John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 1 Tuntun boiled eran malu lati Hohenlohe àgbegbe ẹran
- 1 Ewebe marinade
- 2 tbsp Ewebe igba ti ara-si dahùn o
- 1 fun pọ Sisun oregano
- 2 Ata ilẹ cloves ge
- 1 tbsp Ata lẹmọọn
- 6 tbsp Olifi epo
- 1 fun pọ Iyọ isokuso okun
- 1 fun pọ Sugar
- 1 tbsp eweko gbona
- 1 Brown obe
- 1 kg Egungun malu
- 1 L Eran malu
- 2 Awọn Karooti ti a ge
- 1 Awọn alubosa ti a ge
- 3 tbsp Lẹẹ tomati
- 3 Awọn leaves Bay
- 3 Awọn sprigs ti thyme
- 3 Rosemary sprigs
- 1 tbsp Eran seasoning ti ara gbóògì
- 600 ml Gbẹ pupa pupa
- 1 tbsp bota
- 1 diẹ ninu awọn Gbogbo iyẹfun alikama
- 1 fun pọ Ata dudu lati ọlọ
- 1 fun pọ Okun iyo lati ọlọ
- 2 Ata ilẹ clove itemole
ilana
- Marinade 1st: Illa gbogbo awọn eroja ti marinade papọ daradara. Fi eran naa sinu apo firisa kan, fi marinade kun ati igbale apo naa. Marinate eran malu ti a sè fun ọjọ 3.
- Sisan awọn marined eran. Ṣaju adiro ina mọnamọna pẹlu apẹrẹ ti a ṣeto si awọn iwọn 80.
- Din eran malu ti o sè ni ayika ni epo olifi diẹ. Lẹhinna fi si arin adiro (ninu pan ti a ti ṣaju) ki o jẹ ki o jẹun si iwọn otutu ti o fẹ. Eyi gba to awọn wakati 6, da lori sisanra ati akoko wiwa.
- Gẹgẹbi o ti le rii ninu awọn aworan, eran malu ti a ti ṣe ni a ti ṣe, ṣugbọn o tun jẹ sisanra. A ni awọn alejo ti ko jẹ ẹran "Pink" (bi mo ṣe fẹ).
- Brown obe: Yiyan awọn egungun ndinku. Fi ẹfọ ati lẹẹ tomati ati sisun. Fi idaji waini pupa kun ki o jẹ ki o ṣan silẹ, fifi diẹ ninu ọti-waini lẹẹkansi ati lẹẹkansi nigbati o ba bẹrẹ si sisun, tun ṣe awọn akoko 3-4.
- Eruku pẹlu iyẹfun odidi kekere kan ki o si tú lori ọja ẹran. Jẹ ki obe naa rọ fun bii wakati 3, yọ ọra ati foomu ni gbogbo bayi ati lẹhinna.
- Ogun iseju ki o to pari osun na, ao wa da ata ijosi, akoko eran ati ewe yen si obe na, ao wa fi gbogbo nkan papo lati gun fun bii ogun iseju.
- Lẹhinna ṣabọ nipasẹ obe ati akoko lati lenu.
- Ge ẹran naa sinu awọn ege ki o sin lori apẹrẹ ti a ti ṣaju. A ni awọn poteto sisun ati eso kabeeji pupa pẹlu rẹ. Wọ́n sìn ọbẹ̀ náà nínú àwokòtò tí ó yàtọ̀.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 137kcalAwọn carbohydrates: 2gAmuaradagba: 7.8gỌra: 9.3g
