lẹhinna gbe wafer yika sori rẹ - gbe sori akoj kan lati gbẹ.