Eran Siga Gbona: Eyi Ni Bii O Ṣe Nṣiṣẹ

Gbona siga eran – awọn igbaradi

Siga mimu gbona jẹ ọna ti ngbaradi ẹran lẹgbẹẹ gbigbẹ afẹfẹ ati tutu ati mimu mimu gbona. Ni apakan yii, iwọ yoo kọ ẹkọ kini awọn igbesẹ ti o nilo ṣaaju ki o to le bẹrẹ siga.

• Ni akọkọ, o yẹ ki o fọ ẹran naa, gbẹ ki o ge si awọn ege ni iwọn 30 centimeters gigun. Eran ti o jade tabi ọra ti ge kuro.
• Pa iho kan ninu ẹran ara pẹlu abẹrẹ wiwun ati owu okun nipasẹ rẹ.
• Ni ipele ti o tẹle, a ti fi iyo ti o ni itọju pa ẹran naa patapata ati pe a fi ifọwọra ati iyọ naa sinu.
• Tọju ẹran naa ni ọna yii ni iwọn 10 ° C fun bii ọsẹ mẹta. Lẹhin idaji akoko, a yọ ẹran naa kuro. Mu oje ẹran naa.
• Bayi a tunto ẹran naa, ie awọn ege isalẹ ti wa ni gbe si oke ati ni idakeji. Wọn ti wa ni bayi da pada sinu apoti ati awọn ti o ti gba oje ẹran ti wa ni dà lori wọn.

Bayi ni a ṣe mu ẹran naa

Lẹhin ti a ti mu ẹran naa ati ti o ti fipamọ, igbesẹ ti o tẹle le bẹrẹ. A wa bayi si siga ati ibi ipamọ ti o tẹle.

• Lẹhin ọsẹ mẹta, yọ ẹran naa kuro ki o fi omi ṣan. Nu eiyan naa mọ ki o si fi ẹran naa pada.
• Fi omi kun eiyan naa ki gbogbo ẹran naa ba wa ni isalẹ. Jeki bi eyi fun wakati 24. Yọ eran naa kuro ki o si gbe e soke. Bayi o le fa omi fun wakati 24 miiran.
• Nikẹhin, ẹran naa lọ sinu olumuti. O tun le mu ẹran ninu adiro. Awọn ipari ti siga da lori sisanra ti eran. Ni apapọ, adie gba to ọgbọn išẹju 30, ati ẹran ara ẹlẹdẹ, ham ti a mu, ati loin fun wakati mẹta.
• Nigbati mimu mimu gbona, igbesi aye selifu ko pẹ pupọ, o le nigbagbogbo wa ni ipamọ ninu firiji fun awọn ọjọ diẹ.