Ṣiṣẹda Gravy pipe fun Poutine: Itọsọna Ohunelo ti Ibilẹ

Ṣiṣẹda Gravy Pipe fun Poutine: Ọrọ Iṣaaju

Poutine jẹ satelaiti ayanfẹ ara ilu Kanada ti a mọ fun didin didin rẹ, awọn curds warankasi ọra-wara, ati gravy ti o dun. Sibẹsibẹ, gravy jẹ ohun ti o ṣe tabi fọ poutine nitootọ. Iyẹfun poutine pipe yẹ ki o nipọn, adun, ki o si ni iwọntunwọnsi to tọ ti awọn akọsilẹ savory ati iyọ. Ninu nkan yii, a yoo fun ọ ni itọsọna igbese-nipasẹ-igbesẹ lori bii o ṣe le ṣiṣẹ gravy pipe fun poutine.

Ṣiṣe poutine gravy lati ibere le dabi iṣẹ-ṣiṣe ti o lagbara, ṣugbọn o tọsi igbiyanju naa. Gravy ti a ṣe ni ile nigbagbogbo ni ọlọrọ ati adun diẹ sii ju awọn ẹya ti o ra-itaja, ati pe o ni irọrun lati ṣe akanṣe ohunelo naa si ifẹ rẹ. Pẹlu awọn eroja ti o rọrun diẹ ati diẹ ninu awọn ọgbọn ibi idana ipilẹ, o le ṣẹda gravy ti nhu ti yoo gbe ere poutine rẹ ga si awọn giga tuntun.

Awọn eroja pataki fun Poutine Gravy

Lati ṣe gravy poutine ti ile, iwọ yoo nilo awọn eroja pataki diẹ. Iwọnyi pẹlu:

• bota
• Iyẹfun-gbogbo-idi
• broth eran malu (tabi omitooro adie, fun gravy fẹẹrẹ)
• Worcestershire obe
• Ṣẹ obe
• Iyọ ati ata

O tun le fi awọn akoko afikun kun, gẹgẹbi erupẹ ata ilẹ, alubosa lulú, tabi thyme, lati jẹki adun ti gravy rẹ. Warankasi curds ati awọn didin Faranse jẹ awọn paati bọtini meji miiran ti poutine, nitorinaa rii daju pe o ni awọn ti o wa ni ọwọ daradara.

Ngbaradi Roux fun Poutine Gravy

Igbesẹ akọkọ ni ṣiṣe gravy poutine ni lati ṣeto roux. Roux jẹ apopọ bota ati iyẹfun ti a lo lati nipọn awọn obe ati awọn gravies. Lati ṣe roux fun poutine gravy, tẹle awọn igbesẹ wọnyi:

1. Yo 4 tablespoons ti bota ni kan saucepan lori alabọde ooru.
2. Fi 4 tablespoons ti gbogbo-idi iyẹfun ati whisk titi ti dan.
3. Cook roux fun awọn iṣẹju 1-2, saropo nigbagbogbo, titi ti o fi yipada awọ brown ina.

Ṣiṣe awọn Pipe Poutine Gravy

Ni kete ti roux ba ti ṣetan, o to akoko lati ṣafikun awọn eroja ti o ku lati ṣe gravy poutine pipe. Eyi ni bii:

1. Diẹdiẹ ṣan ni awọn agolo 2 ti broth eran malu (tabi broth adie) titi ti adalu yoo fi dan.
2. Fi tablespoon 1 ti obe Worcestershire ati tablespoon 1 ti obe soy.
3. Akoko pẹlu iyo ati ata, lati lenu.
4. Cook awọn gravy lori ooru alabọde, saropo lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si aitasera ti o fẹ (nigbagbogbo nipa awọn iṣẹju 10-15).

Laasigbotitusita Awọn iṣoro Poutine Gravy Wọpọ

Ti gravy poutine rẹ ba nipọn pupọ, o le tinrin rẹ nipa fifi omitooro diẹ sii. Ni ida keji, ti o ba tinrin ju, o le nipọn nipa fifi roux diẹ sii (bota ati adalu iyẹfun). Ti gravy ba dun pupọ, o le ṣe iwọntunwọnsi rẹ pẹlu diẹ ninu suga tabi kikan. Ti ko ba dun to, gbiyanju lati ṣafikun diẹ ninu bouillon ẹran tabi diẹ sii obe Worcestershire.

Bii o ṣe le fipamọ ati Tunna Poutine Gravy

Ajẹkù poutine gravy le wa ni ipamọ sinu apoti ti ko ni afẹfẹ ninu firiji fun ọjọ 3. Lati tun gbona, kan gbona gravy lori stovetop lori ooru kekere, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi yoo fi de iwọn otutu ti o fẹ.

Pipọpọ Poutine Gravy pẹlu Warankasi Ọtun

Yiyan warankasi to dara fun poutine rẹ jẹ pataki bi gravy. A ṣe poutine ti aṣa pẹlu awọn curds wara-kasi tuntun, eyiti o ni adun ìwọnba ati sojurigindin rọba diẹ. Mozzarella warankasi le ṣee lo bi aropo, ṣugbọn kii yoo ni itọwo gidi kanna ati sojurigindin bi awọn curds warankasi. Fun lilọ siwaju adventurous lori poutine, gbiyanju lilo warankasi bulu tabi warankasi ewurẹ dipo.

Awọn italologo fun Ṣiṣesọtunto Ohunelo Poutine Gravy Rẹ

Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣe akanṣe ohunelo gravy poutine rẹ lati baamu awọn ohun itọwo rẹ. Eyi ni awọn imọran diẹ:

• Fi ata ilẹ kun, alubosa, tabi awọn akoko miiran si roux fun afikun adun.
• Lo omitooro ẹfọ dipo eran malu tabi omitooro adiẹ fun ajewebe tabi ẹya vegan ti poutine.
• Fi ọti oyinbo kan tabi ọti-waini pupa kun si gravy fun adun ti o pọ sii.
• Ṣàdánwò pẹ̀lú oríṣiríṣi wàràkàṣì, bíi cheddar tàbí feta, láti ṣẹ̀dá àwọn àkópọ̀ adùn tí ó yàtọ̀.

Nsin Awọn imọran fun Poutine Ti Ibile Rẹ

Poutine jẹ satelaiti ti o wapọ ti o le ṣe iranṣẹ bi ipa ọna akọkọ tabi bi satelaiti ẹgbẹ kan. Eyi ni awọn imọran iṣẹ diẹ diẹ:

• Top rẹ poutine pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ crispy tabi fa ẹran ẹlẹdẹ fun afikun amuaradagba.
• Sin poutine rẹ pẹlu saladi ẹgbẹ tabi Ewebe fun ounjẹ iwontunwonsi.
• Pa poutine rẹ pọ pẹlu ọti tutu tabi gilasi ti waini pupa fun sisopọ pipe.

Ipari: Aṣepé rẹ Poutine Gravy

Ṣiṣẹda gravy pipe fun poutine gba adaṣe diẹ, ṣugbọn pẹlu awọn imọran ati awọn imọran wọnyi, o le ṣẹda gravy ti ile ti o dun ti yoo mu ere poutine rẹ lọ si ipele ti atẹle. Ranti lati bẹrẹ pẹlu roux to dara, lo awọn eroja didara, maṣe bẹru lati ṣe idanwo pẹlu oriṣiriṣi awọn adun ati awọn akoko. Pẹlu sũru diẹ ati ẹda, o le ṣe gravy poutine ti o ga julọ ti yoo jẹ ki gbogbo eniyan beere fun iṣẹju-aaya.