Ipara Puffs pẹlu Sitiroberi ati Ipara Warankasi kikun

Wẹ ati nu awọn strawberries ki o ge sinu awọn apakan kekere. Puree pẹlu suga lulú, lẹhinna aruwo ni warankasi ipara ati akoko pẹlu gaari vanilla.

Ooru ati tu gelatin ni ibamu si awọn ilana package. Jẹ ki o tutu diẹ, lẹhinna mu awọn ṣibi diẹ ti adalu iru eso didun kan ati lẹhinna fi ipara oyinbo kun nigba ti o nmu. Gbe ni kan itura ibi ki o solifies.

Ṣaju adiro si awọn iwọn 200 - 220 - ti o ba ṣeeṣe laisi afẹfẹ kaakiri (!). Laini dì yan pẹlu iwe parchment.

Mu omi, ọra ati iyo wá si sise ninu awopẹtẹ kan ati lẹhinna tú sinu iyẹfun ti a fi pẹlu sitashi oka ni ọna kan. Yipada iwọn otutu silẹ lẹsẹkẹsẹ. Illa ohun gbogbo ni kiakia lori ina kekere kan lati ṣe “idasonu” didan ki o tẹsiwaju lati sun fun bii iṣẹju 1-2 titi ti esufulawa yoo fi yapa kuro ninu pan ati ipilẹ pan funfun kan ti ṣẹda.

Yọ ikoko kuro ninu ooru, gbe dumpling sinu ekan nla kan ki o yara yara ni ẹyin kan ni akoko kan. (Gbogbo ẹyin kan yẹ ki o ṣiṣẹ daradara ni) Lati ẹyin 4th o yẹ ki o kọkọ ṣayẹwo aitasera ti esufulawa, nitori ko gbọdọ di pupọ, bibẹẹkọ awọn opo ti esufulawa lori dì yan yoo tan kaakiri. O ti wa ni ti o tọ nigbati o si nmọlẹ ati ki o ṣubu si pa awọn sibi ni gun awọn italolobo. NIGBANA LAKIKỌKỌ ILU LULU oyin ao dapọ mọ iyẹfun naa, eyi ti o ti tutu silẹ ni akoko yii.

Bayi - ti o ko ba fẹ ki wọn tobi ju - fi awọn teaspoons 2 nipa iwọn awọn eyin adie lori iwe ti o yan ni aaye to dara. Ti o ba fẹ awọn nla, o ni ilọpo meji iye. Ni ilu Berlin o kan ge ṣii “awọn apo iji” nla, fọwọsi wọn pẹlu ipara nà ki o wọ wọn pẹlu ọpọlọpọ suga powdered. Awọn ti o kere julọ le ni irọrun kun pẹlu nozzle fun sokiri, ohunkohun ti o fẹ.

Akoko yan lori selifu aarin jẹ iṣẹju 25-35. Ti esufulawa ba ṣaṣeyọri, yoo dide si awọn akoko 3-4 ni iwọn rẹ. Wọn yẹ ki o jẹ brown goolu. Lẹhinna gbe jade lẹsẹkẹsẹ ki o jẹ ki o tutu. Wọn le lẹhinna tun kun laipẹ

Bayi aruwo soke ni tutu, solidified ipara kekere kan (bibẹkọ ti o jẹ ju soro lati Titari nipasẹ awọn gun, tinrin sokiri nozzle) ki o si tú sinu kan akara oyinbo syringe. Pierce ipara puffs pẹlu awọn sokiri nozzle ati ki o fọwọsi daradara. O le rii boya o jẹ "kikun" nigbati o bẹrẹ lati wú jade kuro ninu iho lilu. Lẹhinna ṣafikun asesejade afinju pẹlu nozzle irawọ kan, ṣe ọṣọ pẹlu Berry kan ki o wọn pẹlu suga granulated.

Ṣafikun ọra-ọra kan - eyiti laanu Emi ko ni - ati pe alejo iyalẹnu le wa ..........

Awọn loke-darukọ iye fun ipara puffs yorisi ni 16 ege pẹlu kere "òkiti". Iye fun ipara naa to fun awọn ege 8. Mo di awọn iyẹfun ipara ti o ku ti ko kun fun “awọn pajawiri”.