John Myers
ifihan: Iwari Mexico ká Best
Ilu Meksiko jẹ orilẹ-ede kan ti o jẹ olokiki fun aṣa alarinrin rẹ, itan-akọọlẹ ọlọrọ, ati ounjẹ adun. Ounjẹ Ilu Meksiko jẹ idapọ ti awọn ipa abinibi ati ti ileto, ti o yorisi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o nifẹ nipasẹ eniyan ni gbogbo agbaye. Lati lata ati aladun si didùn ati aibikita, ounjẹ Mexico jẹ bugbamu ti awọn adun ti yoo tantalize awọn itọwo itọwo rẹ ki o jẹ ki o fẹ diẹ sii.
Ti o ba jẹ olufẹ onjẹ ti n wa lati ṣawari ti o dara julọ ti onjewiwa Mexico, o wa ni orire. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo mu ọ lọ si irin-ajo onjẹ-ounjẹ nipasẹ awọn ounjẹ ibile ti Mexico, ti o ṣe afihan awọn ounjẹ ti o gbọdọ-gbiyanju ti yoo fun ọ ni itọwo ti ohun-ini gastronomic ti orilẹ-ede.
Mexican Onjewiwa: A Fusion of Flavors
Ounjẹ Mexico jẹ ikoko yo ti awọn adun ati awọn eroja, ni apapọ awọn aṣa onjẹjẹ ti awọn eniyan abinibi rẹ pẹlu awọn ti awọn oluṣakoso ilu Sipania ti o de ni ọrundun 16th. Ounjẹ ti o jẹ abajade jẹ afihan nipasẹ awọn adun igboya, awọn awọ larinrin, ati ọpọlọpọ awọn turari, ewebe, ati awọn ata.
Ounjẹ Mexico ni a tun mọ fun lilo awọn ohun elo titun, pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹran, ẹfọ, ati awọn eso ti o dapọ si ohun gbogbo lati tacos si awọn tamales. Lati awọn adun tangy ti salsa si ọlọrọ ti moolu, onjewiwa Mexico jẹ ajọdun fun awọn imọ-ara ti yoo jẹ ki o fẹ diẹ sii.
Awọn iyatọ agbegbe ni Ounjẹ Meksiko
Ọkan ninu awọn ohun ti o nifẹ julọ nipa ounjẹ Mexico ni iyatọ ti awọn ounjẹ agbegbe ti o wa laarin orilẹ-ede naa. Ẹkun kọọkan ni awọn adun alailẹgbẹ tirẹ ati awọn eroja, ti o yorisi ni oriṣiriṣi ala-ilẹ ounjẹ ti o ni idaniloju lati wu eyikeyi palate.
Ni Àríwá Mexico, fun apẹẹrẹ, iwọ yoo wa awọn ounjẹ ti o ni ipa nipasẹ awọn aṣa-ọsin ẹran-ọsin ti agbegbe, gẹgẹbi carne asada ati awọn ẹran ti a yan. Ni Yucatan Peninsula, iwọ yoo wa onjewiwa ti o ni ipa pupọ nipasẹ awọn adun Mayan, pẹlu awọn ounjẹ bi cochinita pibil ati papadzules.
Laibikita ibi ti o lọ ni Mexico, o da ọ loju lati wa ounjẹ alailẹgbẹ ati ti o dun ti o ṣe afihan itan-akọọlẹ agbegbe ati awọn aṣa aṣa.
Awọn 20 Gbọdọ-Gbiyanju Awọn ounjẹ Ibile
Ni bayi ti a ti fun ọ ni itọwo ti oniruuru onjewiwa Mexico, jẹ ki a rì sinu awọn ounjẹ ibile ti o gbọdọ-gbiyanju. Eyi ni awọn ounjẹ 20 ti o kan ko le padanu:
- Tacos al Aguntan
- Chiles Rellenos
- pozole
- Tamale
- enchiladas
- Moolu
- Chiles ni Nogada
- Cochinita pibil
- Chilaquiles
- Guacamole
- Ceviche
- Sopa de Lima
- tositi
- quesadillas
- Fajitas
- aforiji
- Awọn eyin Ranchero
- àkùkọ àkùkọ
- Tres Leches oyinbo
- Custard
Awọn ounjẹ wọnyi jẹ ipari ti yinyin nigba ti o ba de si onjewiwa Mexico, ṣugbọn gbogbo wọn jẹ awọn ẹya pataki ti ohun-ini onjẹ wiwa ti orilẹ-ede.
Tacos: The Aami Mexico ni satelaiti
Ko si ijiroro ti ounjẹ Mexico yoo pari laisi mẹnuba awọn tacos. Satelaiti alaworan yii jẹ ounjẹ ounjẹ ti Ilu Meksiko ati pe o le rii nibikibi lati awọn olutaja ita si awọn ile ounjẹ giga.
Ailonka awọn iyatọ ti tacos wa, ṣugbọn diẹ ninu awọn olokiki julọ pẹlu Aguntan (ẹran ẹlẹdẹ ti o ni lata), carne asada (eran ti a yan), ati pollo (adie). Awọn tacos jẹ iṣẹ deede pẹlu ọpọlọpọ awọn toppings, pẹlu salsa, guacamole, ati cilantro tuntun.
Boya o n gbadun wọn lori lilọ tabi gẹgẹbi apakan ti ounjẹ ijoko, tacos jẹ ohun elo ti o gbọdọ gbiyanju fun ẹnikẹni ti n ṣawari awọn ounjẹ Mexico.
Tamales: A Staple ti Mexican Cuisine
Tamales jẹ ounjẹ ounjẹ Mexico miiran ti awọn eniyan nifẹ si ni gbogbo agbaye. Awọn iyẹfun agbado ti a fi sina wọnyi kun fun oniruuru awọn eroja, pẹlu awọn ẹran, ẹfọ, ati awọn warankasi.
Tamales ni igbagbogbo yoo wa pẹlu salsa ati ẹgbẹ ti iresi, ṣiṣe wọn ni ounjẹ ti o kun ati itẹlọrun. Wọn tun jẹ satelaiti olokiki fun awọn iṣẹlẹ pataki, gẹgẹbi Dia de los Muertos ati Keresimesi.
Ti o ba n wa itọwo gidi ti Mexico, iwọ ko le lọ ni aṣiṣe pẹlu awo tamales.
Pozole: Bimo ti Okan fun Eyikeyi Igba
Pozole jẹ bimo ti o dun ti o jẹ pipe fun eyikeyi ayeye. A ṣe satelaiti yii pẹlu hominy (awọn kernel ti o gbẹ) ati ẹran (nigbagbogbo ẹran ẹlẹdẹ tabi adie), a si jẹ adun pẹlu ọpọlọpọ awọn turari ati ewebe.
Pozole ni a maa nṣe pẹlu awọn ohun ọṣọ gẹgẹbi letusi, radish, ati orombo wewe. O jẹ itunu ati satelaiti kikun ti o jẹ pipe fun ọjọ igba otutu tutu tabi iṣẹlẹ pataki kan.
Boya o n wa bimo ti o dun tabi ounjẹ itelorun, pozole jẹ satelaiti gbọdọ-gbiyanju nigbati o n ṣawari awọn ounjẹ Mexico.
Mole: A eka obe pẹlu kan ọlọrọ Itan
Mole jẹ obe eka kan ti a ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu ata ata, eso, ati chocolate. Obe ọlọrọ yii jẹ deede yoo wa lori ẹran tabi ẹfọ ati pe o jẹ apakan pataki ti onjewiwa Mexico.
Awọn iyatọ ainiye ti moolu wa, ọkọọkan pẹlu profaili adun alailẹgbẹ tirẹ. Diẹ ninu awọn oriṣi olokiki julọ pẹlu mole poblano (eyiti a ṣe pẹlu chocolate), mole negro (eyiti a ṣe pẹlu awọn ata dudu dudu), ati mole verde (eyiti a ṣe pẹlu awọn ata alawọ ewe).
Mole jẹ apakan pataki ti onjewiwa Ilu Meksiko ti o ni itan-akọọlẹ ọlọrọ ati profaili adun alailẹgbẹ ti yoo mu awọn itọwo itọwo rẹ lori irin-ajo kan.
Chiles en Nogada: A Patriotic Satelaiti
Chiles en Nogada jẹ satelaiti ti orilẹ-ede ti a nṣe ni igbagbogbo lakoko awọn ayẹyẹ Ọjọ Ominira Ilu Mexico. A ṣe satelaiti yii pẹlu awọn ata poblano ti a fi adalu awọn ẹran, awọn eso, ati awọn turari ṣe, ati lẹhinna kun pẹlu obe ipara kan ti o da lori Wolinoti.
Awọn awọ ti Chiles en Nogada (alawọ ewe, funfun, ati pupa) ṣe afihan awọn awọ ti asia Mexico, ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ ti o gbajumo fun awọn iṣẹlẹ ti orilẹ-ede. Ṣugbọn paapaa ni ita ti Ọjọ Ominira, satelaiti yii jẹ dandan-gbiyanju fun ẹnikẹni ti n ṣawari awọn ounjẹ Mexico.
Pẹlu awọn adun eka rẹ ati igbejade alailẹgbẹ, Chiles en Nogada jẹ apakan pataki ti ohun-ini onjẹ wiwa Mexico.
Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ: Awọn ipari Didun si Ounjẹ Aladun
Ko si ounjẹ ti o pari laisi ipari ti o dun, ati pe onjewiwa Mexico ni ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o dun lati yan lati. Lati flan ọra-wara si akara oyinbo tres leches ọlọrọ, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ Mexico jẹ ọna pipe lati pari ounjẹ kan lori akọsilẹ giga.
Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ miiran ti o gbajumọ pẹlu churros (pasri didin), buñuelos (awọn bọọlu iyẹfun didin), ati arroz con leche (pudding iresi). Boya o n wa nkan ti o dun ati ọra-wara tabi nkan sisun ati crunchy, awọn akara ajẹkẹyin Mexico ni nkankan fun gbogbo eniyan.
Ikadii:
Ounjẹ Meksiko jẹ ala-ilẹ ti o larinrin ati Oniruuru ti o kun fun awọn adun igboya ati awọn eroja alailẹgbẹ. Lati tacos ati tamales to mole ati chiles en nogada, nibẹ ni o wa countless gbọdọ-gbiyanju awopọ ti yoo fun o kan lenu ti Mexico ni gastronomic iní.
Boya o jẹ olufẹ ounjẹ ti n wa lati ṣawari awọn adun tuntun tabi nìkan ẹnikan ti o mọyì ounjẹ to dara, onjewiwa Mexico ni nkan lati pese. Nitorinaa kilode ti o ko gba irin-ajo ounjẹ ounjẹ nipasẹ awọn ounjẹ ibile ti Ilu Meksiko ki o ṣawari ohun ti o dara julọ ti orilẹ-ede larinrin yii ni lati funni?
