John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fillet igbaya adie ti a yan:
- 250 g Adie igbaya fillet tutunini
- Iyọ okun isokuso lati ọlọ
- Lo ri ata lati ọlọ
- 4 tbsp Tempura iyẹfun
- Omi tutu
Awọn nudulu sisun pẹlu ẹyin ati awọn ila ẹfọ:
- 1 tsp iyọ
- 25 g Awọn igi Karooti
- 25 g Ata Pupa
- 25 g paprika alawọ ewe
- 25 g Ata ata
- 25 g Alubosa
- 1 nkan Atalẹ iwọn ti Wolinoti kan
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 0,5 Pupa chilli s podu
- 2 eyin
- 2 awọn pinches nla Iyọ okun isokuso lati ọlọ
- 4 El Epo epo sunflower
- 1 tsp Adie omitooro ese
Lati sin:
- 2 1/2 tomati kekere fun ohun ọṣọ
- Chopsticks
- Awọn abọ kekere
- Didun Ata obe
ilana
Fillet igbaya adie ti a yan:
- Jẹ ki fillet igbaya adie naa rọ laiyara ni firiji ni alẹ. Wẹ awọn fillet igbaya adie, gbẹ pẹlu iwe ibi idana ounjẹ, pin si awọn ege 6 ati akoko daradara ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu iyo omi okun lati ọlọ ati ata awọ lati ọlọ. Illa iyẹfun tempura (4 heaped tablespoons) pẹlu omi tutu lati fẹlẹfẹlẹ kan ti nipọn marinade. Yi lọ awọn ege fillet igbaya adie ni marinade, din-din wọn ni wok pẹlu epo sunflower ti o gbona (awọn ago 2) ni ẹgbẹ mejeeji ni awọn ipin brown-brown (awọn ege 2 kọọkan), gba laaye lati ṣan lori wok ati ki o gbona ninu adiro ni 50 ° C titi sìn.
Awọn nudulu sisun pẹlu ẹyin ati awọn ila ẹfọ:
- Fi awọn nudulu Kannada sinu ọpọn kan pẹlu iyọ (1 teaspoon), tú omi farabale sori wọn, jẹ ki o duro fun iṣẹju 5-6 ki o si fa nipasẹ sieve ibi idana. Pe karọọti naa ki o ge sinu awọn igi (nibi: iṣelọpọ TK tirẹ). Awọn ata mimọ / mojuto, wẹ, lọtọ 25 g kọọkan ati ge sinu awọn igi. Pe alubosa naa, lọtọ isunmọ. 25 g ati ki o ge sinu awọn igi. Peeli ati ki o ge awọn atalẹ ati ata ilẹ daradara. Mọ / mojuto ata chilli naa, wẹ ati ṣẹ daradara. Lu / whisk awọn eyin ati akoko pẹlu iyo okun isokuso lati ọlọ (2 pinches nla). Yọ epo naa kuro ninu wok ayafi fun bii 2 tbsp. Ooru, fi / din-din awọn ẹyin ti a lu, ya soke ki o si rọra si eti wok naa. Fi epo sunflower kun (1 tbsp) ati ẹfọ (Atalẹ diced, ata ata diced, cloves ata ilẹ diced, awọn ila alubosa, awọn igi karọọti, pupa + alawọ ewe + awọn ila ata ofeefee) ati ki o din-din ohun gbogbo fun awọn iṣẹju 2-3 ati gbe lọ si eti wok. Fi epo sunflower kun (1 tbsp) ati noodle ati ki o din-din ohun gbogbo fun iṣẹju 2-3 miiran. Ni ipari akoko pẹlu omitooro adie lẹsẹkẹsẹ (1 teaspoon).
Sin:
- Kun awọn nudulu sisun pẹlu ẹyin ati awọn ila ẹfọ sinu awọn abọ oyinbo Kannada, ge fillet igbaya adie ti a yan sinu awọn ege ati ki o gbe sori awọn abọ oyinbo ti o kun. Sin nudulu sisun pẹlu ẹyin, awọn ila ẹfọ ati fillet igbaya adie ti a yan, ti a ṣe ọṣọ pẹlu tomati idaji kekere kan. Fi chopsticks ati ki o dun Ata obe.
