Bawo ni lati nipọn Gravy Laisi iyẹfun

Kini aropo ti o dara fun iyẹfun bi apọn?

Cornstarch ati arrowroot jẹ awọn omiiran ti ko ni giluteni si nipọn pẹlu iyẹfun. Wọn yoo tun jẹ ki obe rẹ di mimọ ati laisi awọsanma. Iwọ yoo nilo nipa 1 tablespoon fun gbogbo ago ti omi ninu ohunelo. Illa oka oka pẹlu omi dogba awọn ẹya lati ṣẹda slurry ki o tú sinu ikoko.

Bawo ni MO ṣe le nipọn gravy laisi iyẹfun tabi cornstarch?

7 Awọn ọna lati nipọn gravy laisi iyẹfun:

1. Agbado.
2. Arrowroot tabi iyẹfun Tapioca.
3. Gelatin.
4. Ewebe puree.
5. Ipara Cashew.
6. Iyẹfun oat.
7. Tinu eyin.

Kini ọna ti o dara julọ lati ṣe iwuwo gravy?

Ti gravy rẹ ba jẹ tinrin diẹ, gbiyanju igbiyanju ni 3 si 4 tablespoons iyẹfun tabi cornstarch sinu iye kekere ti omi tutu titi iwọ o fi ṣẹda lẹẹ didan. Laiyara ati diėdiẹ ṣan adalu naa sinu gravy diẹ diẹ ni akoko kan titi yoo fi bẹrẹ si nipọn.

Kini MO le lo dipo iyẹfun fun gravy?

Sitashi agbado ati sitashi ọdunkun jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ fun gravy. Yago fun arrowroot ati tapioca starches nitori won le gba "stringy" ati ki o wo Oríkĕ ni gravy. Gravy ti oka jẹ translucent diẹ sii ju awọn obe ti o da lori iyẹfun. Ọdunkun sitashi gravy jẹ diẹ akomo ju cornstarch, sugbon kere akomo ju iyẹfun.

Kini MO le lo lati nipọn gravy yatọ si sitashi agbado?

A lo Cornstarch lati nipọn awọn olomi ni ọpọlọpọ awọn ilana bii obe, gravies, pies, puddings, ati fries-fries. O le paarọ rẹ pẹlu iyẹfun, itọka, sitashi ọdunkun, tapioca, ati paapaa awọn granules ti a ti masẹ lẹsẹkẹsẹ.

Bawo ni o ṣe da gravy omi duro?

Ti iyẹn ko ba ṣiṣẹ (tabi ti o ko ba ni akoko), jẹ ki gravy naa pọ pẹlu slurry cornstarch, eyiti o ṣe nipasẹ fifun 1 tablespoon ti oka oka sinu 1 tablespoon ti omi tutu ni ekan kekere kan titi ti o fi dan. Fẹ slurry sinu gravy gbona.

Bawo ni o ṣe nipọn gravy fun ipẹ ẹran?

Fẹ teaspoon iyẹfun kan ni omi tutu diẹ lati ṣe slurry kan, lẹhinna mu sinu ipẹtẹ bi o ti n sise. Ma ṣe fi iyẹfun gbigbẹ taara si ipẹtẹ nitori o le fa. Lẹhin fifi slurry kun, mu ipẹtẹ naa wa lati sise. Eyi yoo ṣe itọwo iyẹfun naa ki o jẹ ki sitashi naa wú.

Kilode ti gravy mi ko nipọn?

Ko sise awọn gravy gun to. Lati le nipọn, gravy nilo lati ṣe ounjẹ fun o kere ju iṣẹju diẹ.

Ṣe Mo le lo erupẹ yan dipo iyẹfun fun gravy?

Nitoripe ndin lulú nigbagbogbo ni starch agbado, eyi jẹ ki o jẹ aṣayan ti o le yanju lati nipọn awọn obe.

Ṣe obe ti o nipọn ti o nipọn?

Di obe naa sinu ikoko obe titi ti o fi de aitasera ti o fẹ. Rii daju pe o tọju ikoko naa ni ṣiṣi silẹ lati jẹ ki awọn olomi ti o pọ ju lati yọ. Yago fun sise omi lati ṣe idiwọ eyikeyi curdling tabi iyapa obe. Ranti pe simmer n mu awọn adun obe naa pọ si.

Bawo ni o ṣe ṣe gravy lai nipọn?

Iyẹfun ati awọn yiyan sitashi agbado:

1. Ọfà.
2. Tapioca.
3. Ọdunkun sitashi.
4. Awọn ẹfọ mimọ.

Ṣe ooru tinrin tabi nipọn obe?

Ti omi ba ti gbona tẹlẹ, sisanra yoo ṣẹlẹ ni iyara. Ti o ba ti jinna roux sinu omi tutu, iwọ yoo ni diẹ ninu simmering ati fifun nigbagbogbo lati ṣe. Lilo roux yoo jẹ ki obe rẹ jẹ akomo nitori eyi ko baamu awọn obe ti o yẹ ki o han.

Bawo ni o ṣe ṣatunṣe obe tinrin fun gravy?