John Myers
Ti o da lori sisanra ti awọn ọmu adie rẹ, adiye sisun ni 450°F yẹ ki o nilo akoko sise ti o to. Awọn iṣẹju 15-18 (da lori sisanra/iwọn ti awọn ọmu adie rẹ). O yara ati pe o rọrun.
Bawo ni o ṣe pẹ to sise adie ni iwọn 450?
Yiyan awọn ọmu adie ni 450 ° F fun awọn iṣẹju 15-18 (da lori sisanra ati iwọn awọn ọmu adie rẹ) yẹ ki o ja si igbaya adie ti o jẹ sisanra ati adun. O yara ati rọrun lati pari.
Ṣe 450 gbona pupọ fun adie?
Italolobo fun aseyori. Fun ẹiyẹ kekere (3 – 5 lbs, kii ṣe Tọki Idupẹ), Mo ti rii pe ooru giga (iwọn 450 F) fun akoko kukuru kan mu awọn abajade to dara julọ. Iwọn otutu jẹ bọtini fun ẹiyẹ sisanra.
Igba melo ni o yẹ ki o ṣe igbaya adie ni adiro ni 425?
ilana:
- Ṣaju adiro si awọn iwọn 425.
- Illa rẹ marinade, iyo ati ata ni kekere kan ekan. Gbe apo Ziploc galonu kan sinu apo Ziploc galonu miiran. Fi adie si apo meji pẹlu marinade. Fọ ọwọ, awọn baagi edidi, ati adiẹ ifọwọra pẹlu marinade. O tun le sọ adie rẹ sinu marinade taara lori iwe ti o yan ti o ko ba ni awọn baagi ṣiṣu.
- Yọ adie kuro ninu awọn baagi ṣiṣu rẹ ki o si gbe sinu ipele kan lori dì yan. Iwe ti o yan laini pẹlu bankanje fun isọdi kekere!
- Gbe adie sinu adiro fun awọn iṣẹju 17-21, da lori iwọn awọn ọmu rẹ. Lo thermometer lati ṣe idanwo adie ni apakan ti o nipọn julọ. O yẹ ki o forukọsilẹ o kere ju iwọn 165 nigbati o ba jinna.
- Yọ adie kuro ninu adiro ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ge tabi cubing.
Bawo ni MO ṣe beki igbaya adie laisi gbigbẹ?
Lati bẹrẹ, ṣe adie adie rẹ ni adalu omi ati awọn iyọ diẹ ti iyọ fun bii iṣẹju 20 si 30. Eyi yoo ṣe alekun adun adayeba ati ọrinrin ti awọn ọmu adie ati pe yoo fi ọ silẹ pẹlu nkan ti o tutu pupọ ti ẹran. Eyi ni igbesẹ kan ti yoo rii daju ni otitọ pe adie rẹ kii yoo gbẹ tabi alakikanju.
Ṣe o dara lati beki adie ni 350 tabi 400?
Idi idi ti sisun igbaya adie ni 400°F dara ju 350°F ni pe sise awọn ọyan ni iwọn otutu ti o ga yoo nilo iṣẹju diẹ ati pe o jẹ aṣayan ti o dara julọ ti o ba fẹ ọmu sisanra ati ọrinrin.
Bawo ni o ṣe gun igbaya adie ni adiro ni 400?
Igbaya adie ti o ni iwọn alabọde (5 si 6 iwon kọọkan), gba to iṣẹju 20 si 25 lati beki ni adiro iwọn 400 kan. Mo nigbagbogbo beki awọn ọmu adie ni iwọn 400 Fahrenheit bi iwọn otutu ti o ga julọ ṣe iranlọwọ fun edidi ninu awọn oje (ati adun).
Ṣe Mo yẹ ki o bo adiye pẹlu bankanje nigbati o ba yan?
Ṣe o bo adiye kan nigba sisun? Ni gbogbogbo a fẹ lati sun adie wa ti a ko bo ki awọ ara naa di gbigbọn ki o wa ni brown ti o wuyi. Ti adie ba bẹrẹ lati ṣokunkun ṣaaju ki o to de iwọn otutu inu ti o yẹ, o le ṣe agọ nkan kan ti bankanje lori oke lati daabobo awọ ara lati sisun.
Ṣe o dara lati beki adie ti a bo tabi ti a ko bo?
Ṣiṣe adie ni ile (boya bi awọn ege tabi odidi ẹyẹ kan) jẹ rọrun gaan bi imura ati beki. Iwọ ko ni lati ṣe aibalẹ nipa ibora adie lakoko ti o yan, bi o ti dara lati beki rẹ ni ṣiṣafihan, ati ni kete ti adie rẹ ba wa ninu adiro, ko ni ọwọ titi ti o nilo lati ṣayẹwo iwọn otutu.
Bawo ni o ṣe din igbaya adie ki o duro tutu?
Cook ni kekere ooru fun gun lati tọju igbaya adie tutu ati sisanra. Beki ni kete ti iwọn otutu inu ba de iwọn 160ºF, lẹhinna jẹ ki o joko labẹ bankanje lati ṣe ounjẹ si iwọn otutu inu ailewu. Laini pan tabi dì yan pẹlu bankanje tabi parchment iwe fun rorun afọmọ. Epo olifi ntọju adie tutu ati ki o ṣe afikun adun.
Ṣe Mo yẹ ki n bo igbaya adie ni adiro?
Wọ awọn ọmu adie pẹlu epo olifi ki o wọn wọn pẹlu awọn akoko. Ṣe wọn ni ṣiṣi silẹ titi ti iwọn otutu inu wọn yoo de 165 ° F. Eyi yẹ ki o gba to iṣẹju 20 ni adiro 450 ° F. Laisi bo wọn pẹlu bankanje ki o jẹ ki wọn sinmi ṣaaju ki o to slicing ati sìn.
