John Myers
Awọn ti o jẹ ounjẹ ajewebe ni iwọntunwọnsi ko nilo awọn afikun ijẹẹmu eyikeyi. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn eroja ko kere nigbagbogbo ni awọn ọja ọgbin ju ninu ẹran lọ. Nitorina awọn onjẹjẹjẹ yẹ ki o rii daju pe wọn ni gbigbemi deede ti awọn ounjẹ miiran. Eyi jẹ otitọ diẹ sii nigbati gbogbo awọn ọja ẹranko ba yago fun, bi awọn vegans ṣe.
Amuaradagba, irin, iodine, Vitamin B12, ati omega-3 fatty acids wa lara awọn eroja ti a maa n gba lati inu ẹran ati ẹja. Lati le ṣe idiwọ aipe kan, sibẹsibẹ, awọn ajewebe ko ni lati lo si awọn afikun ijẹẹmu. Awọn ọja ẹfọ tun pese ti o to, ti wọn ba wa nigbagbogbo lori akojọ aṣayan. Awọn ewe, fun apẹẹrẹ, wa ni oke ti atokọ nigbati o ba de akoonu iodine ninu ounjẹ.
Ibeere amuaradagba le jẹ bo pẹlu awọn ẹfọ, gẹgẹbi awọn ewa, lentils, ati Ewa. San ifojusi si apapo awọn ọja amuaradagba oriṣiriṣi ki o le gba gbogbo awọn amino acids pataki. Soybean, tofu, ati eso tun jẹ ọlọrọ ni amuaradagba. Wọn tun jẹ orisun ajewebe ti irin. Jero, oatmeal, ati awọn irugbin elegede jẹ ọlọrọ ni pataki ninu nkan ti o wa ni erupe ile, gẹgẹ bi awọn ọja soy ati awọn ẹfọ bii lentils, awọn ẹwa funfun, ati chickpeas. Ni ọran ti aipe irin ni pataki, o yẹ ki o ranti pe ara ko le fa irin lati awọn ọja ọgbin bi o ṣe munadoko bi irin lati awọn ọja ẹranko. Gbigbe igbakana ti Vitamin C, fun apẹẹrẹ ni irisi oje osan, ni ipa atilẹyin. Kofi ati tii dudu, ni ida keji, ṣe idiwọ gbigba irin.
Aini Vitamin B12 jẹ kosi loorekoore ninu awọn ajewebe. Dipo awọn afikun ijẹẹmu, o ni imọran lati ni awọn ọja ifunwara ati awọn eyin lori akojọ aṣayan. Awọn vegans le lo awọn ọja ti o da lori ọgbin nikan ti o ti ni idarato pẹlu Vitamin B12, gẹgẹbi awọn woro irugbin aro tabi wara soy. Awọn obinrin ti o loyun ni pataki yẹ ki o rii daju pe wọn ti pese ni deede.
Eja jẹ ọlọrọ ni iodine pataki. Ti orisun iodine yii ba sonu, iyọ tabili iodised yẹ ki o dajudaju lo nigbati o ba ngbaradi ounjẹ. Ounjẹ okun ati ẹja tun jẹ orisun pataki ti omega-3 fatty acids. Awọn ajewebe ati awọn vegans yoo wa awọn ọja ti o ni idarasi gẹgẹbi margarine gẹgẹbi yiyan. Ni afikun, lilo awọn epo kan le bo iwulo fun awọn acids fatty omega-3. Epo ifipabanilopo, epo linseed, ati epo Wolinoti dara fun eyi.
Sibẹsibẹ, ti awọn alawẹwẹ ko ba le ni kikun bo awọn iwulo ijẹẹmu wọn nipasẹ ounjẹ iwọntunwọnsi, awọn afikun ounjẹ le jẹ ọna yiyan. Eyi le jẹ ọran, fun apẹẹrẹ, nigba oyun. Bibẹẹkọ, iru awọn igbaradi yẹ ki o mu nikan ti aipe kan ba ti pinnu nipa iṣoogun gangan. Nitorina ijumọsọrọ iṣaaju pẹlu dokita jẹ pataki.
