Desaati - eso igi gbigbẹ oloorun Iruwe Yogurt Parfait pẹlu Caramelized Alabapade Plums

Ni ọjọ ki o to, simmer awọn ipara pẹlu awọn titun grated tonka bean fun nipa 10 to 15 iṣẹju, maa ṣe ė awọn iye ti ipara yi, Mo fẹ o gidigidi, pẹlu gbẹ akara oyinbo tabi bi a cremusi lori kofi, nìkan ti nhu. ..

Awọn plums tuntun tun ti pese sile ni ọjọ ti o ṣaaju, nitorina wọn fọ ati gbe wọn sori asọ tabi aṣọ toweli ibi idana lati gbẹ. Lakoko, ṣe iwọn suga naa, ni ekan nla ti o to ti ṣetan ki o si fi igbimọ gige pẹlu ọbẹ ṣetan…

Ge awọn plums ni ayika pẹlu ọbẹ soke si mojuto, lẹhinna tan plum kan pẹlu ọwọ mejeeji si ara wọn, nitorinaa mojuto lẹhinna tu silẹ daradara ... ti eyi ba ṣe pẹlu gbogbo awọn plums, awọn plum halves wa ni bayi nikan ni Ge. gbígbẹ ki o si fi sinu ekan naa, kan wọn pẹlu suga ki o jẹ ki o fi sii, bi oje ti o to yẹ ki o dagba fun obe naa… nitorinaa o jẹ oye lati ṣe eyi ni irọlẹ ṣaaju ...

Nigbagbogbo bẹrẹ pẹlu awọn ẹyin eniyan alawo funfun, o jẹ iwa ti mi, lẹhinna Emi ko ni lati yipada nigbagbogbo aladapo ọwọ ... nitorina ẹyin funfun naa rọra rọra, Mo fi suga lulú ati ti o dara kan, awọn ọra-wara ẹyin farahan, fi lẹgbẹẹ...

Ipara ewa tonka naa ti rọ tẹlẹ ati pe o wa ni bayi pẹlu gaari fanila titi yoo fi dara ati ọra-wara ati tun ṣeto si apakan ...

Bayi o kan wara wara pẹlu omi ṣuga oyinbo fanila, squirt ti oje lẹmọọn (maṣe gba pupọ, o yẹ ki o mu tapa tuntun kan), suga icing ati eso igi gbigbẹ ilẹ yoo tan titi di dan ...

Mo nigbagbogbo mura apẹrẹ pẹlu iwe parchment, Mo ro pe o dara julọ nitori pe ko si awọn wrinkles wọnyẹn ni ita ti parfait, eyiti o ṣẹlẹ nigbagbogbo pẹlu fiimu ounjẹ ...

Nitorinaa, kan darapọ awọn eroja ọra-wara mẹta, ṣafikun ipara naa si ipara yoghurt ati ki o farabalẹ pọ si, lẹhinna kan farabalẹ pọ ninu awọn ẹyin funfun, fi sii ni fọọmu ti a pese silẹ pẹlu rẹ ati pa si ounjẹ tio tutunini ... oh . .. maṣe gbagbe, ni ibẹrẹ nigbagbogbo aruwo daradara pẹlu orita ni gbogbo idaji wakati, lẹhinna awọn kirisita yinyin ti ko tobi pupọ yoo dagba ati lẹhinna di alaimuṣinṣin diẹ ni gbogbogbo… nitorinaa bii wakati mẹrin si marun ni ounjẹ tio tutunini jẹ to...

Laipẹ ki o to ṣiṣẹ, bii iṣẹju 25 ṣaaju ki o to yẹ ki o to nigbagbogbo, suga naa yoo yo ninu pan (ikoko) pẹlu bota, a fi awọn eso plum naa kun ati caramelized fun igba diẹ, iṣọra ni a nilo nibi, o yara pupọ pe yoo jẹ kikoro, nitorinaa looto nikan fun igba kukuru pupọ…

Bayi o kan ṣafikun oje ti o fa lati awọn wedges plum ati awọn plums caramelized pẹlu obe ti pese tẹlẹ… ni iyara gaan… kọ ohun gbogbo si isalẹ nibi, mu pipẹ pupọ ju gbogbo igbaradi lọ ... 🙂

Ni bii iṣẹju 30 ṣaaju ṣiṣe, Mo mu parfait kuro ninu ounjẹ tio tutunini, tan-an kuro ninu mimu naa sori awo nla ti o to, yọ iwe parchment kuro ki o si fi sinu firiji…

Awọn plums ti tun jẹ caramelized ni akoko akoko yii ati pe o pin kaakiri daradara lori awo (s) lakoko ti o gbona ati ti a bo pẹlu obe naa ... a ti ge parfait ti a ti ge sinu awọn ege ege, ti a fi si oke ati paapaa pẹlu pupa buulu kekere ti o napped. obe...

O tun le sin awọn iyẹfun plum ti o gbona lori parfait, da lori itọwo tirẹ ... kan fẹ lati ro pe parfait lẹhinna yo nipa ti ara pupọ diẹ sii ...

O ṣee ṣe nkan kan ti akara oyinbo chocolate pẹlu ọra-wara tonka ni ewa ipara ... mmmhhh ... eyi jẹ nkan fun ọmọbirin iya mi ... ti nhu ... Mo nigbagbogbo ni desaati ni opo yii, nitorina ẹkọ akọkọ jẹ diẹ fọnka nibẹ. tun wa aaye to ... tabi bi ninu fọto, bi satelaiti didùn nla ni ọsan ati pe dajudaju idanwo ibamu ... 😉

Dipo awọn itanna eso igi gbigbẹ oloorun, o tun dun sooooo ti o kan pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun tabi nikan pẹlu turari gingerbread ... mmmhhh ... tun dun lori awọn apples caramelized, eso igi gbigbẹ oloorun dara pẹlu ... nitori ti o ko ba nilo soooo gun lati mura tabi sin nigba ti njẹ ki o si tun ohun gbogbo ti a titun pese sile ... Emi tikalararẹ le sniff yi desaati ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún ... jẹ kan gan ti nhu Igba Irẹdanu Ewe tabi igba otutu desaati. ..

Iriri mi pẹlu eyi ni pe parfait dara julọ fun itọwo mi ti o ba ti pese sile ni ọjọ kanna bi o ti yẹ ki o sin, lẹhinna Emi tikalararẹ fẹran aitasera dara julọ… ṣugbọn o tun jẹ ọrọ itọwo lẹẹkansi…

Akọsilẹ diẹ sii lori ohunelo lati ọdọ mi, ọpọlọpọ ni a ti kọ, ṣugbọn igbaradi jẹ iyara gaan, o ni lati ṣalaye diẹ sii fun awọn olubere, Mo ro pe… ati awo naa jẹ idanwo lilo ... 😉 awọn ipin miiran jẹ deede, ṣugbọn Emi ko gba awọn fọto eyikeyi ninu wọn, gbagbe… nitorinaa pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti parfait, nipa idaji awọn wedges plum ti a fihan (itosi 70 g) nkan kekere ti akara oyinbo chocolate (20 mm apẹrẹ). ndin) ati ọmọlangidi kan ti ipara amọ ọra-wara ...

Igbaradi, simmer awọn ipara pẹlu awọn eroja, pese awọn plums ati ki o jẹ ki wọn infuse pẹlu gaari. Ni ojo kan nigbamii, lu awọn ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu suga icing titi ọra-wara, pa ipara ti a fi simmer ni ọjọ ki o to titi ọra-wara, mu adalu yoghurt pẹlu awọn eroja titi ti o fi danra, farabalẹ mu awọn ẹyin funfun, ipara ati adalu yoghurt sinu ipara kan. ki o si jẹ ki o di didi fun awọn wakati diẹ ninu fọọmu tio tutunini Aruwo pẹlu orita fun wakati mẹta ni gbogbo idaji wakati ... nipa iṣẹju 30 ṣaaju ki o to sin, parfait lati inu ounjẹ tio tutunini ti wa ni gbe sinu firiji, awọn plum wedges ti wa ni caramelized, ati oje plum, eyi ti o wa ni jiji ni ipari, ṣẹda obe Plum ... lẹhinna kan sin ni itarara ... ni idapọ ni ọna naa, dajudaju ... 😉

Emi ko le ṣe iṣeduro iye ijẹẹmu ati alaye kalori ti a fun ni ohunelo… kii ṣe gbogbo awọn eroja ti Mo ti lo ni o wa ninu atokọ ti awọn eroja ati pe Emi ko ni imọ iru awọn iwọn ti iwọn ti a tẹ fun iṣiro to pe…