John Myers
ifihan: Mẹta wá Mexico ni Cocina
Mẹta Root Mexico Cocina jẹ ile ounjẹ ti o funni ni awọn adun ododo ti onjewiwa Ilu Meksiko. Ti o wa ni Marietta, Georgia, ile ounjẹ naa mu idasilo ti sise ounjẹ Mexico wa si Guusu ila oorun ti Amẹrika. A ṣe akojọ aṣayan ni iṣọra lati ṣe afihan awọn adun oniruuru ti o ṣalaye onjewiwa Mexico, lati igbona igbona ti ata ata si ọrọ arekereke ti obe moolu.
Awọn Ipa ti Mexico ni Onjewiwa
Ounjẹ Ilu Meksiko ti jẹ apẹrẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn ipa, pẹlu awọn eniyan abinibi ti Ilu Meksiko, awọn aṣaagbese Spain, ati awọn aṣa miiran ti o ti ṣe iṣowo pẹlu Mexico ni akoko pupọ. Abajade jẹ ọlọrọ, aṣa atọwọdọwọ onjẹ wiwa ti o yatọ nipasẹ agbegbe ati akoko. Ounjẹ Mexico ni a mọ fun awọn adun alarinrin rẹ, awọn turari igboya, ati awọn eroja tuntun. O jẹ ayẹyẹ ti awọn eroja oniruuru ti o dagba ni Ilu Meksiko, pẹlu agbado, awọn ewa, ata ata, awọn tomati, awọn piha oyinbo, ati diẹ sii.
Awọn gbongbo Mẹta ti Sise Ilu Meksiko
Awọn gbongbo mẹta ti sise ounjẹ Mexico ni agbado, awọn ewa, ati ata ata. Awọn eroja wọnyi jẹ ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ Mexico ati pe o ṣe pataki si profaili adun ti onjewiwa Mexico. A máa ń lo àgbàdo láti fi ṣe tortilla, tamales, àti àwọn oúnjẹ mìíràn. Awọn ewa ni a lo ninu awọn ọbẹ, awọn ipẹtẹ, ati bi ounjẹ ẹgbẹ kan. Ata ata ni a lo lati ṣafikun ooru ati adun si awọn obe, salsas, ati awọn marinades.
Awọn ipa ti Spices ni Mexico ni Sise
Ounjẹ Mexico jẹ olokiki fun lilo igboya ti awọn turari. Kumini, coriander, oregano, ati eso igi gbigbẹ oloorun jẹ diẹ ninu awọn turari ti o wọpọ julọ. Wọn lo lati ṣafikun ijinle ati idiju si awọn ounjẹ, ati lati dọgbadọgba awọn adun ti didùn, ekan, kikoro, ati iyọ. Ounjẹ Meksiko tun nlo ọpọlọpọ awọn ata ata ti o gbẹ, gẹgẹbi ancho, guajillo, ati chipotle, lati ṣafikun tapa ooru si awọn ounjẹ.
Awọn aworan ti Ṣiṣe awọn Tortilla gidi
Tortillas jẹ ounjẹ ti Mexico, ati pe wọn ṣe pataki fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu tacos, enchiladas, ati burritos. Lati ṣe awọn tortilla ti o daju, ao fi agbado sinu omi orombo wewe lati yọ igbẹ kuro, lẹhinna a lọ sinu masa, ti a lo lati ṣe awọn tortillas. Masa ti wa ni akoso sinu awọn bọọlu kekere, eyi ti o wa ni pẹlẹbẹ sinu tinrin disks ati ki o jinna lori kan griddle tabi comal. Abajade jẹ asọ, tortilla ti o rọ pẹlu adun pato kan.
Pataki ti Alabapade eroja
Awọn eroja titun jẹ pataki si adun ti onjewiwa Mexico. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ da lori awọn ewebe titun, gẹgẹbi cilantro ati parsley, ati awọn ẹfọ titun, gẹgẹbi awọn tomati ati alubosa. Eran ati ẹja okun ni a tun lo, ati pe wọn yẹ ki o jẹ didara giga ati titun lati rii daju pe adun to dara julọ. Ni Mẹta Roots Mexico ni Cocina, awọn olounjẹ lo nikan awọn eroja titun julọ lati ṣẹda awọn ounjẹ ti o nwaye pẹlu adun.
Pataki ti Ata Ata
Ata ata jẹ apakan pataki ti onjewiwa Mexico. Wọn ti wa ni lo lati fi ooru ati adun si awọn ounjẹ, ati awọn ti o yatọ si orisi ti ata ata lo ni Mexico ni sise. Diẹ ninu awọn ata ata jẹ turari ju awọn miiran lọ, gẹgẹbi habanero, nigba ti awọn miiran jẹ diẹ sii, gẹgẹbi ata Anaheim. Ooru ti awọn ata ata le jẹ tutu pẹlu awọn eroja miiran, gẹgẹbi awọn tomati ati alubosa, lati ṣẹda profaili adun eka kan.
Magic of Moolu obe
Mole obe jẹ obe eka kan ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ Mexico, gẹgẹbi moolu adie, enchiladas, ati tamales. O ti wa ni ṣe pẹlu orisirisi awọn eroja, pẹlu ata ata, chocolate, eso, ati turari. Awọn eroja ti wa ni ilẹ papọ lati ṣẹda lẹẹ ti o nipọn, eyi ti o jẹ tinrin pẹlu adie tabi broth Ewebe. Abajade jẹ aladun, obe didùn diẹ ti o jẹ ọlọrọ ni adun.
Ibile Mexico ni ajẹkẹyin
Ounjẹ Mexico ni aṣa atọwọdọwọ ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ọpọlọpọ eyiti a ṣe pẹlu eso titun ati awọn ọja ifunwara. Flan, custard ọra-wara, jẹ ounjẹ ajẹkẹyin olokiki ti o jẹ adun nigbagbogbo pẹlu fanila tabi eso igi gbigbẹ oloorun. Churros, pastry esufulawa didin kan, ni igbagbogbo yoo wa pẹlu obe chocolate fun fibọ. Akara oyinbo Tres Leches, akara oyinbo kanrinkan kan ti a fi sinu awọn oriṣi wara mẹta, jẹ ounjẹ ounjẹ olokiki miiran.
Ipari: Savoring awọn adun ti Mẹta wá Mexico ni Cocina
Ni Mẹta Roots Mexico ni Cocina, Diners le Ye awọn ojulowo eroja ti ibile Mexico ni onjewiwa. Lati awọn gbongbo mẹta ti agbado, awọn ewa, ati awọn ata ata si iṣẹ ọna ṣiṣe awọn tortillas ododo, ile ounjẹ n ṣe afihan ọlọrọ ati oniruuru ti onjewiwa Mexico. Pẹlu awọn eroja titun, awọn turari igboya, ati awọn obe eka, Mẹta Roots Mexican Cocina nfunni ni iriri jijẹ ti o ṣe ayẹyẹ ti o dara julọ ti sise Mexico.
