Hoci ká lata tomati Lẹẹ

Anfani ti ọgba ẹfọ ni pe o ni awọn nkan ti o wa ni iṣura ati, ju gbogbo wọn lọ, titun. Ṣùgbọ́n bí ohun rere bá pọ̀ jù ńkọ́, o kò lè fara dà á nípa jíjẹun, tí àwọn aládùúgbò kò sì fẹ́ ohunkóhun mọ́? ngba yen nko? Mo ro, kilode ti o ko ṣe ami kan lati awọn tomati ti o dun gaan? O dara, jẹ ki a gbiyanju lẹẹkan, jẹ ki a lọ!

Awọn tomati titun lati ọgba, wẹ yọ awọn ọya pẹlu ọbẹ didasilẹ, ṣe ami agbelebu loke. Mu ọpọn nla kan pẹlu omi ati iyọ diẹ si sise. O kan fi awọn tomati ti a pese silẹ ni ṣoki titi awọ ara yoo bẹrẹ lati yọ kuro.

Mu awọn tomati jade kuro ninu omi pẹlu ladle kan, yọ awọ ara kuro ki o ge wọn si awọn aaye mẹrin. Yọ awọn leaves kuro ninu awọn igi ti basil ki o fi omi ṣan wọn kuro. Fi omi ṣan awọn ata / ata, ge wọn ni idaji ki o yọ diẹ ninu awọn kernels kuro.

Fi awọn ege tomati, basil ati awọn adarọ-eso chilli / ata sinu obe nla kan, fi omi 500ml ati lẹhinna simmer lori ina kekere kan. titi o fi dinku nipa iwọn idaji. Nigbana ni mo pa ata chilli ati basil naa mo si ge awọn aaye tomati ti a ti jinna pẹlu idapọmọra. Ti a tun tun se & a fi ata sun, iyo die, suga brown & etu ata ilẹ na.

Mo mu ife idiwon mi ti o tobi julo, mo fi sieve le e lori, mo fi toweli tii ti o moto bo o mo si da adalu tomati sinu. Lẹhinna yi aṣọ naa diẹ diẹ ki o jẹ ki o duro titi ti o fi tutu.

Bi o ṣe pẹ to T-mix ninu asọ, lori sieve, lori ago idiwọn, dara julọ. Nitorina ni mo pinnu lati fi sinu firiji moju bi o ti jẹ. Moju ọrinrin le jo / fa daradara. Ní òwúrọ̀ ọjọ́ kejì, mo fi òṣùwọ̀n tí ó ṣẹ́ kù sínú aṣọ náà sínú ìyẹ̀fun míràn mo sì gbé e gba inú ìyẹ̀fun náà pẹ̀lú síbi kan sínú ìkòkò kan. Nitorina ni mo ṣe le ya awọn pulp kuro ninu awọn irugbin.

Mo gbona ohun ti o ku ninu iwẹ omi si iwọn iwọn 85. Ti o gba diẹ ninu awọn akoko ki ni mo igbẹhin ara mi si awọn gilaasi. Ọkan fun awọn ti ko nira ati awọn miiran 2 fun awọn ko o tomati iṣura. Mo ti se awọn gilaasi ati ki o sterilized wọn.

Titi di igba diẹ ṣaaju ki pulp naa ni iwọn otutu to tọ, awọn gilaasi wa ninu omi farabale. Nikan lẹhinna ni mo mu ọkan jade ati lẹsẹkẹsẹ fi ọra naa kun. Awọn miiran ni a gba laaye lati duro diẹ diẹ sii titi ti ọti ti a kojọpọ yoo fi ṣan, ati pe lẹhinna ni mo mu awọn gilaasi jade ati ki o kun wọn pẹlu ọti. Ohun gbogbo ni wiwọ ni pipade ati ki o tan-lodindi, bi nigbati farabale. Lẹhin iṣẹju mẹwa 10 ti iduro ori, Mo tun yi pada ki o jẹ ki o tutu ni laiyara. Nikan nigbati awọn gilaasi ni titẹ wọn ni Mo mọ pe o ti ṣe & awọn gilaasi naa ṣoki.

Kini idi ti MO tọju ọja tomati naa? ti o dara farge, dajudaju fun a ko o tomati bimo, boya pẹlu ọra awon boolu. O yẹ ki ẹnikan beere lọwọ mi: kilode ti MO ṣe eyi si ara mi nigbati o le gba lẹẹ tomati fun owo diẹ ni ile itaja? O dara, Emi ko gbin tomati fun ohunkohun, wọn kan jẹ aladun diẹ sii. Emi ko reti ikun omi. Lati ju wọn lọ o buru pupọ fun mi ṣugbọn awọn aladugbo ti ni pupọ tẹlẹ nitorina Mo ni ohun kan nikan. Emi yoo gbiyanju nipasẹ ọkan ohun ti Mo ro pe o wa lati igba yii lọ, lẹẹ tomati ti ile.

NJE ENIKAN BEERE SI MI: se iwo tun fe se eleyi bi? Boya, ṣugbọn kii ṣe ni ọdun yii! ~ * Ti awọn aṣiṣe tabi awọn aiṣedeede ba dide tabi awọn ibeere dide, kọ si mi Emi yoo dahun tabi tun ṣe atunṣe lẹẹkansi. Jọwọ ranti pe ile-iṣẹ data jẹ eka & o tun jẹ dandan lati ṣapejuwe ati ṣapejuwe rẹ.