John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun akara oyinbo igi ọdunkun:
- 1 tbsp epo
- 3 PC. Awọn sprigs ti thyme
- 1 tbsp Balsamic kikan
- 1 tbsp Beet omi ṣuga oyinbo
- iyọ
- Ata lati grinder
- 500 g Ọdunkun Waxy
- 1 tsp Awọn irugbin Caraway
- 80 g iyẹfun
- 120 g Sitashi ounje
- 8 PC. eyin
- 150 g bota
- 100 g Ipara meji
- iyọ
- Ata lati grinder
- Titun grated nutmeg
- ọra
Fun awọn alubosa orisun omi:
- 2 Bd Orisun omi alubosa
- 1 tbsp bota
- 80 ml Ewebe omitooro
ilana
- Pari awọn fillet ẹran ẹlẹdẹ ati akoko pẹlu iyo ati ọpọlọpọ ti ata.
- Ooru awọn epo ni a pan ati ki o din-din awọn fillets lori gbogbo.
- Wẹ thyme ki o gbọn gbẹ. Illa ọti kikan ati omi ṣuga oyinbo beet suga ati ki o fi kun si awọn fillet papọ pẹlu thyme ki o ṣan wọn titi ti wọn yoo fi fi boṣeyẹ pẹlu omi. Maṣe fi gravy silẹ, yoo tun nilo!
- Cook awọn fillet lori agbeko waya ni adiro ni 85 ° C (oke ati ooru isalẹ) lori ipo selifu keji lati isalẹ fun awọn iṣẹju 50. Rọra iwe iyan labẹ agbeko waya bi atẹ drip kan.
- Nigbati akoko sise ba pari, yọ awọn fillet kuro ki o si fi ipari si wọn ni bankanje aluminiomu ki oje le "ṣeto".
Akara oyinbo Igi Ọdunkun:
- Cook awọn poteto pẹlu awọn irugbin caraway ninu omi iyọ. Sisan, gba laaye lati yọ ni ṣoki, peeli ati tẹ nipasẹ titẹ ọdunkun.
- Lu awọn bota titi frothy ati ki o maa aruwo ni awọn ẹyin yolks.
- Illa ninu ipara meji ati awọn poteto.
- Ya awọn eyin kuro ki o si lu awọn ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu fun pọ ti iyo titi di lile, mu 2-3 tablespoons ti awọn ẹyin eniyan alawo funfun sinu adalu ọdunkun. Sift awọn iyẹfun ati sitashi.
- Agbo ninu awọn ẹyin eniyan alawo funfun ati iyẹfun adalu miiran. Akoko esufulawa pẹlu iyo, ata ati nutmeg.
- Ṣaju gilasi (tobi) si 240 ° C fun iṣẹju 5. Ṣe girisi satelaiti ti adiro (nipa 30 x 25 cm) ki o si laini isalẹ pẹlu iwe yan. Tan adalu ọdunkun sori rẹ nipọn bii 3 mm nipọn ati ki o yan labẹ gilasi lori selifu 3rd lati isalẹ fun bii iṣẹju 2.
- Tan ipara ọdunkun diẹ diẹ sii 3 mm nipọn ati Yiyan paapaa. Tẹsiwaju ni ọna yii titi ti batter yoo fi lo.
- Pa adiro kuro, bo Baumkuchen pẹlu bankanje aluminiomu ki o jẹ ki o gbona ninu adiro.
Awọn alubosa orisun omi:
- Mọ ki o si wẹ awọn alubosa orisun omi, ge si awọn ege nipa 6 cm gun ati din-din ninu bota. Deglaze pẹlu iṣura ẹfọ ati akoko pẹlu iyo ati ata.
- Tú adalu yii sinu pan ti awọn fillet ẹran ẹlẹdẹ ati glaze titi omi yoo fi yọ.
- O ṣee ṣe. lẹẹkansi. Fi ọti balsamic diẹ kun ati omi ṣuga oyinbo beet suga lati ṣe obe kan.
- Lati sin, ge awọn fillet sinu awọn ege ti o nipọn, ge Baumkuchen ati ki o gbe pẹlu awọn alubosa orisun omi lori awọn apẹrẹ ti a ti ṣaju.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 251kcalAwọn carbohydrates: 22.1gAmuaradagba: 2.1gỌra: 17.2g
