Bawo ni lati Cook Pasita ni obe

Bii o ṣe le ṣe pasita ni obe (awọn igbesẹ)

1. Ooru rẹ obe lọtọ.
2. Cook pasita al dente rẹ.
3. Gbe pasita ti o sè lọ si obe.
4. Fi omi pasita kun.
5. Fi ọra kun.
6. Cook lile ati ki o yara.
7. Aruwo ni warankasi ati ewebe pa ooru.
8. Satunṣe aitasera.
9. Sin lẹsẹkẹsẹ.

Ṣe o le ṣe pasita taara ni obe?

Ni otitọ, kii ṣe iwọ nikan ko nilo iye omi nla lati ṣe ounjẹ ti o dun daradara, al dente pasita, iwọ ko nilo omi rara: o le jiroro jinna pasita naa ni eyikeyi obe ti o ngbero lati ju pẹlu.

Bawo ni o ṣe se pasita ati obe papọ?

Nìkan tinri obe tomati diẹ pẹlu omi, mu u wá si sise, da spaghetti ti o gbẹ sinu rẹ, ki o si ṣe e fun bii iṣẹju 15, ni igbiyanju lẹẹkọọkan ki pasita naa ko duro si isalẹ ti pan, titi al-dente sojurigindin ni ami awọn. Nigbati mo gbọ imọran yii, Mo ni lati mọ boya o ṣiṣẹ gaan.

Nigba sise pasita nigbawo ni o fi obe kun?

Ni akọkọ, ni onjewiwa Itali ti o daju, a ma fi obe naa nigbagbogbo pẹlu pasita ṣaaju ki o to lu awo naa. Ṣaaju ki o to ṣe obe naa, a ti fi pasita gbigbona kun si obe. Ni gbogbogbo, a ṣeduro sise pasita naa ninu obe papọ fun bii iṣẹju 1-2.

Bawo ni o ṣe mu pasita sinu obe?

Nìkan tú obe sinu obe kekere nigba ti o nlọ nipa sise pasita rẹ. Jẹ ki o wa si sise, lẹhinna dinku ina ki obe naa rọra n ṣan. Jeki simmer n lọ fun bii iṣẹju mẹwa 10 tabi bẹẹ, titi iwọ o fi ṣe akiyesi pe obe ti dinku ati nipọn diẹ, ṣugbọn tun jẹ saucy.

Ṣe o le ṣe pasita laisi sise rẹ?

O wa ni jade wipe ko nikan ni o ko nilo kan ti o tobi iwọn didun ti omi lati Cook pasita, sugbon ni pato, omi ko ni paapaa ni lati wa ni farabale.

Njẹ o le ṣe ounjẹ pasita laisi omi farabale ni akọkọ?

Ni igba akọkọ ni nigba sise pasita titun. Nitori pasita titun ni a ṣe pẹlu awọn ẹyin, ti o ko ba bẹrẹ rẹ ninu omi farabale, kii yoo ṣeto daradara, ti o fa ki o yipada si mushy tabi buru, tuka bi o ti n se.

Ṣe o le fi pasita ti ko jinna sinu obe?

Dun kekere kan burujai, sugbon o mo ṣiṣẹ! Nipa fifi awọn nudulu ti ko jinna ati omi kekere diẹ sinu obe, o pari pẹlu ounjẹ ti o rọrun ati ti o dun ti a ṣe ni ikoko kan. O ṣe pataki gaan lati rii daju pe afikun omi ti o to ni afikun si obe rẹ ki spaghetti n se daradara.

Ṣe o ṣafikun pasita si obe tabi obe si pasita?

Kini idi ti o fi kun omi pasita si obe?

Maṣe fa gbogbo omi pasita silẹ: Omi Pasita jẹ afikun nla si obe. Ṣafikun nipa ago ¼-1/2 tabi ladle ti o kun fun omi si obe rẹ ṣaaju fifi pasita kun. Iyọ, omi ti ko nira kii ṣe afikun adun nikan ṣugbọn ṣe iranlọwọ lẹ pọ pasita ati obe papọ; yoo tun ṣe iranlọwọ lati nipọn obe naa.

Ṣe o jẹ ki pasita tutu ṣaaju fifi obe kun?

Ẹtan naa ni lati gbe pasita naa ni ọtun lati inu omi gbigbona sinu ikoko pẹlu obe, dipo ki o yọ gbogbo omi kuro ki o jẹ ki pasita naa joko ni ayika nigba ti o ba ṣiṣẹ lori obe. Fi gbigbona, pasita starchy si ọtun si obe ki o si ṣe e fun bii iṣẹju kan ki ohun gbogbo le gbona ati ni idapo daradara.

Ṣe o yẹ ki o ṣe pasita ti a bo tabi ti ko ni ibori?

O dara lati fi ideri sori ikoko nigba ti o nduro fun omi lati sise. Bibẹẹkọ, lẹhin ti o bẹrẹ si sise ati pe o ṣafikun pasita si omi, o yẹ ki o yọ ideri naa kuro lati ṣe idiwọ omi lati ṣan.

Ṣe o yẹ ki o fi epo kun omi nigba sise pasita?

Ni idakeji si arosọ olokiki, fifi epo sinu omi ko da pasita duro papọ. Yoo jẹ ki pasita naa rọ, eyi ti o tumọ si pe obe aladun rẹ ko ni duro. Dipo, fi iyọ si omi pasita nigbati o ba de sise ati ṣaaju ki o to fi pasita naa kun.

Ṣe Mo le ṣe spaghetti ninu obe?

O le se pasita ninu obe, ṣugbọn o nilo lati rii daju pe o n ṣafikun omi diẹ sii fun pasita naa lati fa. Lati ṣe eyi, ṣabọ obe naa titi yoo fi bo pasita gbigbẹ, lẹhinna tẹsiwaju lati fi omi diẹ sii nigbakugba ti pasita naa ba gbẹ. Eyi fi ọ silẹ pẹlu obe ọra-wara ati awọn pans diẹ lati sọ di mimọ.

Ṣe awọn ara Italia ṣe ounjẹ pasita ni obe?

Ojuami akọkọ: "pasita sise" tumo si sise pasita ati obe. Lakoko ti sise pasita funrararẹ jẹ ipilẹ nipasẹ igbesẹ kan nikan “ju pasita sinu omi farabale”, obe le jẹ ibalopọ diẹ sii. Emi yoo fun ọ ni awọn ilana fun awọn obe ti o rọrun meji, olokiki pupọ ni Ilu Italia.

Kilode ti obe mi ko duro si pasita?

Pasita naa yoo ma sise ninu obe nigbamii. Nitorina ti o ba fa jade kuro ninu omi ni imurasilẹ-lati jẹ aitasera, ni akoko ti o ba ti pari dapọ ohun gbogbo papọ, yoo jẹ pupọju. Ṣaaju ki o to fa pasita naa, tọju o kere ju idaji ife omi ti o jinna sinu.

Igba melo ni MO yẹ ki o jẹ ki obe spaghetti simmer?

Simmering obe spaghetti fun igba pipẹ ngbanilaaye lati ṣe agbekalẹ adun pupọ. Ohunelo yii nbeere fun awọn wakati 1-4 ti simmering. Ti o ko ba ni itunu lati fi silẹ lori adiro, jiroro gbe gbogbo rẹ si oluṣunna lọra ki o jẹ ki o ṣe gbogbo mimu.

Bi o gun yẹ ki o pupa obe simmer?

Mu obe tomati wa si simmer lori ooru alabọde. Tesiwaju simmering, saropo lẹẹkọọkan, titi ti obe yoo fi de itọwo ati aitasera ti o fẹ, iṣẹju 30 si 90.

Kini yoo ṣẹlẹ ti o ba fi pasita sinu omi ṣaaju ki o to di?

Pasita ti a fi kun si omi ṣaaju ki o to bẹrẹ si ni ooru bẹrẹ lori mushiness. Pasita yarayara bẹrẹ lati ya lulẹ ni omi tutu bi sitashi ṣe tu. O nilo ooru gbigbona ti omi farabale lati “ṣeto” ita ti pasita, eyiti o ṣe idiwọ pasita naa lati duro papọ.

Bawo ni o ṣe le sọ nigbati pasita ti jinna?

Gbe apẹrẹ pasita kan lati inu omi farabale nipa lilo sibi kan. Ge pasita naa ni idaji ki o ṣayẹwo aarin, eyiti ti pasita ba ti ṣe, ko yẹ ki o ni oruka funfun tabi aaye ninu rẹ, tabi jẹ akomo ni irisi. Pasita yẹ ki o jẹ iṣọkan ni awọ.

Igba melo ni pasita gba lati ṣe ounjẹ?

Pupọ julọ awọn ribbons ti o gbẹ ti pasita gẹgẹbi linguine, spaghetti ati tagliatelle gba laarin awọn iṣẹju 8-10. Kukuru, awọn apẹrẹ pasita ti o nipọn bi awọn ọrun tabi penne gba iṣẹju 10-12 ati pasita tuntun gẹgẹbi ravioli ati tortellini yoo ṣee laarin 3-5mins.

Kini idi ti pasita fi omi ṣan ni omi tutu lẹhin sise?

Pasita iyalẹnu pẹlu omi tutu lẹhin ti o jade kuro ninu ikoko yoo da pasita duro lati sise diẹ sii, ṣugbọn yoo tun fọ gbogbo sitashi didùn ti o ṣe iranlọwọ obe ti o faramọ awọn nudulu.

Ṣe o fi omi ṣan pasita pẹlu omi gbona tabi tutu?

Pasita ko yẹ ki o fi omi ṣan lailai fun satelaiti ti o gbona. Sitashi ninu omi jẹ ohun ti o ṣe iranlọwọ fun obe lati faramọ pasita rẹ. Akoko kan ti o yẹ ki o fi omi ṣan pasita rẹ lailai ni nigba ti iwọ yoo lo ninu satelaiti tutu bi saladi pasita tabi nigba ti iwọ kii yoo lo lẹsẹkẹsẹ.

Ṣe o le fi pasita ti ko jinna sinu ipẹtẹ?

Awọn nudulu ti o ku lati simmer ninu bimo fun igba pipẹ di tẹẹrẹ ati rirọ pupọ, ati pe wọn le fọ lulẹ ki o jẹ ki bimo rẹ ju sitashi. Ti o ba n ṣafikun wọn lori isun -gbona, o le ṣafikun pasita ti ko jinna lẹhin ti bimo ti n tan ni imurasilẹ ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹwa 10 tabi ṣe pasita rẹ lọtọ ki o ṣafikun rẹ ṣaaju ṣiṣe.