Ifihan: Russian Pelmen

Russian Pelmeni jẹ satelaiti ibile ti ara ilu Rọsia ti a ṣe apejuwe nigbagbogbo bi iru idalẹnu kan. Pelmeni jẹ satelaiti olokiki ati olufẹ ni Russia ati pe o jẹ deede pẹlu ipara ekan, bota, tabi kikan. Pelmeni jẹ ounjẹ pipe fun awọn ọjọ igba otutu, ati pe o nifẹ nipasẹ awọn ara ilu Russia ati awọn ajeji bakanna.

Itan ati Oti ti Pelmen

Pelmeni ti ipilẹṣẹ lati Siberia, ati pe a gbagbọ pe o jẹ ipilẹṣẹ akọkọ nipasẹ awọn eniyan abinibi ti agbegbe naa. Awọn satelaiti lẹhinna gba nipasẹ awọn ara ilu Russia, ti wọn ṣe tirẹ. Pelmeni yarayara di ounjẹ olokiki jakejado Russia.

Pelmeni ni awọn gbongbo rẹ ni Siberia, nibiti o ti jẹ ounjẹ pataki fun awọn ode ati awọn alarinkiri agbegbe naa. Satelaiti jẹ rọrun lati mura ati gbigbe, ṣiṣe ni ounjẹ pipe fun awọn irin-ajo gigun. Wọ́n sọ pé ní ìpilẹ̀ṣẹ̀ pelmeni ni wọ́n fi ẹran ìgbẹ́ tàbí ẹran eran ṣe, ṣùgbọ́n bí oúnjẹ náà ṣe túbọ̀ ń gbajúmọ̀, àwọn ẹran mìíràn bíi ẹran màlúù, ẹran ẹlẹdẹ àti adìẹ ni a tún lò.

Eroja ati Igbaradi ti Esufulawa

Pelmeni esufulawa ti wa ni ṣe pẹlu iyẹfun, omi, ati ki o ma eyin. A ti yi iyẹfun naa jade ni tinrin ati lẹhinna ge sinu awọn iyika kekere. Awọn iyika naa yoo kun fun ẹran ati awọn akoko.

Ṣiṣe esufulawa pelmeni nilo diẹ ninu sũru ati ọgbọn. Esufulawa nilo lati yiyi ni tinrin ati paapaa, ati pe awọn iyika nilo lati ge ni deede. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ṣe esufulawa pelmeni wọn pẹlu awọn ẹyin, nigba ti awọn miiran fẹran ọna ti aṣa diẹ sii pẹlu iyẹfun ati omi nikan.

Eran kikun ati Igba

Pelmeni le kun fun ọpọlọpọ awọn ẹran, pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ, ati ọdọ-agutan. Wọ́n máa ń gé ẹran náà gan-an, a sì máa ń pò pọ̀ mọ́ àwọn ohun ìdùnnú bíi iyọ̀, ata dúdú, àti ata ilẹ̀. Diẹ ninu awọn eniyan tun ṣafikun alubosa diced tabi ewebe si kikun.

Nkun ẹran jẹ apakan pataki ti pelmeni, ati pe o jẹ ohun ti o fun satelaiti naa ni adun alailẹgbẹ rẹ. Igba akoko le yatọ si da lori ifẹ ti ara ẹni ati awọn aṣa agbegbe.

Kika ati sise Pelmen

Ni kete ti a ti pese kikun eran, o to akoko lati agbo pelmeni. Awọn iyika ti iyẹfun ti kun fun ẹran ati lẹhinna ṣe pọ sinu idalẹnu kekere kan. Awọn egbegbe ti esufulawa ti wa ni pọ pọ lati fi ipari si inu.

Pelmen le jẹ sise tabi sisun, da lori ààyò ti ara ẹni. Sise pelmeni jẹ ọna ti o wọpọ julọ ati pe o jẹ sise awọn idalẹnu ninu omi iyọ fun bii iṣẹju marun. Pelmeni sisun jẹ lilọ ode oni lori ounjẹ ibile, ati pe o kan sise awọn iyẹfun naa sinu pan pẹlu bota titi wọn o fi jẹ agaran.

Sìn ati jijẹ Pelmen

Pelmani ni a maa n pese pẹlu ipara ekan, bota, tabi kikan. Diẹ ninu awọn eniyan tun ṣafikun ewebe ti a ge tabi alubosa ti a ge gẹgẹ bi ohun ọṣọ. Pelmani jẹun dara julọ nigbati o gbona ati titun.

Pelmeni le gbadun bi satelaiti akọkọ, tabi bi satelaiti ẹgbẹ si awọn ounjẹ Russia miiran gẹgẹbi borscht tabi awọn ẹfọ ti a yan. Satelaiti jẹ rọrun lati jẹ pẹlu orita tabi sibi, ati pe o jẹ pipe fun pinpin pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi.

Awọn iyatọ agbegbe ati Awọn oniyipo ode oni

Awọn iyatọ agbegbe ainiye ti pelmeni wa, ọkọọkan pẹlu adun alailẹgbẹ rẹ ati awọn eroja. Fun apẹẹrẹ, ni Siberia, a maa n ṣe pelmeni pẹlu ẹran ere bii reinde tabi elk. Ni Ilu Moscow, a ṣe pelmeni nigbagbogbo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu.

Awọn iyipo ode oni lori pelmeni aṣa pẹlu fifi awọn oriṣi awọn kikun kun, gẹgẹbi warankasi tabi ẹfọ. Diẹ ninu awọn eniyan tun ṣe idanwo pẹlu awọn obe oriṣiriṣi, gẹgẹbi obe soy tabi obe gbigbona.

Iwulo Ounjẹ ati Awọn Anfani Ilera

Pelmeni jẹ satelaiti amuaradagba ti o ga ti o kere ni ọra ati awọn kalori. Eran kikun jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba, lakoko ti iyẹfun pese awọn carbohydrates. Pelmeni tun ni awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi irin ati sinkii.

Lakoko ti pelmeni jẹ satelaiti ilera ti o jo, o ṣe pataki lati ranti pe o ga ni iṣuu soda. Awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga yẹ ki o ṣọra nigbati wọn ba jẹ pelmeni.

Pelmani ni Ilu Rọsia ati Awọn aṣa

Pelmeni jẹ ẹya pataki ti aṣa ati aṣa Russian. A ṣe ounjẹ satelaiti nigbagbogbo lakoko awọn isinmi bii Ọdun Titun ati Keresimesi. Pelmeni tun jẹ ounjẹ olokiki ni awọn igbeyawo ati awọn ayẹyẹ miiran.

Ṣiṣe pelmeni nigbagbogbo jẹ ibalopọ idile, pẹlu ọpọlọpọ awọn iran ti awọn obinrin ti o wa papọ lati ṣeto iyẹfun, kikun, ati sise awọn idalẹnu. Satelaiti naa tun ni asopọ pẹkipẹki pẹlu itan-akọọlẹ Ilu Rọsia, pẹlu awọn itan ti pelmeni ti Snow Maiden ṣe, ohun kikọ ninu awọn itan iwin Russian.

Ipari: Gbiyanju Russian Pelmen Loni!

Pelmeni jẹ ounjẹ ti o dun ati alailẹgbẹ ti o jẹ olufẹ nipasẹ awọn ara ilu Russia ati awọn ajeji bakanna. Pẹlu itan-akọọlẹ ọlọrọ ati awọn iyatọ agbegbe, pelmeni jẹ dandan-gbiyanju fun ẹnikẹni ti o nifẹ si onjewiwa Russian.

Boya o jẹ kikun ẹran ti aṣa tabi lilọ ode oni pẹlu warankasi tabi ẹfọ, pelmeni jẹ satelaiti ti o wapọ ti o le gbadun ni awọn ọna ainiye. Nitorinaa kilode ti o ko gbiyanju ṣiṣe diẹ ninu awọn pelmeni ni ile tabi gbiyanju ni ile ounjẹ Russia kan? O yoo wa ko le adehun!