John Myers
Gbogbo ohun ti o nilo lati ṣe caramel jẹ suga ati omi. Fun kọọkan 100 giramu gaari, nibẹ ni o wa nipa 2 tablespoons ti omi. Fi awọn eroja mejeeji sinu ọpọn tabi pan. Lẹhinna laiyara ati ki o farabalẹ yo suga lori ooru kekere pupọ, kii ṣe igbiyanju. Awọn iwọn otutu gbọdọ jẹ kekere bi o ti ṣee ṣe pe ko si nkan ti o jo. Diẹdiẹ, suga yoo tan brown goolu ati caramelized. Abajade ti ohunelo ipilẹ yii le ni ilọsiwaju ni awọn ọna oriṣiriṣi, da lori ohun ti o fẹ ṣe lati caramel:
- Awọn Candies Caramel: O ṣe awọn candies, fun apẹẹrẹ, nipa sisọ ipara sinu caramel brown-brown. Lẹhinna gbe obe naa pada si ori adiro ti o gbona ki o mu adalu naa pọ titi ti ipara naa yoo fi pin kaakiri. Lẹhinna jẹ ki adalu naa tutu ati ki o le ṣaaju ki o to ge si awọn ege ti o ni iwọn ojola.
- Awọn eso Caramelized tabi almondi: Gba caramel ti o pari lati tutu diẹ lẹhinna fa awọn eso tabi almondi nipasẹ omi viscous. Lẹhinna jẹ ki wọn tutu ki o si le daradara. Caramel ko gbọdọ rin pupọ fun lilo yii.
- Ohun ọṣọ fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ: Jẹ ki suga caramelize titi o fi di okun ati okun. Bayi tẹ orita kan ki o fa caramel lori desaati ti o pari - awọn ẹya ọṣọ ti awọn okun caramel ti ṣẹda. Gbiyanju guguru caramel wa, fun apẹẹrẹ.
- Ipilẹ fun ibilẹ iyọ caramel popsicles: Nìkan fi ipara ati iyọ okun kun si ipilẹ caramel ati ki o mu ni agbara. Nigbamii, ibi-ika caramel ti o ni iyọ ti wa ni idapọ pẹlu ibi-ipara yinyin ati tio tutunini. Ko tutu, ṣugbọn pẹlu awọn ẹpa o pese epa-iyọ caramel Layer ti akara oyinbo Snickers wa.
