John Myers
Ọrọ Iṣaaju: Onjẹ Kanada ati oniruuru rẹ
Ilu Kanada jẹ orilẹ-ede kan ti o ni ohun-ini onjẹ onjẹ ọlọrọ ti o ni ipa nipasẹ ilẹ-aye, itan-akọọlẹ, ati awọn olugbe oniruuru. Onjewiwa Ilu Kanada ṣe ẹya opo ti ẹja titun, awọn ẹran ere, ati awọn ọja agbegbe, ti n ṣe afihan ẹbun adayeba ti orilẹ-ede naa. Awọn ounjẹ ara ilu Kanada ti aṣa jẹ igbagbogbo adun ati kikun, pipe fun awọn igba otutu otutu ti o jẹ ihuwasi ti orilẹ-ede naa.
Ounjẹ ara ilu Kanada jẹ oniruuru ati pe o jẹ ti awọn iyasọtọ agbegbe ti o ṣe afihan aṣa alailẹgbẹ ati itan-akọọlẹ ti agbegbe kọọkan. Lati Quebecois tourtière si ẹja ẹja ti Iwọ-Oorun ti o mu, ati ere egan ti Prairie, onjewiwa Ilu Kanada jẹ idapọpọ awọn ipa ti Yuroopu, Ilu abinibi, ati awọn ipa Asia. Awọn ẹbun onjẹ wiwa oniruuru orilẹ-ede jẹ ki o jẹ ibi igbadun fun awọn ololufẹ ounjẹ ti n wa lati ṣawari awọn adun tuntun.
Appetizers: Poutine ati ki o mu ẹja
Poutine jẹ satelaiti ara ilu Kanada kan ti o bẹrẹ ni Quebec. O jẹ awọn didin Faranse crispy ti a fi kun pẹlu awọn curds warankasi ati gravy ọlọrọ. Poutine le jẹ igbadun bi ipanu tabi ounjẹ ati pe o jẹ ounjẹ pataki ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Kanada. Ohun elo miiran ti o gbajumọ ni Ilu Kanada jẹ ẹja salmon mu, eyiti o jẹ abinibi si Pacific Northwest. Iru ẹja nla kan ti a mu ni igbagbogbo pẹlu warankasi ipara ati awọn baagi tabi awọn crackers ati pe o jẹ ayanfẹ kan pato fun brunch.
Awọn iṣẹ akọkọ: Tourtière ati awọn tart bota
Tourtière jẹ paii eran ti o dun ti o jẹ olokiki ni Quebec ni akoko isinmi. O jẹ deede pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ti ilẹ, eran malu, tabi ẹran malu ati pe o jẹ turari pẹlu cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, ati nutmeg fun adun ti o gbona ati oorun didun. Bota tart jẹ desaati Ilu Kanada ti Ayebaye ti o bẹrẹ ni Ontario. Wọn ti wa ni kekere, dun pastries kún pẹlu kan adalu bota, suga, ati eyin. Awọn tart bota jẹ ounjẹ pataki ni awọn ile ounjẹ ti Ilu Kanada ati pe wọn ma nṣe iranṣẹ nigbagbogbo ni akoko isinmi.
Awọn ounjẹ ẹja: Lobster ati ẹja Atlantic
Lobster jẹ ẹja okun ti o nifẹ si ni Ilu Kanada ati pe o lọpọlọpọ ni awọn agbegbe Atlantic. Wọ́n sábà máa ń sè tàbí kí wọ́n fi bọ́tà tí wọ́n ti yo ún ṣe sìn ín fún ríbọ. Satelaiti ẹja okun miiran ti o gbajumọ ni Ilu Kanada ni ẹja nla ti Atlantic, eyiti o jẹ pataki ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ kaakiri orilẹ-ede naa. Iru ẹja nla kan ti Atlantiki jẹ iṣẹ ti ibeere tabi sisun, pẹlu ẹgbẹ kan ti ẹfọ tabi iresi.
Eran: Bison ati awọn ẹran ere
Bison jẹ ẹran ti o tẹẹrẹ ati aladun ti o jẹ abinibi si awọn igberiko Canada. Nigbagbogbo a fiwewe si eran malu ṣugbọn o dinku ni sanra ati pe o ni itọwo ti o dun diẹ. Bison jẹ iranṣẹ ni igbagbogbo ni awọn boga tabi awọn steaks ati pe o jẹ ayanfẹ laarin awọn onjẹ mimọ ti ilera. Awọn ẹran ere bii igbẹ, elk, ati moose tun jẹ olokiki ni Ilu Kanada, paapaa ni awọn agbegbe igberiko.
Awọn aṣayan ajewebe: Karooti-glazed Maple ati ọbẹ ẹwa
Awọn Karooti Maple-glazed jẹ satelaiti ẹgbẹ ajewebe olokiki ni Ilu Kanada, paapaa lakoko akoko isinmi. Awọn Karooti ti wa ni titan ni didùn ati didan didan ti a ṣe pẹlu omi ṣuga oyinbo maple, bota, ati ewebe. Ọbẹ ẹwa jẹ ounjẹ ibile miiran ti Ilu Kanada ti a ṣe pẹlu Ewa pipin gbigbe, ẹfọ, ati ewebe. O jẹ bimo ti inu ati kikun ti o jẹ pipe fun awọn irọlẹ igba otutu tutu.
Awọn ounjẹ ẹgbẹ: Bannock ati iresi igbẹ
Bannock jẹ iru akara ti o jẹ abinibi si awọn agbegbe abinibi ni Ilu Kanada. O jẹ deede lati iyẹfun, omi, ati lulú yan, ati pe o jẹ boya ndin tabi sisun. Bannock ni a maa n pese pẹlu awọn ounjẹ aladun gẹgẹbi ipẹtẹ tabi ata. Iresi igbẹ jẹ satelaiti ẹgbẹ olokiki miiran ni Ilu Kanada. O jẹ ọkà ti o ni ijẹẹmu ti o jẹ abinibi si agbegbe Awọn Adagun Nla ati pe a maa n ṣe iranṣẹ nigbagbogbo pẹlu awọn ẹran sisun tabi ẹfọ.
Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ: Awọn ọpa Nanaimo ati iru beaver
Awọn ifi Nanaimo jẹ ajẹkẹyin Kanada ti Ayebaye ti o bẹrẹ ni Nanaimo, British Columbia. Wọn ṣe pẹlu awọn ipele mẹta: chocolate graham cracker crust, kikun custard, ati Layer oke chocolate kan. Awọn ọpa Nanaimo jẹ ounjẹ pataki ni awọn ile ounjẹ ti Ilu Kanada ati pe wọn nigbagbogbo ṣe iranṣẹ ni akoko isinmi. Awọn iru Beaver jẹ pastry kan ti Ilu Kanada ti o ṣe apẹrẹ bi iru beaver. O jẹ pastry ti o jinlẹ ti o jẹ deede yoo wa pẹlu awọn toppings bii suga eso igi gbigbẹ oloorun tabi Nutella.
Awọn ohun mimu: Ọti Kanada ati ọti-waini Ice
Ọti oyinbo ti Ilu Kanada jẹ ohun mimu olokiki ni orilẹ-ede naa, ati pe ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti a ti pọn ni agbegbe lati yan lati. Diẹ ninu awọn burandi olokiki pẹlu Molson Canadian, Labatt Blue, ati Alexander Keith's. Waini yinyin jẹ waini desaati ti o dun ti a ṣe lati eso-ajara ti a ti didi nigba ti o tun wa lori ajara. O jẹ pataki ti agbegbe Niagara ati pe o jẹ ayanfẹ laarin awọn ololufẹ ọti-waini.
Ipari: Onje Kanada ati itọwo alailẹgbẹ rẹ
Onjewiwa Ilu Kanada jẹ idapọpọ awọn amọja agbegbe ti o ṣe afihan awọn olugbe ti orilẹ-ede ati ohun-ini onjẹ ọlọrọ. Lati irin-ajo ti Faranse ti o ni atilẹyin si bannock Ilu abinibi, onjewiwa Ilu Kanada ni itọwo alailẹgbẹ ti o ni ipa nipasẹ ilẹ-aye, itan-akọọlẹ, ati aṣa rẹ. Boya o jẹ olufẹ ẹran tabi ajewebe, ọpọlọpọ awọn ounjẹ lo wa lati ṣawari ni Ilu Kanada, ti o jẹ ki o jẹ opin irin ajo igbadun fun awọn ololufẹ ounjẹ.
