John Myers
Ifihan: The Gordita, a Mexico ni Delicacy
Gordita jẹ satelaiti Ilu Meksiko ti aṣa ti o ti gbadun fun awọn ọgọrun ọdun. O jẹ akara alapin kekere, ti o nipọn, ti o da lori agbado ti o jẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun ti o dun. Gorditas nigbagbogbo ni afikun pẹlu salsa tabi guacamole, ati pe o le ṣe iranṣẹ bi ipanu tabi ounjẹ. Wọn jẹ ounjẹ pataki ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti Mexico ati pe wọn ti ni gbaye-gbale ni ayika agbaye.
Itan-akọọlẹ ti Gordita: Lati Awọn akoko iṣaaju-Hispaniki si Loni
Gordita ni awọn gbongbo rẹ ni awọn akoko iṣaaju-Hispaniki nigbati agbado jẹ ounjẹ pataki ni Ilu Meksiko. Awọn ara ilu ṣe awọn akara agbado kekere, ti o nipọn lati ṣiṣẹ bi orisun ounje to ṣee gbe lakoko irin-ajo wọn. Nígbà tí àwọn ará Sípéènì dé sí Mẹ́síkò, wọ́n ṣe ìyẹ̀fun àlìkámà àti àwọn èròjà mìíràn ní Yúróòpù. Ni akoko pupọ, Gordita wa lati pẹlu awọn eroja tuntun ati awọn kikun. Loni, Gorditas le rii ni awọn ọja ibile, awọn olutaja ounjẹ ita, ati awọn ile ounjẹ giga giga kọja Ilu Meksiko ati ni ikọja.
Loye Orukọ naa: Kini Gordita tumọ si?
Ọrọ Gordita tumọ si "ọra kekere" ni ede Spani. O ti wa ni a igba ti endearment lo lati se apejuwe awọn kekere, nipọn apẹrẹ awọn flatbread. Lakoko ti orukọ naa le dabi ẹni ti ko dun, o jẹ ẹri si igbadun satelaiti naa. Ni diẹ ninu awọn ẹya ti Mexico, Gorditas ni a tun mọ ni Pacholas, Pambazos, tabi Picaditas, ti o da lori agbegbe ati awọn eroja pato ti a lo.
Anatomi ti Gordita: Awọn eroja ati Igbaradi
Gorditas ti wa ni ṣe lati masa, iyẹfun ti a ṣe lati inu oka ti a ti ṣe itọju pẹlu orombo wewe. A ṣẹda masa sinu awọn iyipo kekere ati jinna lori griddle kan titi di igba diẹ ni ita. Gordita lẹhinna ti ge wẹwẹ ṣii, ṣiṣẹda apo kan fun kikun. Awọn kikun le pẹlu awọn ẹran, awọn warankasi, ẹfọ, ati awọn ewa. Gordita ti wa ni afikun pẹlu salsa tabi guacamole ati ki o sin gbona.
Ọpọlọpọ Awọn oriṣiriṣi ti Gorditas: Lati Ibile si Modern
Gorditas wa ni ọpọlọpọ awọn adun ati awọn aza, da lori agbegbe ati awọn eroja pato ti a lo. Diẹ ninu awọn orisirisi olokiki pẹlu Gorditas de Chicharrón, ti o kun fun awọn ẹran ẹlẹdẹ, ati Gorditas de Nata, ti o kun fun ọra-didùn. Awọn ẹya ode oni ti Gorditas le pẹlu awọn kikun alarinrin gẹgẹbi lobster tabi truffles.
Gorditas ati Aṣa Mexico: Awọn ayẹyẹ ati Awọn ayẹyẹ
Gorditas jẹ apakan pataki ti aṣa Ilu Meksiko ati pe a ma nṣe iranṣẹ nigbagbogbo lakoko awọn ayẹyẹ ati awọn ayẹyẹ. Wọn jẹ ounjẹ ita gbangba ti o gbajumọ ni awọn iṣẹlẹ bii Dia de los Muertos ati Cinco de Mayo. Ni diẹ ninu awọn agbegbe, Gorditas jẹ ounjẹ ounjẹ owurọ, lakoko ti awọn miiran, wọn jẹ ipanu alẹ.
Gorditas Ni ayika agbaye: Bawo ni satelaiti yii ti tan
Gorditas ti ni gbaye-gbale ni ayika agbaye, o ṣeun si idagba ti onjewiwa Mexico. Wọn le rii ni awọn ile ounjẹ Mexico ati awọn oko nla ounje ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, pẹlu Amẹrika, Kanada, ati Yuroopu. Gorditas jẹ ounjẹ olufẹ ti o ti di aami ti aṣa ati onjewiwa Mexico.
Bii o ṣe le Ṣe Gorditas tirẹ ni Ile: Itọsọna Igbesẹ-nipasẹ-Igbese
Ṣiṣe Gorditas ni ile rọrun ati igbadun. Lati ṣe wọn, iwọ yoo nilo masa, omi, ati yiyan awọn kikun. Illa Mas ati omi papọ lati ṣe iyẹfun kan, lẹhinna pin si awọn iyipo kekere. Cook awọn iyipo lori griddle gbigbona titi di igba diẹ ni ita. Ni kete ti o ba ti jinna, ge wẹwẹ ṣii ki o kun pẹlu awọn eroja ti o yan.
Pipọpọ Gorditas pẹlu Awọn Ounjẹ Meksiko miiran ati Awọn Ohun mimu
Gorditas nigbagbogbo ni idapọ pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu Mexico miiran, gẹgẹbi salsa, guacamole, ati margaritas. Wọn tun le ṣe iranṣẹ pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn ewa tabi iresi. Ikunnu ti o yan yoo pinnu ohun mimu ti o dara julọ lati so pọ pẹlu Gordita rẹ. Fun apẹẹrẹ, kikun ẹran ẹlẹdẹ lata le dara julọ pẹlu ọti tutu kan, lakoko ti kikun ipara ti o dun le dara julọ pẹlu ṣokolaiti gbona kan.
Ipari: Idunnu Didun ti Gorditas.
Gorditas jẹ ounjẹ ti o dun ati ti o wapọ ti o ti ni igbadun fun awọn ọgọrun ọdun. Wọn jẹ ounjẹ pataki ni Ilu Meksiko ati pe wọn ti gba olokiki kakiri agbaye. Boya o fẹran awọn kikun ti aṣa tabi awọn ẹya alarinrin, Gorditas jẹ satelaiti gbọdọ-gbiyanju fun ẹnikẹni ti o nifẹ onjewiwa Mexico. Nitorinaa nigbamii ti o ba ni ifẹ fun nkan ti o dun ati itẹlọrun, fun Gordita gbiyanju. O yoo wa ko le adehun!
