John Myers
Ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ gba sprinkling ti "jimmies" lẹhin ti yan. Sibẹsibẹ, ayafi ti awọn ọja ti a yan ba jẹ tutu, awọn sprinkles nigbagbogbo ṣubu ni pipa. Ti o ba eruku oke batter brownie pẹlu sprinkles ni kete ṣaaju ki o to yan, awọn sprinkles die-die rì sinu batter ati ki o wa ni ipo lẹhin ti yan.
Ṣe sprinkles yo ni lọla?
Awọn sprinkles yoo yo diẹ ninu adiro. Nigbati awọn kuki naa ba tutu, awọn sprinkles duro ṣe afẹyinti, ṣugbọn yoo faramọ kuki naa.
Top awọn kuki naa pẹlu didi (ti a ṣe ni ile tabi ti o ra) ti o jẹ rirọ ṣugbọn kii ṣe ṣiṣe pupọ. (Sprinkles will not stick to dry, hard frosting.) Wọ́n ṣúgà tí wọ́n fẹ́ràn tàbí kí wọ́n fọ́n wọn aláwọ̀ rírẹ̀gẹ̀rẹ̀gẹ̀jigẹ̀ kí dídì náà tó bẹ̀rẹ̀. Tabi tẹ ni awọn candies chocolate lati ṣẹda awọn agbejade afikun ti awọ tabi ṣafikun awọn ẹya.
Kini o fi si ori awọn brownies?
Top rẹ brownies pẹlu funfun, chocolate tabi epa bota awọn eerun lẹhin ti nwọn beki. Ni kete ti awọn brownies ba jade kuro ninu adiro wọn awọn eerun lori larọwọto, gba wọn laaye lati yo diẹ ati lẹhinna tan wọn si oke lati ṣẹda didi pẹlu wọn.
Bawo ni o ṣe da awọn sprinkles kuro ninu ẹjẹ?
Ti o ba n ṣe akara oyinbo kan pẹlu awọn sprinkles, o dara julọ lati jẹ ki icing tabi didi rẹ gbẹ diẹ ṣaaju ki o to fi awọn ohun ọṣọ kun. Eyi dinku awọn aye ti wọn ti wọn ẹjẹ silẹ. Paapaa, ti o ko ba jẹ ki didi rẹ bi tutu tabi tutu, iyẹn dinku awọn aye ti nini awọn awọ sprinkles rẹ jade.
Ṣe o le ṣe awọn brownies pẹlu sprinkles lori oke?
Tan icing lori oke ti awọn brownies ni yarayara tabi yoo di aitan. Wọ awọn sprinkles lavishly lori oke. Tẹ mọlẹ pupọ diẹ ki awọn sprinkles yoo faramọ Frost fudge. Gba icing laaye lati ṣeto awọn iṣẹju 30 ṣaaju ṣiṣe.
Rii daju pe ipele kọọkan ti tutu ṣaaju ki o to bẹrẹ lati fi icing kun. Idana Idanwo wa ṣeduro ṣiṣeṣọṣọ awọn kuki rẹ ni ọjọ keji ti o yan wọn.
Maṣe fi ohunkohun sori awọn kuki rẹ ṣaaju ki o to yan! Ti o ba fẹ lati ṣafikun suga awọ si awọn kuki, lẹhinna lẹhin ti awọn kuki ti wa ni ndin ati ki o tutu ni kikun, tan boya icing ọba tabi lẹ pọ yan ounjẹ si awọn oke, lẹhinna fibọ wọn sinu suga.
Rọ iyẹfun kukisi awọn iyipo ni awọn sprinkles tabi suga ṣaaju ki o to yan. Lori iwe kuki ti ko ni girisi, gbe esufulawa kukisi yika nipa 2 inches yato si. Beki iṣẹju 12 si 16 tabi titi ti o fi jẹ brown goolu. Itura 2 iṣẹju; yọ kuro lati kukisi si agbeko itutu agbaiye.
Bawo ni o ṣe lo sprinkles?
Ti o ba fẹ ṣafikun awọn ifun omi si awọn kuki, awọn kuki, awọn akara, tabi awọn akara ṣaaju ṣiṣe, iyẹn jẹ patapata ati pe o dara. Fi sprinkles si awọn oke ti awọn wọnyi ndin de ọtun ki nwọn lọ sinu adiro. Ṣafikun awọn ifun omi si “ọririn” batter jẹ ọna kan ṣoṣo lati gba wọn lati duro laisi afikun “lẹ pọ” bii didi.
Kini o jẹ ki awọn brownies jẹ flaky lori oke?
Gbogbo eyi lati sọ fun ọ, Mo ṣe akiyesi rẹ. Ti o danmeremere, elege ati oke flaky ko wa dandan lati bota, suga tabi eyin - awọn le ṣẹda matte kan, meringue-bi erunrun lori oke, ṣugbọn lati ṣe iṣeduro iru flaky ti awọn brownies apoti jẹ olokiki fun, o nilo awọn ege kekere ti chocolate. ti o yo bi awọn batter ndin.
Kini o jẹ ki brownies fudgy?
Fudgy brownies ni ipin ti o sanra-si-iyẹfun ti o ga ju awọn akara oyinbo lọ. Nitorina fi diẹ sii sanra - ninu idi eyi, bota ati chocolate. Apoti akara oyinbo kan ni iyẹfun diẹ sii ati ki o gbarale lulú yan fun iwukara. Iye gaari ati awọn eyin ko yipada boya o n lọ fudgy tabi akara oyinbo.
Bawo ni o ṣe gba sprinkles lati Stick si chocolate?
Ti o ba lo chocolate funfun, yo ninu ekan kan lẹhinna gbe lọ si apo ọṣọ nigbati o tutu to lati mu. Sibi sprinkles sinu silikoni m cavities lati bo isalẹ. Snip awọn sample ti awọn suwiti apo ati paipu awọn yo o suwiti lati kun cavities. Fi igi kan kun si ọkọọkan, titan si ẹwu.
Ṣe awọn sprinkles chocolate yo?
Ranti pe lakoko ti awọn sprinkles yoo di apẹrẹ wọn sinu adiro, wọn yoo yo ti o ba fi ọwọ kan awọn kuki ti o gbona, nitorina jẹ ki wọn tutu ṣaaju ki o to mu wọn. Ti o ba ni ajẹkù sprinkles, ro o kan ami ti o yẹ ki o ṣe ara rẹ ohun yinyin ipara sundae.
Awọn sprinkles yẹ ki o fi sinu esufulawa kuki ṣaaju ki o to yan. Ti o ba fẹ sprinkles lori oke awọn kuki suga rẹ paapaa, lẹhinna tẹ wọn lori pẹlu awọn ika ika rẹ ṣaaju ki o to yan. Eyi yoo rii daju pe awọn sprinkles duro si awọn kuki suga.
Bawo ni o ṣe jẹ ki awọn sprinkles duro laisi icing?
Rọ awọn bọọlu iyẹfun kuki sinu ekan ti sprinkles. Ti awọn sprinkles ko ba duro, o le lo awọn ika ọwọ tutu (fibọ sinu ekan kekere kan ti omi) ki o si rọ esufulawa kuki diẹ diẹ. O kan to fun awọn sprinkles lati Stick. Akiyesi: maṣe lo omi pupọ tabi o yoo ni idotin alalepo.
Beki fun awọn iṣẹju 11-12, titi ti o fi fẹẹrẹ fẹẹrẹ ni ayika awọn egbegbe. Rii daju pe o yi dì ti o yan ni agbedemeji si akoko sise. Gba awọn kuki laaye lati tutu lori dì yan fun awọn iṣẹju 5 lẹhinna gbe lọ si agbeko okun waya lati dara patapata ṣaaju ṣiṣe ọṣọ.
