Egboigi Ẹyin ni Gilasi

Mo ti jẹ olufẹ ti onise Bauhaus Wilhelm Wagenfeld fun igba pipẹ. Ni ọdun 1933 o ṣe apẹrẹ ounjẹ ounjẹ ẹyin Wagenfeld fun Jenaer Glaswerk Schott (loni Zwiesel Kristallglas). Mo ti rii lati igba de igba ni awọn ọja eeyan, ṣugbọn Mo nigbagbogbo rii awọn idiyele astronomical.

Ṣugbọn olubẹwẹ ẹyin jẹ ṣi ṣe loni ati pe Mo ni laipẹ meji ninu awọn ounjẹ ounjẹ ti o rọrun ati ailakoko wọnyi lati ọdọ awọn ọrẹ. Ninu awọn nkan kekere wọnyi o le ṣe pick ẹyin ti o dara julọ.

O le lo ninu adiro, ninu makirowefu (Emi ko nilo rẹ) ati ninu ikoko kan ninu iwẹ omi. Ninu adiro ati ni makirowefu o yẹ ki o yọ awọn idorikodo, wọn jiya pupọ nibẹ. Awọn ideri gilasi ti to. Ninu iwẹ omi ninu ikoko o le fi awọn idorikodo silẹ, eyiti o tun jẹ ki o rọrun pupọ lati mu wọn jade.

Incidentally, awọn itanran ohun wa ni orisirisi awọn titobi. Nipa ọna, o tun le lo awọn pọn kekere ti Weck ti wọn ba ni ideri kan.

Ṣaju adiro si awọn iwọn 180 ati bota Wagenfeld Egg Boiler daradara. Ṣetan satelaiti adiro ki o mu omi wá si sise ni akoko kanna.

Bayi rọra ẹyin kan sinu igbomikana ẹyin kọọkan, yolk yẹ ki o wa ni pato. Bayi fi diẹ ninu awọn lẹmọọn thyme ati sere-sere ata ati iyọ. Illa Parmesan pẹlu eweko (o tun le lo eyikeyi eweko eweko miiran) ati ipara.

Tan adalu Parmesan laarin awọn igbomikana ẹyin meji ati lẹhinna fi ideri sori igbomikana ẹyin. Bayi fi awọn ẹyin igbomikana ni ovenproof satelaiti ki o si tú farabale omi soke si isunmọ. 1 cm ni isalẹ eti ati lẹhinna jẹ ki o ṣeto lori selifu aarin fun isunmọ. 12-14 iṣẹju. Ẹyin funfun yẹ ki o dinku, ẹyin yolk yẹ ki o jẹ asọ bi epo-eti.

Nikẹhin, ṣe ọṣọ pẹlu thyme lemon titun kan.