Kristen Cook
Dudu roasts, pẹlu wọn bolder, gustier lenu wa ni ojo melo ti ri bi gbigbe kan diẹ idaran ti kanilara Punch ju ina roasts. Sibẹsibẹ, awọn brews ipanu ti o lagbara julọ kii ṣe afihan gangan ti akoonu kafeini wọn. Kọfi sisun ina ni isunmọ akoonu kafeini kanna bi kofi rosoti dudu fun ìrísí kan.
Eyi ti kọfi ti kofi ni o ni caffeine julọ julọ?
Kii ṣe otitọ. Lootọ, akoonu kafeini ninu mejeeji jẹ ohun kanna. Wiwo atako ti ọpọlọpọ waye ni pe bi ipele sisun ba ti ṣokunkun julọ, kafeini ti ewa kan dinku niwọn igba ti pupọ ninu rẹ ti sọnu tabi “jo ni pipa” lakoko sisun. Sibẹsibẹ caffeine yipada pupọ diẹ lakoko sisun.
Njẹ sisun dudu ni caffeine diẹ sii ju alabọde lọ?
Lati dahun ni irọrun, rara, kọfi sisun dudu ko ni kafeini diẹ sii. A ina rosoti kofi ni ìrísí kosi ni o ni diẹ kanilara ju o dudu sisun counterpart.
Ṣe kofi sisun dudu kan ni okun sii bi?
Awọn sisun ti o ṣokunkun julọ maa n ṣogo ni igboya, adun ti o nipọn ati oorun ju awọn fẹẹrẹfẹ lọ. Awọn ewa kofi padanu kafeini ati ọpọ ninu ilana sisun, nitorina awọn roasts dudu ni gbogbo igba ni o kere si caffeine diẹ, bi o tilẹ jẹ pe iyatọ jẹ aifiyesi.
Eyi ti kofi rososi ni Lágbára?
Ti o ba wọn kọfi rẹ nipasẹ awọn ofofo, sisun ina yoo ni kafeini diẹ sii. Niwon awọn ewa ni o wa denser ju kan dudu rosoti. Sibẹsibẹ, ti o ba ṣe iwọn awọn ofofo rẹ, wọn yoo ni iye kanna ti caffeine fun ago.
Ṣe kofi rosoti dudu jẹ alara lile bi?
Kofi rosoti dudu jẹ doko diẹ sii ju kọfi sisun ina ni idinku iwuwo ara, ati ni mimu-pada sipo sẹẹli ẹjẹ pupa Vitamin E ati awọn ifọkansi glutathione ni awọn oluyọọda ti ilera.
Ewo ni ina kofi ni okun sii tabi sisun dudu?
Nigbati o ba ṣe afiwe akoonu kafeini, awọn sisun ina jẹ “ni okun sii.” Nigbati o ba ṣe afiwe awọn adun, awọn roasts dudu yoo ni ọlọrọ pupọ, itọwo igboya ju kọfi rosoti ina.
Ohun ti sisun ti kofi ni o ni awọn kere kanilara?
Awọn ẹkọ-ẹkọ ti rii pe awọn ewa kọfi ti o ṣokunkun dudu maa n ni kafeini diẹ diẹ sii ju awọn ewa kọfi ti sisun. Sibẹsibẹ, ti o jẹ julọ nitori iwọn didun ti awọn ewa. Nigbati a ba ṣe afiwe awọn sisun meji nipasẹ iwuwo, iyatọ jẹ aifiyesi.
Ṣe bilondi tabi sisun dudu ni okun sii bi?
Bilondi espresso kan lara fẹẹrẹfẹ ninu ara ju kọfi sisun alabọde ṣugbọn o lagbara ju kọfi rosoti dudu lọ. Awọn kofi rosoti bilondi nigbagbogbo ni apejuwe bi nini adun citrusy kan.
Ṣe kofi sisun dudu dara fun ikun?
Niwọn igba ti NMP ti jẹ ipilẹṣẹ lori sisun nikan ati pe a ko rii ninu awọn ewa kọfi aise, awọn kofi ti o ṣokunkun julọ ni iye ti o ga julọ ti eroja kofi ore-iyọnu yii.
Iru kofi wo ni ilera julọ?
Ni awọn ofin ti akoonu antioxidant, awọn roasts bilondi jẹ ilera julọ. Bilondi Robusta kofi ni o ni awọn julọ antioxidants, atẹle ni pẹkipẹki nipa bilondi ati ki o alabọde-roast Arabica kofi.
Kini awọn anfani ti mimu kofi rosoti dudu?
Kofi sisun dudu ni niacin, tabi Vitamin B3, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati ṣakoso idaabobo awọ ati ṣe atilẹyin ilera ti awọ ara rẹ, awọn ara, ati eto ounjẹ. Gẹgẹbi pantothenic acid, niacin jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti o ni iyipo daradara ati nigbagbogbo wa ninu awọn multivitamins lati ṣe iranlọwọ lati dena awọn ipo bi pellagra.
Kini kofi ekikan julọ?
Awọn ewa kọfi ti sisun ina yoo jẹ ekikan julọ, ati awọn ewa kofi rosoti dudu yoo gbe kofi kekere acid jade. Kọfi sisun ina yoo nigbagbogbo ṣe apejuwe bi imọlẹ tabi citrusy; awọn profaili adun wọnyi wa lati awọn acids ninu awọn ewa kofi.
Kini alara dudu tabi kọfi sisun ina?
Kofi rosoti dudu jẹ doko diẹ sii ju kọfi sisun ina ni idinku iwuwo ara, ati ni mimu-pada sipo sẹẹli ẹjẹ pupa Vitamin E ati awọn ifọkansi glutathione ni awọn oluyọọda ti ilera.
Kini sisun kofi jẹ ekikan julọ?
Ina roasts ni a ina brown, Tan, awọ ati aini ti epo lori sisun awọn ewa. Wọn ni acidity ti o ga julọ ati pe wọn jẹ didan julọ ti awọn ipele sisun mẹta. Awọn abuda ti awọn orisun ti o yatọ julọ ni a sọ ni awọn sisun ina, gẹgẹbi awọn agbara ti kofi kọọkan.
Kini idi ti kofi sisun dudu jẹ olokiki pupọ?
Ti yan dudu jẹ ọkan ninu awọn kọfi ti o gbajumọ julọ nitori pe o ni iru adun ọlọrọ ati oorun didun. Awọ dudu tootọ, paapaa ti o sunmọ si wiwo bi ilẹ ti o jó tabi igi sisun.
Kini idi ti sisun dudu fi ṣe ipalara ikun mi?
Ṣugbọn igbelaruge si imurasilẹ gbigbe ifun nigbagbogbo wa pẹlu aibalẹ diẹ. Ati pe o wa diẹ sii si ẹgbẹ dudu ti caffeine - o tun nfa ara rẹ lati ṣe agbejade acid diẹ sii, eyiti lẹhin ọpọlọpọ caffeine, le ja si acid pupọ ti o ni irora tummy.
Eyi ti kofi rosoti jẹ kere kikorò?
Ti o ba sun awọn ewa wọnyi ṣokunkun, o le pa awọn itọwo wọnyi dakẹ, ṣugbọn sisun ni aṣiṣe yoo ja si ni ife ipanu kikorò paapaa diẹ sii. Stick si Central ati South American kofi fun kan kere kikorò ipanu.
Iru sisun wo ni o dara julọ fun kofi?
Awọn sisun alabọde ni igbagbogbo ṣe fun didan julọ ati iriri ipanu aṣa julọ. Awọn iyẹfun ti o fẹ julọ ni Ilu Amẹrika ṣubu sinu sakani yii, ati pe a ṣeduro rosoti yii ti o ba n wa kọfi ipanu ti aṣa diẹ sii.
Elo ni kafeini wa ninu ife ti kofi rosoti dudu?
Ni apapọ, ife 12-haunsi ti kofi sisun dudu le ni 51 si 60 milligrams ti caffeine. Ewa Arabica dudu dudu kan ni 1.9 miligiramu ti kafeini ninu.
Kini sisun kọfi ti o gbajumọ julọ?
Kọfi sisun alabọde jasi awọn roasts olokiki julọ lori ọja loni nitori kikun rẹ, adun iwọntunwọnsi ati oorun oorun.
Kini iyatọ laarin sisun dudu ati kofi deede?
Roasts dudu gba igboya wọn, adun ẹfin lati epo ti o wa lori ìrísí naa. Imọlẹ ati awọn sisun alabọde ni diẹ si ko si epo lori dada ti ìrísí naa. Bi ewa ti n sun, ara yoo nipọn ati ki o wuwo soke titi di igba ti "ijakati keji" Lẹhin fifọ keji, awọn ewa bẹrẹ lati tinrin ati ki o ṣe itọwo diẹ sii bi eedu.
Iru kofi wo ni ekikan kere julọ?
Ni idakeji si awọn sisun alabọde ati ina, sisun dudu jẹ ekikan ti o kere julọ. Eyi jẹ nitori pe o ti sun ni pipẹ, ati pe ọpọlọpọ awọn acids ti o wa ninu kofi ti sọnu lakoko ilana sisun.
Njẹ sisun ni ipa lori akoonu caffeine?
Iwọn si eyiti awọn ewa kofi ti sun ni ipa lori ipele kanilara. Bi o tilẹ jẹ pe awọn ewa sisun ti o ṣokunkun julọ ni adun diẹ sii, wọn ni gangan ni caffeine kere ju sisun ina lọ. Eleyi jẹ nitori awọn gun awọn ewa ti wa ni sisun, awọn diẹ kanilara iná ni pipa.
