John Myers
Iṣaaju: Ṣiṣawari Ounjẹ Ilu Meksiko To Wa Nitosi
Nwa fun titun kan Onje wiwa ìrìn? Wo ko si siwaju sii ju awọn ọlọrọ ati Oniruuru aye ti Mexico ni onjewiwa. Lati salsas lata si awọn stews ti o dun, ounjẹ Mexico ni a mọ fun awọn adun igboya rẹ ati alabapade, awọn eroja larinrin. Boya ti o ba a ti igba foodie tabi a iyanilenu akobere, nibẹ ni nkankan fun gbogbo eniyan lati gbadun ni yi moriwu ati orisirisi onjewiwa.
Ti o ba n wa lati ṣawari awọn onjewiwa Mexico ti o dara julọ ni agbegbe rẹ, ka siwaju fun itọsọna wa si ile ijeun didara. Lati awọn amọja agbegbe si awọn ile ounjẹ ti o ga julọ ati awọn aṣayan ounjẹ, a ni ohun gbogbo ti o nilo lati ṣawari ọrọ ati idiju ti onjewiwa larinrin yii.
Itan & Asa: Akopọ kukuru ti Onje Mexico
Ounjẹ Meksiko jẹ idapọ ti sise ounjẹ Mesoamerican abinibi, awọn ipa amunisin Ilu Sipeeni, ati awọn imotuntun ode oni. Awọn eroja ti aṣa bii agbado, awọn ewa, ati ata ata ti jẹ awọn ounjẹ ti Mexico fun awọn ọgọrun ọdun, ati pe wọn tun lo loni ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ounjẹ Mexico tun ṣe ẹya ọpọlọpọ awọn ẹran, pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ, ati ẹja okun, ati ọpọlọpọ awọn ewebe, awọn turari, ati awọn obe.
Ọkan ninu awọn obe Mexico olokiki julọ jẹ salsa, eyiti o le ṣe lati oriṣiriṣi awọn eroja, pẹlu awọn tomati, ata, ata ilẹ, ati cilantro. Ohun pataki miiran ti onjewiwa Mexico ni tortilla, eyiti a ṣe lati agbado tabi iyẹfun ati pe o le ṣee lo bi ipilẹ fun tacos, quesadillas, ati awọn ounjẹ miiran. Iwoye, onjewiwa Mexico ni a mọ fun awọn adun igboya rẹ, awọn awọ larinrin, ati itan ati aṣa ọlọrọ.
Eroja: Awọn paati Koko ti Awọn ounjẹ Meksiko Tooto
Nigbati o ba de si onjewiwa Mexico ni otitọ, awọn eroja titun jẹ bọtini. Diẹ ninu awọn eroja ti o ṣe pataki julọ ni sise ounjẹ Mexico ni agbado, awọn ewa, iresi, awọn tomati, alubosa, ata ilẹ, ati awọn oriṣiriṣi chilies, pẹlu jalapeños, serranos, ati poblanos. Awọn eroja ti o wọpọ miiran pẹlu piha oyinbo, orombo wewe, cilantro, ati ọpọlọpọ awọn turari, pẹlu kumini, coriander, ati oregano.
Eran tun jẹ ẹya pataki ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ Mexico ti aṣa, pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ, ati ẹja okun. Diẹ ninu awọn ounjẹ Mexico ti o gbajumọ julọ ti o nfihan ẹran pẹlu carne asada, ẹran ti a yan pẹlu awọn tortillas ati awọn condiments, ati chiles en nogada, ounjẹ ata ti o ni sitofudi ti o jẹ deede ni awọn iṣẹlẹ pataki.
Awọn Pataki Ekun: Ṣiṣawari Oniruuru ti Ounje Mexico
Ounjẹ Mexico jẹ oniruuru iyalẹnu, pẹlu agbegbe kọọkan ti orilẹ-ede ti o funni ni awọn iyasọtọ alailẹgbẹ ati awọn adun tirẹ. Ni ariwa ti Mexico, fun apẹẹrẹ, iwọ yoo wa awọn ounjẹ ti o ni eran malu ati warankasi, lakoko ti o wa ni gusu, awọn ẹja okun ati awọn eso titun ati awọn ẹfọ ni o wọpọ julọ.
Diẹ ninu awọn iyasọtọ agbegbe olokiki julọ pẹlu mole, obe eka kan ti a ṣe lati oriṣiriṣi awọn eroja, pẹlu ata ata, chocolate, ati awọn turari, eyiti o gbajumọ ni Oaxaca; cochinita pibil, ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o lọra lati Ilẹ larubawa Yucatan; ati tacos al Aguntan, a Mexico City nigboro ifihan ti marinated ẹran ẹlẹdẹ jinna lori kan tutọ ati ki o yoo wa pẹlu ope ati cilantro.
Iwa Jijẹ: Awọn imọran fun Ngbadun Awọn ounjẹ Meksiko yangan
Ti o ba n gbero lati gbadun ounjẹ Mexico ti o wuyi, o ṣe pataki lati fẹlẹ lori iwa jijẹ rẹ. Ni Ilu Meksiko, o jẹ aṣa lati ki awọn ẹlẹgbẹ rẹ tabili pẹlu ọwọ tabi fẹnuko lori ẹrẹkẹ, ati lati duro fun gbogbo eniyan lati jẹ iranṣẹ ṣaaju ki o to bẹrẹ jẹun. O tun jẹ ọlọla lati lo awọn ohun elo ju ọwọ rẹ lọ nigbati o jẹun, botilẹjẹpe o jẹ itẹwọgba lati jẹ tacos ati awọn ounjẹ ika miiran pẹlu ọwọ rẹ.
Nigbati o ba wa si awọn ohun mimu, awọn ara Mexico nigbagbogbo gbadun ọti, tequila, ati mezcal pẹlu ounjẹ wọn, ati pe o wọpọ lati pin awọn ohun mimu pẹlu awọn ẹlẹgbẹ rẹ. Toasts tun wọpọ, ati pe o jẹ aṣa lati ṣaju awọn gilaasi ati sọ “salud!” ki o to mu a sip.
Waini & Awọn Ẹmi: Pipọpọ Awọn Ohun mimu Pipe pẹlu Ounjẹ Ilu Meksiko
Nigbati o ba wa si sisọpọ ọti-waini ati awọn ẹmi pẹlu onjewiwa Mexico, awọn nkan pataki diẹ wa lati tọju ni lokan. Awọn ounjẹ lata, fun apẹẹrẹ, ṣe alawẹ-dara pẹlu awọn ẹmu funfun funfun, gẹgẹbi Sauvignon Blanc tabi Riesling. Fun awọn ounjẹ ti o ni itara, gẹgẹbi moolu tabi awọn ipẹ ẹran, ọti-waini pupa ti o ni igboya, gẹgẹbi Malbec tabi Cabernet Sauvignon, le jẹ aṣayan nla kan.
Nigbati o ba de awọn ẹmi, tequila ati mezcal jẹ awọn aṣayan Mexico ti o gbajumọ julọ. A ṣe Tequila lati inu ọgbin agave buluu ati nigbagbogbo gbadun bi ibọn tabi ni margarita, lakoko ti a ṣe mezcal lati oriṣiriṣi awọn ohun ọgbin agave ati pe o ni adun ẹfin. Awọn ẹmi mejeeji le ni igbadun lori ara wọn tabi ni awọn cocktails, ati pe o le jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣawari awọn eroja ati aṣa ti Mexico.
Awọn ile ounjẹ ti o ga julọ: Itọsọna rẹ si Awọn iriri jijẹ Ilu Meksiko ti o dara julọ
Nigbati o ba wa si wiwa onjewiwa Mexico ti o dara julọ ni agbegbe rẹ, ọpọlọpọ awọn aṣayan wa lati yan lati. Diẹ ninu awọn ile ounjẹ Mexico ti o gbajumọ julọ pẹlu awọn idasile oke ti o dojukọ onjewiwa Alarinrin, bakanna bi awọn aaye lasan diẹ sii ti o funni ni awọn ounjẹ ibile ni oju-aye isinmi.
Lati wa awọn ile ounjẹ Mexico ti o dara julọ ni agbegbe rẹ, ṣe diẹ ninu awọn iwadii lori ayelujara tabi beere fun awọn iṣeduro lati ọdọ awọn ọrẹ ati ẹbi. O tun le wa awọn ile ounjẹ ti o ṣe amọja ni awọn ounjẹ agbegbe kan pato, gẹgẹbi Oaxacan tabi ounjẹ Yucatecan, fun iriri jijẹ ododo diẹ sii ati alailẹgbẹ.
Oluwanje Ayanlaayo: Pade awọn Ošere Onje wiwa sile Mexico ni owo
Onjewiwa Ilu Meksiko ni aaye ibi idana ounjẹ ọlọrọ ati larinrin, pẹlu ọpọlọpọ awọn olounjẹ abinibi titari awọn aala ati ṣawari awọn adun ati awọn eroja tuntun. Diẹ ninu awọn olounjẹ Mexico ti o gbajumọ julọ pẹlu Enrique Olvera, ti ile ounjẹ rẹ Pujol ni Ilu Ilu Mexico ni a gba kaakiri bi ọkan ninu awọn ile ounjẹ ti o dara julọ ni agbaye; Gabriela Cámara, ti ile ounjẹ San Francisco olokiki ti Cala ṣe ẹya awọn ounjẹ okun alagbero ati awọn cocktails ti Mexico ni atilẹyin; ati Pati Jinich, ẹniti o gbalejo ifihan PBS “Tabili Mexico ti Pati” ati pe o ti kọ ọpọlọpọ awọn iwe ounjẹ.
Awọn olounjẹ wọnyi ati ọpọlọpọ awọn miiran n ṣe iranlọwọ lati gbe onjewiwa Mexico ga si awọn giga tuntun, lakoko ti o tun bọla fun awọn adun ibile ati awọn eroja ti o jẹ ki o jẹ alailẹgbẹ ati olufẹ.
Ile ounjẹ & Awọn iṣẹlẹ Ikọkọ: Gbigbalejo ajọdun Mexico ti o ṣe iranti
Ti o ba n wa lati gbalejo ajọdun Mexico kan ti o ṣe iranti fun iṣẹlẹ atẹle rẹ, ọpọlọpọ awọn aṣayan ounjẹ wa lati yan lati. Ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ jẹ amọja ni onjewiwa Mexico, ati pe o le ṣẹda awọn akojọ aṣayan aṣa ti o baamu si awọn ohun itọwo ati awọn ayanfẹ rẹ.
Nigbati o ba gbero iṣẹlẹ iṣẹlẹ ti Mexico kan, o ṣe pataki lati gbero oju-aye ati ohun ọṣọ, ati ounjẹ ati ohun mimu. Awọn awọ didan, awọn ilana igboya, ati awọn aṣa Mexico ni gbogbo rẹ le ṣe iranlọwọ ṣẹda oju-aye ajọdun ati ifiwepe.
Ipari: Savoring awọn ọlọrọ eroja ti Mexico ni onjewiwa
Boya o jẹ alafẹfẹ igba pipẹ ti onjewiwa Ilu Meksiko tabi tuntun iyanilenu, ko si akoko ti o dara julọ lati ṣawari agbaye ọlọrọ ati oniruuru ti ounjẹ Mexico. Lati awọn iyasọtọ agbegbe si awọn ile ounjẹ ti o ga julọ ati awọn aṣayan ounjẹ, ohunkan wa fun gbogbo eniyan lati gbadun ninu ounjẹ igbadun ati alarinrin yii.
Nitorinaa kilode ti o ko gba irin-ajo ounjẹ ounjẹ kan ki o ṣawari awọn adun igboya ati awọn eroja tuntun ti o jẹ ki ounjẹ Mexico jẹ alailẹgbẹ ati olufẹ? Boya o njẹun ni ita, gbalejo ayẹyẹ kan, tabi sise ni ile, ko si aito awọn aṣayan aladun ati itẹlọrun lati yan lati. Nitorina gba margarita kan, gbe tositi kan si salud, ki o si dun awọn adun ọlọrọ ti onjewiwa Mexico.
