John Myers
Coriander jẹ ọkan ninu awọn turari atijọ julọ ni agbaye ati pe o jẹ olokiki paapaa ni awọn ounjẹ ila-oorun ati Asia. Awọn ewe ati awọn irugbin ni a lo mejeeji fun sise ati bi atunṣe adayeba. Ṣugbọn kini awọn irugbin ti turari ileri ṣe ati bawo ni o ṣe ṣe pẹlu wọn? A ṣe alaye.
Nibo ni awọn irugbin coriander ti wa?
Awọn irugbin coriander le wa ni ọpọlọpọ awọn ibi idana ounjẹ, ṣugbọn nibo ni turari naa ti wa? O le wa eyi ati alaye miiran nipa akoko, rira, ati iwọntunwọnsi ayika nibi.
Oti, akoko, ati rira
Coriander ni akọkọ wa lati ila-oorun Mẹditarenia. Loni a gbin turari ni Amẹrika, Afirika, Esia, ati awọn apakan ti Yuroopu. O le paapaa wa coriander ni Germany. Awọn orilẹ-ede okeere ti o ṣe pataki julọ ni Ilu Morocco, Argentina, ati Polandii. Awọn irugbin coriander le ra mejeeji ni fọọmu ilẹ ati bi gbogbo awọn irugbin ni gbogbo ọdun yika. O ri awọn irugbin
- ni fifuyẹ
- ninu ile itaja ounje ilera
- laini
- lati Oṣu Kẹjọ si Oṣu Kẹsan lori awọn irugbin coriander ninu ọgba tiwọn
O dara lati mọ: Lati le gba oorun ti o dara julọ, o yẹ ki o ra awọn irugbin ti o tobi julọ ti o ṣeeṣe ki o lọ wọn funrararẹ.
Bawo ni Awọn irugbin Coriander ṣe ni ilera?
Awọn irugbin Coriander jẹ ajewebe, laisi giluteni, ati pupọ julọ laisi awọn nkan atọwọda. A tun lo Coriander ni oogun Ayurvedic, fun apẹẹrẹ lodi si awọn efori tabi wiwu agbegbe. Awọn irugbin ti coriander ni awọn eroja diẹ sii ju awọn leaves lọ. Fun apẹẹrẹ, wọn ni Vitamin C, amuaradagba, awọn ọra, phytonutrients, dodecanal, ati awọn epo pataki gẹgẹbi linalool, pinene, ati camphor. Awọn irugbin coriander ni a lo bi epo tabi tii ati ni awọn ipa wọnyi:
- germ-ija pẹlu salmonella, fun apẹẹrẹ
- oogun ajẹsara
- ranpe ipa
- Iranlọwọ pẹlu awọn iṣoro nipa ikun
- yanilenu
- ounjẹ
- egboogi-rheumatic
- Mọ ẹjẹ lati eru awọn irin
Ti awọn irugbin ba gbona, akoonu phenol ati iṣẹ-ṣiṣe bi antioxidant dinku. Coumarin ti o wa ninu awọn irugbin coriander tun le ja si dizziness ati awọn ami aisan miiran ti majele ni titobi nla.
Bawo ni o ṣe ṣe ounjẹ pẹlu awọn irugbin coriander?
Niwọn bi awọn irugbin coriander ti ni ilera pupọ, o jẹ oye lati lo wọn nigbagbogbo ni ibi idana ounjẹ. Ṣugbọn bawo ni o ṣe n ṣe ounjẹ pẹlu wọn?
lenu
Awọn irugbin coriander ṣe itọwo pupọ si awọn ewe coriander. Awọn irugbin Coriander ṣe itọwo didùn ati lata si tart ati ki o ni akọsilẹ osan ina kan. Fun itọwo gbigbona diẹ sii, awọn irugbin ti o ni igbona le jẹ sisun ni ṣoki ni pan laisi ọra ṣaaju lilo. Lairotẹlẹ, wọn ni oorun ti o lagbara ti o pọ si nigbati wọn ba sun tabi ilẹ.
O wuyi lati mọ: Awọn ijinlẹ daba ọna asopọ laarin awọn Jiini wa ati boya tabi a ko fẹran cilantro tabi rara. Ni idakeji si awọn turari tuntun, awọn irugbin coriander jẹ olokiki pupọ.
igbaradi
Awọn irugbin coriander le jẹ aise tabi jinna tabi sisun ninu satelaiti kan. Sise jẹ ki wọn rọra ati rọrun lati jẹ. Awọn irugbin le wa ni afikun si awọn ounjẹ mejeeji ni fọọmu ilẹ ati gbogbo. Niwọn igba ti awọn irugbin coriander ilẹ yarayara padanu õrùn wọn, o ni imọran lati lọ wọn ṣaaju lilo. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe abojuto nigba lilo coriander, nitori itọwo jẹ gaba lori pupọ. Coriander, nitorina, ko dara daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn turari miiran, fun apẹẹrẹ, Mint tabi cumin yoo ṣee ṣe.
Awọn iṣeduro afikun ati awọn omiiran
Awọn irugbin Coriander ni ibamu daradara daradara pẹlu awọn ounjẹ India, ṣugbọn wọn tun dara pẹlu wọn
- ndin de bi akara
- Awọn ounjẹ ẹgbẹ gẹgẹbi awọn ẹfọ adiro, poteto, tabi iresi
- ìrísí tabi ata awopọ
- Chickpea India Korri
- Eja
- Awọn ounjẹ eran gẹgẹbi adie, ere, tabi ẹran malu
- compote tabi ragout
- ajewebe tabi awọn ounjẹ ti ko ni itọwo gẹgẹbi awọn tacos vegan
- oti alagbara tabi Punch
- fruity mulled waini omi ṣuga oyinbo
- Keresimesi cookies bi gingerbread
Ko si aropo taara fun coriander. Nigba miiran awọn irugbin fennel tabi kumini dara.
O wuyi-lati mọ: Rirọpo coriander ilẹ pẹlu alabapade ko ni imọran nitori awọn itọwo oriṣiriṣi.
Bawo ni o ṣe tọju awọn irugbin coriander?
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn turari, awọn irugbin coriander yẹ ki o wa ni ipamọ ni itura, gbẹ, dudu, ati aaye airtight. Ni afikun, o dara julọ lati ra wọn ti o ti ṣajọpọ tẹlẹ ni ọna oorun-oorun ati kuro lati ina. Awọn irugbin le wa ni ipamọ fun awọn oṣu pupọ, lẹhin eyi wọn padanu kikankikan wọn. Ti o ba ra awọn irugbin coriander ti ilẹ tẹlẹ, ṣọra ki o ma jẹ ki lulú joko fun gun ju bi yoo ṣe padanu adun ni ilọsiwaju.
