John Myers
Ibeere ti boya ati si iwọn wo ni awọn ounjẹ ti o ni idaabobo awọ gẹgẹbi awọn ẹyin ni ipa awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ jẹ koko-ọrọ ti ariyanjiyan igbagbogbo laarin awọn onimọ-jinlẹ ati awọn dokita. Laipẹ julọ, idaabobo awọ ninu awọn eyin ni a ka pe ko lewu si ilera. Ṣugbọn iwadii akiyesi Amẹrika kan lati Oṣu Kẹta ọdun 2019 wa si ipari pe awọn eniyan ti o jẹ awọn ẹyin pupọ ni eewu ti o ga julọ ti iku lati awọn ikọlu ọkan tabi awọn ikọlu. Pẹlu idaabobo awọ kekere lati ounjẹ, ni apa keji, eewu naa dinku. Ṣugbọn awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣiyemeji pe awọn abajade le ṣee gbe ni gbogbogbo si awọn orilẹ-ede miiran.
Ikẹkọ Cholesterol: Ohun ti Awọn oniwadi Kẹkọ
Iwadi lọwọlọwọ n wo awọn eniyan 29,615 lati awọn iwadii igba pipẹ Amẹrika mẹfa ti a gba data laarin 1985 ati 2016. Awọn koko-ọrọ idanwo ni a tẹle fun aropin ti ọdun 17.5. Awọn iwa jijẹ wọn, paapaa gbigbemi cholesterol ojoojumọ wọn, ati awọn aarun ti o waye lakoko akoko ikẹkọ ni a gbasilẹ. Apapọ 5,400 awọn iṣẹlẹ inu ọkan ati ẹjẹ (awọn ikọlu ọkan, awọn ikọlu) waye. 6,132 olukopa ku.
Lodi ti iwadi idaabobo awọ
Awọn onimo ijinlẹ sayensi kilo lodi si itumọ aiṣedeede ti awọn abajade iwadi naa. Wọn tọka pe ninu awọn iwadii akiyesi, awọn aaye ti a yan nikan - ninu ọran yii, lilo ẹyin - ni a gbero ati pe o jẹ iduro fun idi iṣẹlẹ kan, fun apẹẹrẹ, iṣẹlẹ ti awọn ikọlu ọkan.
Iṣoro naa ni pe gbogbo awọn aaye miiran ti o tun le ni agba iṣẹlẹ naa ko wa ni akiyesi. Fun apẹẹrẹ, ninu ọran ti iwadii idaabobo awọ, bawo ni awọn koko-ọrọ idanwo ti pese awọn eyin naa ko ṣe akiyesi. Ni AMẸRIKA, awọn eyin nigbagbogbo ni sisun ati tun jẹun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ sisun. Eyi ni ọpọlọpọ awọn acids ọra ti o kun, eyiti o mu idaabobo awọ ara pọ si ni pataki diẹ sii ju idaabobo awọ funfun lati ounjẹ.
Eyi ti o ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ipele idaabobo awọ giga
Awọn ipele idaabobo awọ ti o ga ni igba miiran le dinku pẹlu awọn ayipada igbesi aye, adaṣe, ati pipadanu iwuwo. Pẹlu iranlọwọ ti iyipada ninu ounjẹ ati yago fun awọn ọra ẹranko, ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ le dinku nipasẹ 10 si 15 ogorun ni ọpọlọpọ awọn ọran. Ti awọn iwọn ko ba to, awọn ipele ọra ẹjẹ le dinku pẹlu oogun.
Bii ounjẹ ṣe le ni ipa awọn ipele idaabobo awọ
- Awọn ounjẹ ti o ni ipin giga ti awọn acids fatty, gẹgẹbi ẹran ọra, soseji, ati ẹran ara ẹlẹdẹ, ati awọn ounjẹ pẹlu awọn ohun ti a npe ni trans fatty acids, eyiti o wa ninu awọn eerun igi, awọn eerun igi, ati paadi puff, fun apẹẹrẹ, le mu awọn ipele idaabobo awọ sii.
- Awọn ounjẹ pẹlu ipin giga ti awọn acids ọra ti ko ni irẹwẹsi, fun apẹẹrẹ ninu eso, piha oyinbo, ati awọn epo ẹfọ, le dinku awọn ipele idaabobo awọ. Iwadi kan ti Yunifasiti ti Munich ti fihan pe lilo ojoojumọ ti ọwọ diẹ ti awọn walnuts (43 giramu) fun ọjọ kan, eyiti o ni fere 50 ogorun awọn acids fatty polyunsaturated, le dinku idaabobo awọ LDL ninu ẹjẹ nipasẹ ida marun.
- Awọn ẹfọ ati awọn oats tun le dinku awọn ipele idaabobo awọ.
- Lilo iwọntunwọnsi ti awọn ẹyin nigbagbogbo jẹ alailewu.
