John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 2 Oyan adie agbado
- 150 g Awọn chanterelles tutunini tabi alabapade
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 2 Awọn sprigs ti thyme
- 1 Sprig ti parsley
- iyọ
- Ata ilẹ ilẹ
- 200 ml Waini funfun gbẹ
- 1 tbsp bota
- 2 Awọn Disiki Culatello di Zibello ham Italian
- 2 tbsp Creme fraiche Warankasi
- 200 g Ọdunkun meteta
ilana
- Ṣaju adiro si 200 ° C oke ati isalẹ ooru. Wẹ ẹran naa ki o si gbẹ. Ti o ba jẹ dandan, ge awọn chanterelles kekere diẹ. Peeli ati ge ata ilẹ naa. Pe awọn poteto naa ki o ge sinu awọn ege.
- 2 Gbe awọn ege aluminiomu bankanje jade fun murasilẹ. Tan awọn ọdunkun ati awọn ege ata ilẹ lori oke. Tu parsley ti a fa ati awọn ewe thyme si oke. Fi eran si oke ati akoko pẹlu iyo ati ata. Bayi agbo awọn egbegbe soke kekere kan ki o si tú ninu waini funfun. Pa bankanje naa ni wiwọ ki o si fi awọn apo-iwe sinu adiro lori dì yan fun ọgbọn išẹju 30.
- Ni akoko yii, rọ awọn chanterelles ni bota ti o gbona. Nigbati omi ba ti ṣun, gbin ni crème fraîche ati akoko pẹlu iyo ati ata.
- Nigbati ẹran naa ba ti ṣe, farabalẹ ṣii bankanje, tan awọn olu lori oke ati bo pẹlu awọn ege ham. Bayi lẹẹkansi ni adiro fun iṣẹju mẹwa 10 lori ooru ti o ga julọ tabi iṣẹ lilọ ati ki o yan titi di brown goolu.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 130kcalAwọn carbohydrates: 6.9gAmuaradagba: 1.2gỌra: 7.5g
