Elizabeth Bailey
Cyclamate ṣe ileri pipadanu iwuwo yiyara laisi fifun silẹ: botilẹjẹpe aladun jẹ dun pupọ ju suga ti aṣa, o ni awọn kalori to kere pupọ. Ṣugbọn iyẹn ko tumọ si aladun ni ilera laifọwọyi. O ti fi ofin de ni AMẸRIKA fun diẹ sii ju ọdun aadọta lọ. Gbogbo alaye!
Awọn aladun cyclamate jẹ olokiki pupọ pẹlu awọn eniyan ti o fẹ lati padanu iwuwo. O ti wa ni wi lati ran din awọn kalori ati ki o mu yara àdánù làìpẹ. Ni afikun, awọn aladun ni a gba si apakan ti ounjẹ ilera nitori wọn rọpo suga. Ṣugbọn ṣe eyi jẹ ọran pẹlu cyclamate?
Kini cyclamate?
Cyclamate, ti a tun mọ ni sodium cyclamate, jẹ kalori-odo, aladun sintetiki ti a ṣe awari ni 1937 ni University of Illinois (USA). Gẹgẹ bi awọn aladun miiran ti a mọ daradara bi saccharin, aspartame, tabi acesulfame, cyclamate ko ni awọn kalori nitori pe, ko dabi suga deede, ko ni iṣelọpọ ati pe o yọkuro laisi iyipada lẹhin mimu. Ni European Union, adun ni a tun mọ labẹ orukọ E 952.
Elo ni adun ni cyclamate?
Cyclamate jẹ awọn akoko 35 dun ju suga deede (sucrose), sooro ooru, nitorinaa tun lo ninu yan ati sise. Pelu gbogbo eyi: Ti a ṣe afiwe si gbogbo awọn aropo suga miiran, cyclamate ni agbara aladun ti o kere julọ. Ṣugbọn o mu ipa ti awọn ohun adun miiran pọ si, eyiti o jẹ idi ti o wa ni igbagbogbo ni awọn ọja ni apapo - nigbagbogbo pẹlu saccharin. Awọn itọwo didùn ti Cyclamate tun ṣiṣe ni pipẹ pupọ ju sucrose lọ.
Kini iwọn lilo ojoojumọ ti o pọju ti iṣuu soda cyclamate?
Alaṣẹ Aabo Ounje Ilu Yuroopu (EFSA) ṣeduro iwọn lilo ojoojumọ ti o pọju miligiramu 7 fun kilogram ti iwuwo ara. A ko gbọdọ lo Cyclamate ni jijẹ gomu, suwiti, tabi yinyin ipara, fun apẹẹrẹ. Kí nìdí? Eyi ṣe idaniloju pe iye ojoojumọ ko ni irọrun kọja. Gẹgẹbi ofin, ounjẹ le ni iwọn 250 ati 2500 miligiramu fun lita kan ati kilogram, ni awọn itankale ati eso ti a fi sinu akolo opin jẹ miligiramu 1000.
Awọn ounjẹ wo ni cyclamate ni ninu?
Cyclamate aladun sintetiki ni igbesi aye selifu gigun. Paapaa lẹhin ipamọ pipẹ, ko padanu itọwo tabi didùn. Nitoripe o jẹ sooro ooru paapaa, o jẹ apẹrẹ fun sise ati yan. Ni afikun si diẹ ninu awọn ọja ikunra ati awọn oogun, cyclamate nigbagbogbo lo ninu awọn ounjẹ wọnyi:
- Kalori ti o dinku / awọn didun lete ti ko ni suga tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ
- Kalori-kekere / awọn ohun mimu ti ko ni suga
- Kalori-kekere / awọn itọju ti ko ni suga (fun apẹẹrẹ eso)
- Kalori-kekere / awọn itankale laisi gaari (fun apẹẹrẹ jams, marmalades, jellies)
- Ohun aladun tabili (omi, lulú, tabi tabulẹti)
- ijẹun awọn afikun
Njẹ cyclamate aladun aladun ko ni ilera tabi paapaa lewu?
Otitọ pe lilo iṣuu soda cyclamate ninu ounjẹ jẹ ilana nipasẹ ofin fihan pe lilo aladun ko ni laiseniyan patapata. Ni AMẸRIKA, cyclamate paapaa ti ni idinamọ lati ọdun 1969 nitori awọn adanwo ẹranko ti fihan eewu ti o pọ si ti akàn àpòòtọ ati awọn iṣoro irọyin. Boya cyclamate ni ipa ti o jọra lori eniyan ko tii timo tabi tako titi di oni.
Ṣugbọn ohun kan jẹ idaniloju: Sodium cyclamate nikan di ipalara si ilera ni titobi nla. Awọn ipele ti a ṣeto nipasẹ EFSA kere pupọ pe ounjẹ ti o dun pẹlu cyclamate ko ni awọn ipa ẹgbẹ. Sibẹsibẹ, o di iṣoro ti ọpọlọpọ awọn ọja pẹlu aladun yii jẹ. Nitorinaa, nigba riraja, o yẹ ki o wo atokọ ti awọn eroja nigbagbogbo.
Cyclamate ko ṣe iṣeduro lakoko oyun
Kanna kan si cyclamate nigba oyun bi si miiran Oríkĕ sweeteners: Je ni iwọntunwọnsi, o ti wa ni ka laiseniyan. Sibẹsibẹ, iṣuu soda cyclamate, aspartame, ati iru bẹ ko ṣe iṣeduro fun awọn aboyun. Awọn nkan sintetiki wọ inu ibi-ọmọ ati wara ọmu ati nitorinaa o le ni ipa lori iṣelọpọ ọmọ naa.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ pese ẹri pe awọn aladun bii iṣuu soda cyclamate le yi awọn ododo inu inu pada ki o mu eewu isanraju ati idagbasoke ti àtọgbẹ 2 iru ninu ọmọ ti a ko bi. Lilo cyclamate ti o wuwo tun fi awọn obinrin ti o loyun sinu eewu ti idagbasoke oyun tabi àtọgbẹ nigbamii.
Cyclamate jẹ ki o nira lati padanu iwuwo
Awọn ounjẹ ti o ni aabo pẹlu cyclamate ko ni glukosi ninu. Ati sibẹsibẹ ara ṣe afihan ifarahan kanna bi nigbati o jẹun suga deede, nitori awọn olutọpa ti o dun lori awọn olugba itọwo kanna. Iwọn suga ẹjẹ ga soke ati pe oronro tu insulin silẹ, eyiti o yẹ ki o gbe awọn patikulu glukosi ti o ya lati ounjẹ lati inu ẹjẹ sinu awọn sẹẹli. Awọn oniwadi fura pe eyi le ṣe alabapin si idagbasoke ti àtọgbẹ 2 iru.
Cyclamate tun le ni ipa lori aṣeyọri ti ounjẹ kan. Nitoripe ipele hisulini giga kan ṣe idiwọ sisun ọra, nitorinaa pipadanu iwuwo nigbakan ko rọrun, ṣugbọn kuku jẹ ki o nira sii.
