Nitootọ o ti beere lọwọ ararẹ pe epo wo ni a ka pe o ni ilera julọ. Diẹ ninu awọn epo ni a mọ pe o ni ilera pupọ. A ti papo yiyan ti meje yatọ si epo fun o.
Oke 7: Epo ti ilera julọ
Awọn epo ṣe pataki pupọ fun ara. Fun apẹẹrẹ, wọn jẹ ki o fa awọn vitamin ti o sanra-tiotuka, pese agbara, ati atilẹyin iṣelọpọ homonu. Awọn epo ti o ni ilera jẹ afihan nipasẹ awọn vitamin ilera ati awọn ohun alumọni bii ọpọlọpọ awọn acids ọra ti ko ni itara.
- Gẹgẹbi DGE, epo ifipabanilopo jẹ ọkan ninu awọn epo ti o ni ilera julọ. Idi fun eyi ni pe o ni ipin ti o ga pupọ ti ilera, awọn acids fatty monounsaturated. O tun ni ọpọlọpọ awọn vitamin E.
- Epo miiran ti a mọ lati ni ilera ni pataki ni epo linseed. Eyi jẹ ọlọrọ ni omega-3 fatty acids, eyiti o ṣe alabapin ni pataki si iṣẹ ọpọlọ ati iran wa.
- Epo Wolinoti jẹ epo ti o tun ni ọpọlọpọ awọn acids ọra ti ko ni ilera ni ilera. Gege bi epo flaxseed, o ni omega-3 fatty acids, eyiti o jẹ ki epo jẹ ọkan ninu awọn epo ti o ni ilera julọ.
- Epo olifi tun jẹ idaniloju ni awọn ofin ilera. O sọ pe o ni ipa antioxidant ti o ga pupọ. Iwọn ti awọn acids fatty ti ko ni irẹwẹsi ninu epo olifi tun ga pupọ.
- Epo miiran ti o ni ilera pupọ jẹ epo hemp. O tun le rii nigbagbogbo labẹ orukọ “epo irugbin hemp”. Eyi tun ni ọpọlọpọ awọn nkan ọgbin elere ti ilera, awọn ohun alumọni, ati awọn vitamin.
- Pẹlu akoonu giga ti Vitamin E ati Vitamin K, epo sunflower tun jẹ idaniloju. O tun ni ọpọlọpọ awọn acids fatty polyunsaturated.
- Epo epa tun jẹ ọkan ninu awọn epo ti o ni ilera julọ. Epo yii ni ọpọlọpọ awọn poly ati monounsaturated ọra acids ati ipin ti o ga pupọ ti awọn vitamin E, B2, K, ati D.
O yẹ ki o san ifojusi si eyi nigbati o ba n ra epo
Ti o ba ra ọkan ninu awọn epo ti a gbekalẹ, o yẹ ki o ro awọn nkan diẹ:
- Tutu-tẹ tabi epo abinibi ni gbogbogbo ni ilera julọ. Idi fun eyi jẹ rọrun: nigbati alapapo, awọn ounjẹ pataki ati awọn vitamin nigbagbogbo padanu. Ti epo naa ba tutu, gbogbo awọn eroja ti wa ni idaduro lakoko iṣelọpọ.
- Nigbagbogbo san ifojusi si ohun ti epo ni o dara fun. Lakoko ti diẹ ninu awọn epo, gẹgẹbi epo canola, jẹ apẹrẹ fun frying, awọn epo miiran ko ni igbona. O yẹ ki o lo eyi nikan bi epo fun wiwọ saladi, lori ẹja tabi ẹfọ.
- Awọn epo tun yatọ gidigidi ni itọwo. Awọn epo abinibi nigbagbogbo ni itọwo kikan pupọ ati õrùn ni kikun, eyiti o jẹ idi ti o yẹ ki o rii nigbagbogbo tẹlẹ iru epo ti o tọ fun satelaiti rẹ.
- Nigbati o ba n ra epo, o tun ni imọran lati wa epo epo. Eyi tumọ si pe ohun elo ọgbin ti o wa ninu epo ti dagba nipa lilo awọn iṣe ogbin Organic ti ofin. Ni ọna yii, o le ni idaniloju pe ko si awọn ipakokoropaeku kemikali tabi iru bẹ ti a ti lo. O le nigbagbogbo da awọn epo nipa ohun Organic asiwaju.