Ghee: Yiyan Bota Ṣe Ni ilera

Ghee: Ni ilera yiyan si bota

Ni opo, ghee kii ṣe nkan diẹ sii ju bota ti o ṣalaye.

• Ni awọn ofin ti alaye ijẹẹmu, ko si iyatọ pupọ laarin bota ati ghee. Sibẹsibẹ, ghee jẹ diẹ sii digestible ju bota.
• Idi fun eyi wa ni iṣelọpọ ghee. Awọn amuaradagba wara jẹ patapata skimmed pa bota.
• Eyi tumọ si pe awọn eniyan ti o ni inira si amuaradagba wara tun le jẹ ghee.
• Niwọn igba ti ghee tun jẹ lactose-ọfẹ, o le gbadun ounjẹ paapaa ti o ba jẹ alailagbara lactose.
• Anfaani miiran si ilera ara rẹ ni linoleic acid, eyiti o ni idojukọ diẹ sii ni ghee ju bota lọ.
• Linoleic acid jẹ omega-6 fatty acid ti o ṣe pataki, ie acid ọra ti ko ni itọrẹ.
• Eleyi linoleic acid jẹ ko nikan pataki fun lẹwa ati ki o dan ara. O tun le ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe awọn ipele idaabobo awọ.

Awọn anfani miiran ti ghee lori bota

Ni afikun si awọn ipa ilera lori ara rẹ, ghee ni awọn anfani ilowo miiran lori bota.

• Fun ọkan, o le gbona ghee pupọ ju bota lọ. Awọn igbehin sisun, fun apẹẹrẹ, lati 175 iwọn. Níwọ̀n bó ti jẹ́ pé omi máa ń tú jáde lákòókò iṣẹ́ yìí, bọ́tà lè tú jáde nígbà tó bá gbóná, ó sì ṣeé ṣe kó máa jóná sórí awọ ara.
• O le paapaa gbona ghee si awọn iwọn 200 laisi awọn iṣoro eyikeyi. Niwọn igba ti omi ti yọ kuro lakoko iṣelọpọ ghee, kekere tabi ko si eewu splashing.
• Anfani nla miiran ti ghee ni agbara rẹ. O ni lati di bota lati jẹ ki o pẹ. Bibẹẹkọ, yoo lọ rancid lori akoko.
• Ghee, ni ida keji, le ni irọrun wa ni ipamọ fun oṣu mẹsan laisi itutu. Ti o ba tọju rẹ sinu firiji, o le paapaa lo ọra fun osu 15.