John Myers
Awọn akoonu
show
Elderberries ko gbodo je aise. Kikan ati ti pese sile daradara, awọn oje ti nhu tabi jams le ṣee ṣe lati awọn berries ọlọrọ Vitamin.
Jije elderberries: Awọn eso dudu yẹ ki o jẹ ni aise pẹlu iṣọra
Elderberries dagba lori igbo agba dudu dudu. Awọn kekere, awọn eso dudu dudu jẹ kekere ni acid ati ọlọrọ ni awọn vitamin. Paapa Vitamin C ati awọn vitamin B wa ninu Berry. Elderberries tun ni ọpọlọpọ potasiomu ati iṣuu magnẹsia.
- Ṣugbọn ṣọra: eso ko gbọdọ jẹ ni tutù. Awọn eso ti a ko ti dagba ni pataki ni sambunigrin toxin ninu. Majele le fa eebi, cramps, igbuuru, ati otutu.
- Lakoko ti awọn elderberries ti o pọn nikan ni awọn iwọn kekere ti sambunigrin, wọn tun le fa ríru nigbati wọn jẹun.
- Ni ibere fun eso naa lati jẹun, o ṣe pataki lati gbona ni ṣoki si o kere ju iwọn 80 Celsius. Ni awọn iwọn otutu wọnyi, majele ati awọn nkan indigestive miiran ti jẹ laiseniyan.
- Nipa ona: O le da pọn elderberries nipasẹ awọn pupa oje nigbati awọn berries ti wa ni te sere-sere. Ni afikun, awọn berries jẹ awọ dudu dudu si dudu ni awọ ati pe ko ni awọn aaye alawọ ewe.
Mura elderberries: 3 ti nhu ero
Lati le gbadun elderberries, awọn eso ti a ti mu ati ti o pọn gbọdọ wa ni ilọsiwaju lẹsẹkẹsẹ. Laibikita boya o ngbaradi oje elderberry, compote, tabi jelly - awọn berries gbọdọ jẹ kikan nigbagbogbo si iwọn 80.
- Oje Elderberry: Oje naa jẹ ọlọrọ ni Vitamin C ati nitorinaa igbelaruge ajẹsara gidi. Lẹhin alapapo, awọn berries ti wa ni fun pọ nipa lilo asọ ti a tẹ tabi yiyọ oje kan. Oje le jẹ dun pẹlu oyin. Ti oje elderberry funfun ba dun ẹfin tabi lile fun ọ, dapọ pẹlu apple tabi oje girepufurutu.
- Jelly Elderberry: Lati ṣe jelly tabi jam, dapọ oje naa tabi awọn eso ti a ti sọ tẹlẹ ati awọn eso ti a ti sè pẹlu iye dogba ti suga jam ti o lagbara (2: 1) ati sise awọn eroja fun iṣẹju marun si mẹwa. Ti o ba nilo, jelly le ṣe atunṣe pẹlu awọn ege apple ati oje lẹmọọn ati gbe sinu idẹ mason lati dara.
- Elderberry compote: Fun compote ti o dun ati ti ilera, sise 250 giramu ti awọn elderberries ti o ti pọn pẹlu omi centiliters marun, oje lẹmọọn diẹ, ati 80 giramu gaari tabi oyin ninu obe kan. Lẹhinna jẹ ki ohun gbogbo dara si isalẹ ki o sin itele tabi pẹlu fanila yinyin ipara ati ipara.
