John Myers
Awọn akoonu
show
Fondue Savoyarde: fondue warankasi pataki kan
Fondue Savoyarde jẹ fondue warankasi ti o jẹ olokiki ni Switzerland ati Faranse.
- Fondue jẹ orukọ rẹ si agbegbe ti o ti pese silẹ nigbagbogbo. O wa lati Savoy, agbegbe Faranse ti o wa ni agbegbe Switzerland.
- Awọn oriṣi mẹta pato ti warankasi ni a lo ni awọn ẹya dogba.
Fondue Savoyarde: Eyi ni bi Swiss ṣe jẹ fondue
Awọn eroja pataki ni a lo fun fondue:
- Fun ọkan, awọn oriṣi ti warankasi jẹ ninu fondue: Beaufort, Comté, ati Emmental – ni awọn ẹya dogba.
- Gẹgẹbi pẹlu fondue warankasi eyikeyi, caquelon, ie ikoko ninu eyiti a ti pese fondue, ni akọkọ rubbed pẹlu clove ti ata ilẹ.
- Lẹhinna ọti-waini funfun ti gbona ati warankasi grated ti wa ni tituka laiyara ninu rẹ. Fun Fondue Savoyarde Ayebaye, waini funfun yẹ ki o wa lati agbegbe Savoie.
- O ni lati aruwo ni gbogbo igba lati tọju warankasi lati clumping tabi sisun.
- Ni kete ti warankasi ti yo patapata, mu kirsch diẹ ki o si fi ata diẹ kun.
- Bayi fondue ni lati sise lẹẹkansi ni ṣoki, lẹhinna o le tẹlẹ tẹ akara funfun ti a ge sinu obe warankasi. Imọran: akara ko yẹ ki o jẹ alabapade patapata, ṣugbọn dipo diẹ gbẹ.
