John Myers
Ti o da lori sisanra ti awọn ọmu adie rẹ, sisun adie ni 450 ° F yẹ ki o nilo akoko sise ti o to iṣẹju 15-18 (da lori sisanra/iwọn ti awọn ọmu adie rẹ). O yara ati pe o rọrun.
Ṣe 450 gbona pupọ fun adie?
Italolobo fun aseyori. Fun ẹiyẹ kekere (3 – 5 lbs, kii ṣe Tọki Idupẹ), Mo ti rii pe ooru giga (iwọn 450 F) fun akoko kukuru kan mu awọn abajade to dara julọ. Iwọn otutu jẹ bọtini fun ẹiyẹ sisanra.
Igba melo ni o gba lati se egungun ni igbaya adie ni 450?
Wọ adie naa ni adiro 450 iwọn F ti o gbona - fun nibikibi laarin awọn iṣẹju 15 si 25, da lori iwọn awọn ọmu.
Igba melo ni o yẹ ki o ṣe igbaya adie ni adiro ni 425?
ilana:
- Ṣaju adiro si awọn iwọn 425.
- Illa rẹ marinade, iyo ati ata ni kekere kan ekan. Gbe apo Ziploc galonu kan sinu apo Ziploc galonu miiran. Fi adie si apo meji pẹlu marinade. Fọ ọwọ, awọn baagi edidi, ati adiẹ ifọwọra pẹlu marinade. O tun le sọ adie rẹ sinu marinade taara lori iwe ti o yan ti o ko ba ni awọn baagi ṣiṣu.
- Yọ adie kuro ninu awọn baagi ṣiṣu rẹ ki o si gbe sinu ipele kan lori dì yan. Iwe ti o yan laini pẹlu bankanje fun isọdi kekere!
- Gbe adie sinu adiro fun awọn iṣẹju 17-21, da lori iwọn awọn ọmu rẹ. Lo thermometer lati ṣe idanwo adie ni apakan ti o nipọn julọ. O yẹ ki o forukọsilẹ o kere ju iwọn 165 nigbati o ba jinna.
- Yọ adie kuro ninu adiro ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ge tabi cubing.
Igba melo ni MO yẹ ki n ṣe adie ni adiro convection kan?
Apapọ iwọn igbaya adie yoo gba to iṣẹju 23 si 26 iṣẹju ni 400° convection (425°conventional).
Bawo ni o ṣe tọju igbaya adie tutu ninu adiro?
Cook ni kekere ooru fun gun lati tọju igbaya adie tutu ati sisanra. Beki ni kete ti iwọn otutu inu ba de iwọn 160ºF, lẹhinna jẹ ki o joko labẹ bankanje lati ṣe ounjẹ si iwọn otutu inu ailewu. Laini pan tabi dì yan pẹlu bankanje tabi parchment iwe fun rorun afọmọ. Epo olifi ntọju adie tutu ati ki o ṣe afikun adun.
