John Myers
Ṣe jalapeños ti o jinna gbona bi?
Awọn ata sise jẹ ki awọn awopọ gbona nitori pe awọn ata naa ṣubu lakoko sise ati tu capsaicin diẹ sii sinu satelaiti. Awọn spiciness ti wa ni ki o si tan jade jakejado awọn satelaiti, ki o yoo fun awọn aibale okan ti ẹya-ìwò spicier onje.
Ṣe jalapeños ko gbona nigbati o ba jinna?
Sise jalapeños ṣe jẹ ki ata ko gbona. Nigbati wọn ba jinna ni ọna yii, wọn padanu bii idaji capsaicin wọn. Red jalapeños ko padanu bi capsaicin pupọ bi jalapeños alawọ ewe, botilẹjẹpe.
Ṣe jalapeños gbona nigbati wọn ba sun?
Ti o ba dabi mi, o nifẹ adun jalapeño, ṣugbọn ri turari rẹ diẹ ninu awọn ounjẹ kan. Yiyan jalapeños jẹ ki turari wọn di diẹ ti o si fun wọn ni adun ti o wuyi, ẹfin.
Ṣe jalapenos sisun jẹ ki wọn kere si lata?
O le ṣe iyalẹnu boya sisun jalapenos rẹ yoo dinku ipele ooru naa. Ṣe awọn ata sise jẹ ki wọn pẹ diẹ? Ni kukuru, awọn jalapeños sisun le jẹ ki wọn jẹ diẹ diẹ sii ju igba ti o jẹun titun lọ. Gẹgẹbi iwadi kan, sise ni ooru ti o ga le fa idibajẹ ooru ti capsaicin ninu awọn ata.
Kini yoo ṣẹlẹ nigbati o ba se jalapeños?
Sise jalapenos jinlẹ ati mu adun wọn pọ si fun awọn kalori diẹ ati iye ọra ti aifiyesi, bakanna bi igbelaruge Vitamin C ati potasiomu.
Ṣe o le ṣabọ jalapeños?
Ooru kan ti o tobi frying pan lori alabọde ooru. Nigbati o ba gbona, fi epo ati jalapeños kun. Igba daradara pẹlu iyo ati ata ilẹ titun dudu ati awọn ata sisun titi tutu, nipa iṣẹju 5. Ṣeto jalapeños si apakan ki o jẹ ki o tutu diẹ.
Njẹ sise ba capsaicin jẹ bi?
Nigbati o ba kan sise pẹlu chiles, awọn amoye chile sọ pe capsaicin jẹ iduroṣinṣin pupọ-ooru ko pa a run, didi ko pa a run, paapaa awọn acids ko dabi lati yọkuro rẹ (botilẹjẹpe awọn acids ni ipa diẹ; awọn kikan ni Tabasco obe, fun apẹẹrẹ, ṣe iranlọwọ lati tọju ooru rẹ).
Bawo ni o ṣe da ooru jalapeño duro?
Ṣe awọn ata ma ni spicier nigba ti jinna?
Iyalenu, sise awọn ata rẹ le jẹ ki wọn gbona ni awọn igba miiran tabi diẹ sii ni awọn miiran nipa ni ipa awọn ipele ti awọn kemikali wọnyi. Ọna sise ti o lo pinnu boya habaneros rẹ di diẹ sii tabi kere si Punch amubina ninu awọn ounjẹ ti o ti pari.
Ṣe awọn ata yoo gbona nigbati wọn ba jinna?
Sise ata rẹ jẹ ki o jẹ spicier, titi de aaye kan. Bi o ṣe n ṣe ata, ata naa ṣubu, ti o tu capsaicin siwaju ati siwaju sii. Capsaicin jẹ paati ti nṣiṣe lọwọ ti awọn ata.
Ṣe o le ṣe awọn jalapeños ninu pan?
Ooru epo ni kan ti o tobi skillet lori alabọde-ga ooru. Fi jalapeño ati ata Serrano kun ati sise fun bii iṣẹju 6-8, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti awọn ata yoo fi yo ati roro ati gbogbo awọn ẹgbẹ.
Bawo ni o ṣe se pẹlu ata jalapeno?
Ti wọn ba gbona ju, yọ awọn innards kuro ki o tọju ẹran ara ita nikan. O le gbe nibikibi lati 1 si 3 jalapenos (ge ni idaji gigun) lori ọpọlọpọ awọn ounjẹ oriṣiriṣi, bi awọn ounjẹ ipanu, tacos, pizzas, ati bẹbẹ lọ, tabi ge wọn ki o si fi wọn sinu awọn ọbẹ, stews, sauces ati siwaju sii.
Kini apakan ti o gbona julọ ti jalapeño?
Capsaicin, kẹmika ti o fun chiles ni ooru wọn, wa ni ayika awọn irugbin ati ninu awọn egungun. Eran-ara ti chile ti o sunmọ awọn irugbin yoo gbona ju ẹran-ara ti o wa nitosi sample.
Kini idi ti jalapeños mi gbona to bẹ?
Ata ata Madness ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn okunfa ti o jẹ ki diẹ ninu awọn jalapenos gbona ju awọn miiran lọ, pẹlu ọjọ ori ti eso; bawo ni ibi-ọmọ inu ti o ni awọn irugbin ati pith le jẹ nipọn; ati afefe, ile, ati ọrinrin ti ibi ti o ti dagba.
Ṣe awọn jalapenos gbona nigbati wọn di pupa?
Ṣe jalapeño pupa kan spicier ju jalapeño alawọ ewe lọ? O jẹ deede. Awọn afikun ripening lori ajara tumo si diẹ capsaicin ninu ata ara. Capsaicin jẹ akopọ ti o fun awọn ata gbigbona ni turari wọn.
