John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun bimo naa
- 400 g Ewa
- 1 PC. Alubosa nla
- 50 g bota
- 250 ml ipara
- 200 ml Waini funfun
- 250 ml Ewebe omitooro
- 1 PC. Orisun ti thyme
- 8 PC. Ewe parsley stems
- 0,5 PC. Clove ti ata ilẹ
- 2 PC. Awọn sprigs ti Mint
- Iyọ ati ata
- Fanila podu
- 1 asesejade Orombo wewe
- 1 fun pọ Titun grated nutmeg
Fun awọn ẹfọ:
- 15 PC. scallops
- Olifi epo
- 1 PC. Clove ti ata ilẹ
- 1 PC. Rosemary sprig
- 0,5 PC. Orombo wewe
- 50 g bota
- Iyọ ati ata
Fun foomu wara agbon:
- Ata chilli ti o gbẹ
- 1 le Wara wara
ilana
- Ge awọn alubosa ati ata ilẹ sinu awọn ege kekere ati ki o din-din ni bota titi di translucent, ṣoki ni ṣoki awọn Ewa tutunini. Deglaze pẹlu ipara ati funfun waini ati ki o fọwọsi soke pẹlu broth.
- Fi Mint ati thyme kun bimo naa ki o si simmer fun bii 20 iṣẹju. Eja jade ni thyme sprig. Gigun iyokù bimo naa pẹlu ọpa idan ki o si fa a nipasẹ sieve kan.
- Igba bimo naa pẹlu iyo, ata, orombo wewe, nutmeg titun grated ati podu fanila ilẹ. Ti o da lori aitasera ti o fẹ, ti o ba jẹ dandan, ṣeto pẹlu sitashi kekere kan ti a dapọ pẹlu omi kekere kan.
- Ṣọra ṣii agolo ti wara agbon ki o yọ foomu ọra-funfun funfun nikan ki o si mu sise sinu ọpọn kekere kan pẹlu idaji ata chilli ti o gbẹ. Jẹ ki simmer fun bii iṣẹju 5. Lather soke pẹlu ọpá idan ki o si fọ ata chilli pẹlu rẹ.
- Fi awọn scallops sinu marinade ti epo olifi, rosemary, orombo wewe mẹẹdogun ati ata ilẹ ti a fọ.
- Ooru bota ninu pan ati ki o din-din ni ṣoki awọn scallops pẹlu marinade. Lo ooru alabọde ati ki o din-din rọra fun bii iṣẹju kan ni ẹgbẹ kọọkan. Igba daradara pẹlu iyo ati ata.
- Kun bimo pea sinu awọn awo ti o jinlẹ ki o si dì 2-3 scallops lori awọn awo. Wọ pẹlu foomu agbon.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 156kcalAwọn carbohydrates: 3.5gAmuaradagba: 1.4gỌra: 14g
