Awọn ata ti o kun ati Awọn apo Pastry Puff ti o kun

Fi ẹran minced sinu ekan kan, ata ati ki o fi diẹ sii ti parsley ati ọwọ kan ti Parmesan grated. Fi 2 teaspoons ti paprika lulú. Fi awọn ẹyin kun si adalu ki o si ṣan ohun gbogbo ni agbara, ge kuro ki o fi iyọ diẹ kun ti o ba jẹ dandan.

Ge ideri ti awọn ata, mojuto ati fi si apakan, tọju ideri pẹlu alawọ ewe. Bayi kun adalu ẹran minced ti o pari ni wiwọ sinu awọn ata pẹlu ile-iṣọ kekere kan ki o si fi ideri si ki o tẹ mọlẹ ni irọrun. Fi sinu satelaiti yan ki o kun omi diẹ pẹlu iyo, kii ṣe omi pupọ, bibẹẹkọ awọn ata yoo pari. Tú epo olifi diẹ sii ki o beki fun isunmọ. Awọn iṣẹju 20 (da lori adiro).

Illa awọn ọdọ-agutan ati ẹran minced pẹlu ẹyin kan, paprika lulú, tomati lẹẹ ati parsley ati ki o knead, akoko pẹlu iyo ati ata.

Ge warankasi agutan sinu awọn ege. Fi coleslaw ti a ra sinu sieve ki o fi omi ṣan pẹlu omi, lẹhinna fun pọ jade eso kabeeji naa ni agbara. Ma ṣe ṣii pastry titun puff titi lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to kun, bibẹẹkọ o yoo gbẹ ati ki o di brittle. Mu iwe iyẹfun kan ki o si gbe e sori ọkọ kan pẹlu ipari ti igun mẹta ti o tọka si oke. Fi ẹran minced diẹ si isalẹ ti akara oyinbo naa ki o si fi warankasi agutan si i, lẹhinna coleslaw kekere kan wa niwaju ẹran ti a ge. Nisisiyi awọn imọran ita ṣe agbo si inu lori ẹran minced ki o si yi iyẹfun naa sinu eerun ti o lagbara. Fi opin si isalẹ lori awo kan ki o si gbe ekeji si oke. O tun le tun gbe awọn yipo taara si ori iwe ti o yan ti o ni ila pẹlu iwe yan. Ya awọn ẹyin 2 kuro ki o si da awọn yolks pọ pẹlu epo olifi diẹ ki o si fọ awọn yipo. Beki ohun gbogbo ni adiro fun iṣẹju 20-30 ni iwọn 180-200. Wo adiro ni gbogbo igba ati lẹhinna, nitori gbogbo adiro yatọ.